ЛенОбласть | НА ДАЛЬНЕЙ СТАНЦИИ СОЙДУ, ЗАПАХНЕТ МЯТОЙ…
Фото: www.vesty.spb.ru
Много лет назад, в первые годы моей огороднической деятельности я увлеклась пряностями, начала читать об удивительных полезных качествах этих растений и собирать коллекцию из них на специально выделенной гряде. Знакомство, конечно, началось с самых распространенных.
И, оправдывая заголовок, начну с мяты.
Многолетние МЯТА перечная и ее близкая родственница МЕЛИССА ЛИМОННАЯ (лимонная мята) относятся к самым распространенным пряным культурам и растут почти у каждого огородника. Принес их однажды на участок, посадил, подкормил раза два в сезон и много лет потом с ранней весны до поздней осени можешь срывать пахучие листья, составлять из них оригинальные приправы, от которых любой суп или омлет делаются соблазнительно вкусными.
Однако, есть у этих двух пахучих культур и некоторые различия, о которых тоже надо не забывать: мята имеет прямой высокий стебель, заметный издали, в то время как у мелиссы он разветвленный и поэтому лежит на земле.
Мята пахнет ментолом, а аромат мелиссы скорее пряный, напоминающий лимон.
Цветы мяты собраны в колосовидные соцветия, а у мелиссы – в ложные кольца.
В мяте большое содержание эфирного масла, в мелиссе его значительно меньше.
Читая о пряностях, я и о старых, давно выращиваемых знакомцах тоже узнала много нового.
Вот, например, что пишут о всем известном УКРОПЕ (лат. Anethum):
«Укроп – это национальная гордость россиян, русская кухня невероятно насыщена укропом. И ладно бы эта трава со специфическим вкусом присутствовала только в блюдах русской кухни – так нет же! Россияне добавляют укроп и в греческий салат, и в итальянскую пиццу, и даже в мексиканские буррито. «Укропная чума» процветает не только в провинциальных забегаловках, но и в фешенебельных московских ресторанах.
Согласно статистике, рядовой россиянин за год съедает 1,6 кг укропа – целый чемодан зелени. Скорее всего эта цифра занижена, так как невозможно подсчитать весь тот укроп, который выращивается в деревне на частных огородах, а затем продается на рынках.
В то же время, большинство иностранцев не только не покупают эту зеленую приправу, но и искренне ее ненавидят».
Ну и пусть ненавидят, а мы-то знаем – без укропа настоящие малосольные огурчики не получатся! Да и пирожки с картошкой тоже не так вкусны. Однако если в гости к нам на обед заглядывают финны и западные европейцы, к бульону или молодой картошечке я укроп подаю в отдельной тарелочке – кто хочет, сам положит.
Постепенно из года в год я пополняла свою коллекцию пряностей и поняла, что отдельная гряда – не лучший вариант. Правильнее иметь в саду несколько «пяточков» с многолетними пряными растениями.
Вот отдельным кустом в углу участка возвышается ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ (лат. Levisticum officinále), называемый еще многолетним сельдереем. Любисток люблю за то, что весной его первые листочки появляются уже тогда, когда еще не весь снег на грядах растаял. И сорвать то надо всего крохотную веточку, потому что он так ароматен, и в больших количествах перебьет вкус и запах любых других пряностей, да и самого блюда.
К середине лета любисток обгоняет в росте находящийся неподалеку колючий куст крыжовника сорта «Черный негус». Колючки крыжовника мешают подходу к любистоку, а такая необходимость есть все лето, так как его молодые листья идут и на заправку салатов, и в зеленые щи. Выходит, пришла пора ближайшей осенью разделить мощную корневую систему любистока, раздарить соседям деленки, а одну пересадить на новое место. Перед зимовкой не забыть срезать у куста подчистую все летние побеги.
На отдельном «пятачке» огорода привлекает внимание высокая розетка продолговатых высоких листьев над корневищем ХРЕНА (лат. Armorácia). Посажен он тоже несколько лет назад.
Предупрежденная опытными огородниками, я сразу же высадила полученный в подарок кусок корневища растения в отдельный бак без дна, чтобы лишить возможности захвата этим агрессором новых территорий.
Время от времени осенью мои мужчины отрубают лопатой часть корневища, отмывают от земли, и приготовляют «хреновину» – домашнюю приправу для мясных блюд.
После этой операции самое главное – тщательно собрать все мелкие осколки корней растения вокруг ограждения старого корня. Буквально из крохотного кусочка величиной с ноготь может за сезон вырастить целый куст хрена, который, оставленный без внимания, способен распространиться затем по всему огороду.
Если в русской кухне среди пряностей почетное место занимает укроп, то в грузинской и армянской кулинарии это место занято эстрагоном.
Торжественное название растения – ПОЛЫНЬ ЭСТРАГОННАЯ, или ТАРХУН (лат. Artemisia dracunculus). Его особенно почитали индийские раджи, которым готовили питательный отвар, а во Франции спиртовые вытяжки из надземной части применяют для ароматизации вин и ликеров.
И в древнем Китае среди пряных трав он занимал одно из почетных мест.
У нас же из растения всего лишь готовят освежающий напиток »Тархун». Да еще эстрагон, благодаря своему аромату и пряным качествам, как ни одно другое растение, находит применение при консервировании и в других домашних заготовках.
Достаточно несколько веточек эстрагона, чтобы получить своеобразный пикантный вкус домашних консервов. Пряность способствует сохранению цвета продукта, увеличивает крепость настоя, улучшает вкус и запах овощей. Его применяют при мариновании и солении огурцов, томатов, грибов, для квашения капусты.
Многие используют листья как приправу для окрошки (в Польше это блюдо называется «chlodnik»).
Маргарита ТУРКИНА
Специально для «Вестей»
(Продолжение в следующем номере)
Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!
Газета Тосненский вестник
Бокситогорский район
За февраль 2023 года в Бокситогорском районе зарегистрировано 17 рождений, что на 8 рождений меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого 2022 года.
Бокситогорский район
Бокситогорский район
Тихвинский район
Выборгский район
Выборгский район
Выборгский район
Газета Тосненский вестник
Кингисепп-сегодня.рф
Кингисепп-сегодня.рф
Служба занятости Ленинградской области помогает молодежи узнавать о карьерных возможностях и обучают основам успешной самопрезентации.
Газета Свирские огни
Как сообщает официальный телеграм-канал Правительства Ленобласти, губернатор Александр Дрозденко поручил усилить охрану жизненно важных объектов региона.
Газета Выборг
© ЛенТВ24 Новости Енакиево на ЛенТВ24 за 02.03.2023. Смотрите в выпуске:
За минувший месяц на Енакиевском металлургическом заводе провели 18 планово-предупредительных ремонтов.
ЛенТВ24
Не секрет, что сейчас многие живут на дачах круглый год и это единственное место их проживания.
ГУ МЧС ЛО
На данный момент по факту ДТП ведется проверка
Вечером 3 марта на федеральной трассе «Скандинавия» в Выборгском районе Ленобласти водитель Mercedes не справился с управлением и наехал на автобус ПАЗ,
Online47.Ru
Посольство направило в МИД Британии ноту с требованием внести ясность в происходящее
Британские власти «сфабриковали» события в Солсбери,
Online47.Ru
© Анастасия Илюшина для ЛенТВ24 Еще шестеро жителей региона отправились в больницы из-за осложнений.
ЛенТВ24
В ближайшее время вакцинный препарат должны доставить в поликлиники Северной столицы
В Петербург доставили новую партию вакцины «Гам-КОВИД-Вак» («Спутник V»), которая предназначена для профилактики COVID-19.
Online47.Ru
С начала пандемии в 47-м регионе коронавирусом заразились 247 786 человек
За прошедшие сутки на территории Ленинградской области выявили 150 новых случаев COVID-19.
Online47.Ru
Образ детей, родившихся в блокадном Ленинграде, увековечат в скульптуре, которую установят в Парке воинской славы на Румболовской горе в Ленинградской области.
Газета Время
С 20 по 22 февраля Шлиссельбургская городская библиотека им. поэта М.А. Дудина принимала учащихся Шлиссельбургской СОШ №1, которые выбрали провести каникулы не только весело, но и продуктивно.
Газета Невский исток
В понедельник, 27 февраля, в Шлиссельбургской городской библиотеке им.
поэта М.А.
Газета Невский исток
§ 8. Правописание проверяемых безударных гласных в корне слова —
- 3 класс
- 4 класс
- 5 класс
- 6 класс
29. Прочитайте стихотворение С.Михалкова. Найдите однокоренные слова. Выпишите выделенные слова столбиками: слова с ударениями на корне пометсите сверху, ма с ударениями не на корне — снизу. Ударную гласную подчеркните двумя черточками, а безударную — одной.
30. Измените число имен существительных, а глаголы аоствьте в 3 — м лице в единственном чиле.
31. Подберите однокоренные проверочные слова. Ноной — ночь, пастух — пас, небесный — небо, полевой — поле, холмистый — холм, заглядеться — взгляд, удивляться — диво, оживать — жив, кормить — корм, плясать — пляски, запах — запахнет.
32. Найдите проверочное слова для каждой группы слов, расположите его в круге. Остальные слова расположите вдоль стрелок. В словах мвыделите корень и поставьте ударение.
33. Озоглавьте текст. Выпишите слова с пропущенными гласными в корне. Обозначьте выделенную орфограмму, т.е.: 1) подчеркните её одной чертой; 2) выделите корен; 3) поставьте ударение; 4) рядом запишите проверочное слово и подчеркните в нём двумя чертами ударную гласную (см. образец в правиле).Под дождём
Наташа села и взяла на колени брата, укрыв руками его голову от ветра и дождя. Антошка приподнялся на коленях Наташи и посмотрел вокруг, терпеливо жмурясь от бури, от колосьев и водяных капель, бьющих его по лицу. Он увидел черное, близкое, бегущее в небе, а ниже его неподвижно висели серые облока.
34. Прочитайте стихотворение А.Шибаева. Что неправильно написал Мишка в «письмишке»? Запишите выделенные предложения в исправленном виде. Какие правила орфографии не знает Мишка?
Здесь чудный лук, и я лижу. — Здесь чудный луг, и я лежу.
Здесь — лиса, красивый длинный прут. — Здесь — леса, красивый длинный пруд.
Когда отряд идёт в поход, я запиваю песни…. — Когда отряд идёт в поход, я запеваю песни….
На днях в лесу нашёл я грусть и очень был доволен…. — На днях в лесу нашёл я груздь и очень был доволен….
Мишка не занет правила проверяемая безударная гласная в корне и проверяемая согласная на конце слова.
35. К словам с безударными гласными в корне запишите проверочные слова.
36. Выпишите пары одинаково произносимых слов.
Чтобы стало ясно их значение, поберите к каждому подходящее по смыслу слово.
Сидеть на стуле- седеть рано, поласкать кошку — полоскать бельё, спеши на урок — спиши текст.
37. Проверьте написание безударных гласных в корне по словарю «Пиши правильно!»Велосипед, гимнастика, маршрут, кочевник.
38. В левый столбик выпишите слова с проверяемыми безударными гласными в корне, в правый с непроверяемимы. Подчеркните безударную гласную корня.
39. Диктант (см. памятку на стр. 169)Удивительный (диво) урожай моркови и капусты, зелёная (зелень) полоса (полосы) картофельного поля, тяжёлые (тяжесть) колосья (колос) пшеницы, запах (пахнет) земляники (земли), закаляться (закалка) летом, спортивные (спорт) достижения (достигнуть).
§ 7. Орфограмма§ 9. Правописания проверяемых согласных в корне слова
ГДЗ по другим предметам
Что это за запах, когда мне лечат корневой канал? | Office for Science and Society
Хотите верьте, хотите нет, но материал, ответственный за запах, издаваемый корневым каналом, тот же, что и в мячах для гольфа старой школы.
Джо Шварц Доктор философии | 8 янв 2021
История
Вы спрашивали
Лечение корневых каналов — это не одно из самых больших удовольствий в жизни, но это высокоэффективный метод сохранения зубов. Идея состоит в том, чтобы удалить больную пульпу зуба, а затем заполнить корневые каналы гуттаперчей, резиноподобным материалом из сока деревьев саподиллы, которые растут в Восточной Азии. Гуттаперча должна быть нагрета, чтобы уменьшить ее вязкость, чтобы она могла легко затекать в освободившиеся каналы. Тепло вызывает некоторую деградацию гуттаперчи с выделением изопрена, соединения с характерным запахом.
Гуттаперча очень похожа на каучук, который также получают из экссудата дерева (Hevea brasiliensis), но он более твердый и водостойкий. Разница в свойствах гуттаперчи и каучука сводится к вопросу молекулярной структуры. Оба вещества состоят из гигантских молекул, иначе говоря, полимеров, построенных из повторяющихся «изопреновых» сегментов. А вот изопреновые «мономеры» соединяются друг с другом несколько иначе, что и обуславливает разницу в свойствах. (для химически проницательных: двойные связи имеют «цис»-конфигурацию в каучуке и «транс» в гуттаперче).
Задолго до корневых каналов у гуттаперчи было интересное применение. Мячи для гольфа! Коллекционеры мячей для гольфа, а такие есть, любят заполучать любые мячи, сделанные примерно между 1850 и 1900 годами. Именно тогда гуттаперчевые мячи заменили кожаные мячи, набитые перьями. Самые ранние «кишки» изготавливались вручную из кусочков гуттаперчи, которые размягчались при нагревании в воде. В конце концов, опытный производитель потрохов смог производить шесть дюжин или более мячей в день, что в 25 раз больше, чем у производителя перьевых мячей.
Это означало, что цена на мячи для гольфа упала и, следовательно, позволила играть в гольф игрокам любого уровня.
Сегодня, если повезет, гуттаперчевые мячи для гольфа можно найти за несколько сотен долларов, а мячи ручной чеканки, изготовленные между 1855 и 1875 годами, были проданы с аукциона за 28 000 долларов. За эту сумму можно даже вылечить корневой канал. И когда вы его получите, вы заметите запах изопрена, который выделяется при нагревании гуттаперчи. Это может быть даже знакомый запах, так как человеческий пот также содержит изопрен от распада витамина А! И поскольку вы, вероятно, немного потеете, когда держитесь за подлокотники стоматологического кресла, пока стоматолог копается в ваших корнях, вы вполне можете внести некоторое количество изопрена в запах, который доносится до вашего носа.
@JoeSchwarcz
Оставьте комментарий!
Ключевые слова:
Корневой канал
Зубы
Гутта -перхарча
Гольф -шарики
Стоматологическая процедура
Dentist
Корневый канал Симптомы — Симптомы Серьезного Серьезного Канала А.
Серьезное, что Серьезное Симптомы Серьезного Серьезного Канала — это Серьезное Столковое Условие Серьезное Столковое Условие Серьезное Серьезное Условие Серьезное Серьезное Канал. возникает, когда бактерии достигают центральных каналов зубов в результате кариеса или травмы. Инфекцию корневого канала следует лечить как можно скорее, потому что состояние может быстро прогрессировать, когда бактерии заражают мягкую ткань пульпы во внутренних камерах зуба. Терапия корневых каналов – эффективная процедура, которая может быть выполнена для устранения инфекции и восстановления зуба.
В Dental Associates of New England доктор Джон Д. Меола и наша команда стоматологов знакомят пациентов с симптомами инфекции корневых каналов, чтобы они могли обратиться в наш офис, как только у них появятся признаки заболевания. Чтобы узнать больше о симптомах инфекции корневых каналов, читайте дальше, а затем свяжитесь с нашей практикой в Бостоне, Массачусетс, чтобы записаться на прием.
Боль
Боль является симптомом, который заставляет большинство пациентов обращаться за стоматологической помощью, когда у них инфекция корневых каналов.
Лечение корневых каналов может вызвать сильную боль. Дискомфорт также характеризуется болью, особенно сильной при накусывании или надавливании на зуб. Кроме того, зуб может быть особенно чувствителен к горячей и холодной пище и напиткам.
Отек и болезненность линии десен
Инфекция корневого канала может вызвать воспаление линии десен. Этот отек может привести к тому, что десны станут чувствительными и станут более красными, чем обычно. В большинстве случаев припухлость и дискомфорт носят локальный характер, то есть затрагивают область вокруг инфицированного зуба.
Потемнение зуба
Инфицированный зуб может потемнеть и стать более коричневым или желтым. Когда ткани в корневых каналах инфицируются, они становятся темно-коричневыми, что влияет на цвет зуба. Во время лечения корневых каналов потемневший материал зуба будет удален, а зуб будет закрыт коронкой, что сделает его более ярким.
Зубной абсцесс
Зубной абсцесс может вызвать сильный дискомфорт и неприятный запах изо рта.
Он образуется, когда бактерии и отмирающая ткань пульпы создают заполненный гноем карман на кончике корня. Абсцесс может образовывать выпуклость или повторяющуюся красную шишку или прыщ на деснах. Также может начать вытекать дурно пахнущая жидкость.
Во время лечения корневых каналов болезненный абсцесс может быть дренирован, а бактерии и мертвые ткани удалены для восстановления комфорта.
Хронический неприятный запах изо рта
Пациенты с инфекцией корневых каналов часто имеют хронический неприятный запах изо рта. Если неприятный запах изо рта остается постоянным, даже после чистки зубов щеткой, зубной нитью и ополаскивателем для рта, может присутствовать инфекция.
Бактерии, вызывающие инфекцию корневых каналов, издают неприятный запах. В результате пациенты часто испытывают неприятный запах изо рта и неприятный привкус во рту. Образование абсцесса может еще больше усугубить эту проблему.
Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов, возможно, у вас серьезное стоматологическое заболевание, которое необходимо своевременно лечить, чтобы избежать дальнейших проблем или потери зубов.