Уксус от: Можно ли уксусом лечить болезни? Вот научные факты

Можно ли уксусом лечить болезни? Вот научные факты

• Гэбриэл Нил
• Статья с сайта Conversation

18 ноября 2018

Подпишитесь на нашу рассылку ”Контекст”: она поможет вам разобраться в событиях.

Автор фото, Getty Images

Полезные для здоровья свойства яблочного уксуса известны давно, но подтверждают ли их научные исследования? Это решил выяснить профессор семейной медицины из Техаса Гэбриэл Нил.

В 1980-х, когда мы с братом были еще детьми, мы любили ходить в Long John Silver’s (американская сеть рыбного фастфуда).

Но манили нас туда не рыбные блюда, а бутылочки с солодовым уксусом, которые стояли на столиках.

Мы откручивали крышечку и потягивали прямо из бутылки пряный божественный нектар с карамельным оттенком.

Вы чувствуете отвращение? Возможно. Мы с братом опередили время? Очевидно, так.

Теперь уксус как панацею от любого недуга рекламируют в соцсетях, и простой поиск в интернете выдаст вам огромное количество ссылок на статьи об этой чудодейственной приправе.

Друзья и коллеги наперебой рассказывают истории об исцелении яблочным уксусом. «Покосил траву на лужайке перед домом и теперь не можешь разогнуться? Уксус — твой лучший друг. Никак не сбросишь лишние пять килограммов? От уксуса они просто растворятся. Что, сифилис? Ну, ты знаешь, что делать — уксус».

Меня как врача-практика и преподавателя медицины постоянно спрашивают о полезности яблочного уксуса. Мне нравятся такие вопросы — ведь можно подробно поговорить об истории уксуса, а затем перейти к сути вопроса: чем именно уксус может быть полезным.

• Медицинские мифы: при простуде нельзя есть мороженое?
• Медицинские мифы: совместим ли алкоголь с антибиотиками?
• Медицинские мифы. Молоко налаживает пищеварение?
• Медицинские мифы. Жевательная резинка не переваривается?

На протяжении истории уксусом лечили многие болезни. Гиппократ, например, советовал принимать его от кашля и простуды, а итальянский врач Томмазо дель Гарбо во время вспышки чумы в 1348 году мыл уксусом руки, лицо и рот, чтобы предотвратить заражение.

Уксус и воду считали отличным средством утолить жажду древнеримские легионеры, и современные спортсмены берут с них пример.

В общем, история предоставляет множество свидетельств полезного воздействия уксуса на организм человека. Но подтверждают ли это современные медицинские исследования?

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Так насколько это научно — считать яблочный уксус панацеей от множества недугов?

Пропустить Подкаст и продолжить чтение.

Подкаст

Что это было?

Мы быстро, просто и понятно объясняем, что случилось, почему это важно и что будет дальше.

эпизоды

Конец истории Подкаст

Наиболее достоверные доказательства пользы яблочного уксуса для здоровья человека можно найти в нескольких исследованиях. Одно из них показало, что употребление яблочного уксуса улучшает уровень глюкозы в крови после еды у людей, имеющих резистентность к инсулину.

У 11 участников исследования, склонных к диабету, прием одной столовой ложки яблочного уксуса снижал уровень сахара в крови через 30-60 минут после еды более эффективно, чем у группы, принимавшей плацебо.

Ну что ж, неплохо, но речь идет только об 11 индивидуумах, склонных к диабету.

Другое исследование, в котором участвовали взрослые японцы с ожирением, показало заметное снижение у них веса, уровня жиров и триглицеридов в крови после приема этого самого уксуса.

Ученые разделили участников эксперимента на три группы по 155 человек. Одна группа ежедневно принимала 15 мл (примерно столовую ложку) яблочного уксуса, вторая — 30 мл и третья — плацебо.

Затем исследователи измеряли вес, жировую массу и уровень триглицеридов. У участников обеих групп, принимавших 15 и 30 мл уксуса, все три показателя снизились.

Что тут сказать? Хотя эти выводы и нуждаются в подтверждении более масштабными исследованиями, они обнадеживают.

Опыты на животных, прежде всего крысах, показывают, что уксус может снижать артериальное давление и количество жира в брюшной полости.

Автор фото, Getty Images

Подпись к фото,

Уксус? Для фиш-энд-чипс он подходит отлично

Эти эксперименты побуждают провести схожие исследования с участием людей, поскольку выводы, основанные только на опытах с животными, недостаточно убедительны.

Итак, реальную пользу уксуса для здоровья предстоит еще проверить на исследованиях с участием большого количества людей. И такие исследования наверняка скоро появятся.

Попробуем теперь зайти с другой стороны: есть ли доказательства того, что уксус может навредить здоровью человека?

В общем-то, нет. Разве что вы будете его пить в больших количествах или слишком концентрированным — например, дистиллированный белый уксус, используемый для очистки (содержание уксусной кислоты в разрешенном для потребления в пищу уксусе составляет 4-8%).

И, конечно, не стоит втирать его в глаза (зачем?!) или нагревать в свинцовом чане, как это делали римляне, чтобы уксус стал сладким. Это, действительно, очень опасно для здоровья.

И, кстати, вообще никогда не разогревайте еду в свинцовом чане, это вредно.

Ну, а для рыбы и картофеля фри яблочный уксус подходит идеально. От всех недугов он вас при этом не исцелит, но гастрономическое удовольствие гарантировано.

А если вы где-то наткнетесь на бутылочку солодового уксуса, вспомните нас с братом и сделайте из нее глоток — на здоровье!

—

Правовая информация. Эта статья содержит только общие сведения и не должна рассматриваться в качестве замены рекомендаций врача или иного специалиста в области здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности за любой диагноз, поставленный читателем на основе материалов сайта. Би-би-си не несет ответственности за содержание других сайтов, ссылки на которые присутствуют на этой странице, а также не рекомендует коммерческие продукты или услуги, упомянутые на этих сайтах. Если вас беспокоит состояние вашего здоровья, обратитесь к врачу.

Эта статья впервые была опубликована на сайте Conversation и перепечатывается здесь в рамках лицензии Creative Commons. Прочитать ее оригинал на английском языке можно на сайте BBC Future.

Помогает ли уксус от клопов, как разводить средство?

Столовый уксус как натуральный консервант и приправа придает блюдам неповторимый кисловатый вкус и давно используется в кулинарии. Мало кто знает, что и в быту ему нашлось применение. Для сохранения яркости цвета его добавляют при стирке белья, чистят чайник от накипи, а еще он помогает избавиться от постельных клопов. Прежде чем начинать бороться с клопами, спросите себя: компенсирует ли экономия денег, весь тот объем и трудность задачи, которую мне предстоит выполнить. Если есть какие-либо сомнения, лучше позвонить в СЭС. Профессионалы сделают эту работу лучше и быстрее.

Как уксус действует на клопов

Клопы – коварные насекомые. Первое время они никак себя не проявляют, и обычно единичные укусы человек списывает на комариные. Но когда они появляются с завидной регулярностью, сильно зудят, нужно принимать меры. Если под рукой не оказалось специального средства, воспользуйтесь столовым уксусом. Чтобы избавиться от вредителей методом обеззараживания, уксусом должны пропитаться все предметы в доме. Конечно, он не убивает клопов и по эффективности заметно уступает современным препаратам. Но когда нет времени ждать, а объявить войну паразитам нужно уже сейчас, на помощь придет столовый уксус. Насекомые не переносят его резкий запах и спешно покидают насиженные места.

Правила обработки и способы применения

Пока ваша квартира не превратилась в клоповник, вопрос с обработкой помещения нужно решать незамедлительно. Правила обработки и способы применения уксуса приведены ниже.

Моем полы с уксусом

Чтобы обработать полы от насекомых готовится уксусный раствор крепостью около 1%. Более высокая концентрация может быть опасна для человека и домашних животных, ведь испарения сильно раздражают слизистую глаз и носа. Чтобы уборка была качественной мыть пол следует не шваброй, а руками. Кислота должна попасть во все щели, т.е. во все труднодоступные места где могут прятаться паразиты.

Обрабатываем поверхности

Насекомые умеют ползать не только по полу, но и по стенам, могут прятаться в укромных уголках — за картинами, под плинтусами и т.п. По этой причине обработать уксусным раствором нужно все поверхности без исключения. Для этого лучше использовать 3% раствор уксусной кислоты и ветошь. Ее смачивают в уксусе, отжимают и протирают шкафы, полки, дверцы. По возможности всю мебель отодвигают и обрабатывают уксусом заднюю поверхность (стенку). Стены также смачивают уксусом чтобы, что неприятный аромат исходил отовсюду. Когда кровососам будет негде скрыться, они либо совершат побег, либо просто погибнут.

Обрабатываем труднодоступные места

Укромные места, залезть в которые тряпкой не получится являются для клопов настоящим спасением. Чтобы не страдать от укусов паразитов важно обработать все щели и труднодоступные места. Для обработки хорошо подойдет бутылочка с пульверизатором. Возьмите 3% раствор уксуса и попрыскайте за мебелью, радиаторами отопления, плинтусом, сантехникой, потолочными панелями и другие места, где могут скрываться кровососы. Сильные запахи отрицательно сказываются на обонянии насекомого. Из-за этого они вынужденно покидают прежние территории.

Вспомогательные меры

Клопы любят прятаться в постельном белье, в складках и щелях мягкой мебели. Чтобы избавиться от навязчивого соседства все вещи стирают при температуре 90 градусов. Деликатные вещи лучше сдать в химчистку. Уничтожить клопов, таинственно спрятавшихся в складках и щелях мягкой мебели можно парогенератором. У клопов не останется шансов на выживание если мягкая мебель будет обработана с помощью водяного пара. Если такого устройства нет, воспользуйтесь обычным утюгом с функцией отпаривания.

Помогает ли уксус избавиться от клопов?

Уничтожить клопов уксусом возможно в том случае, если пойманных паразитов опускать в бутылку с кислотой. Это трудноосуществимо, как вариант можно обработать все поверхности уксусной эссенцией. Но агрессивный продукт может испортить мебель и напольные покрытия, поэтому 70-80% уксусную эссенцию необходимо обязательно разбавлять водой. Чтобы не навредить мебели и другим изделиям, применяется слабый раствор уксуса (3, 6 и 9 %). Конечно, чем ниже концентрация раствора, тем меньше его эффективность. Но не стоит забывать, что укус – это дополнительная мера борьбы. Он применяется в комплексе с другими средствами – растворами, аэрозолями и прочими инсектицидами.

Итак, уксус как вспомогательное средство для борьбы с клопами отпугивает вредителей и часто используется в профилактических целях. Но уксусный аромат выдержит не каждый. В отличие от народных методов с отпугивающим эффектом, СЭС применяет безопасные инсектицидные препараты, и вы можете быть спокойны за здоровье своей семьи. Они не имеют запаха и при контакте не вызывает ожогов. Результат – паразиты вас больше не побеспокоят.

Как избавиться от запаха уксуса за 3 простых шага

Уксус может быть лучшим средством для уборки. Но этот запах? Это должно уйти.

Если вы часто пользуетесь Home Made Simple или просто ведете блоги по очистке, вы, вероятно, уже знаете, что домашние чистящие растворы с уксусом имеют довольно большую базу поклонников. И легко понять, почему: у уксуса есть много преимуществ, которые делают его по-настоящему выдающимся среди универсальных чистящих средств. Это натуральное, универсальное, дешевое и просто моющее средство. Но есть одна вещь, от которой мы немного меньше без ума: этот запах.

2. Меняйте проценты. Если вы какое-то время полагались на один и тот же рецепт чистящего раствора с уксусом и обнаружили, что запах слишком сильный , попробуйте использовать немного меньше уксуса, чем обычно, когда будете смешивать следующую партию. Несколько менее мощная версия вашего чистящего раствора с уксусом должна по-прежнему производить достаточно сильное (очищающее) воздействие, но будет пахнуть немного менее… уксусно. И помните, вы всегда можете добавить больше уксуса (или пищевой соды), если раствор, который вы смешали, окажется недостаточно крепким.

3. Зажгите свечу Febreze или другую ароматическую свечу, чтобы избавиться от запаха уксуса после очистки. Ваша любимая ароматическая свеча мгновенно перебьет запах уксуса. А на своем месте? Аромат, который переносит вас на какой-нибудь далекий остров, в цитрусовую рощу или вообще куда угодно (потому что в этом прелесть ароматических свечей).

4. Если вы любите цитрусовые и хотите превратить запах уксуса в нечто более привлекательное, вскипятите на плите после очистки немного лимонной цедры. Ваш дом вот-вот наполнится божественным запахом. Больше специй для выпечки? Насыпьте несколько своих любимых специй для выпечки на противень и поставьте их в духовку при низкой температуре. А затем приготовьтесь к тому, что в вашем доме будет пахнуть праздником.

5. Зажгите благовония или используйте диффузор с эфирными маслами по вашему выбору. Подобно ароматическим свечам, благовония и эфирные масла открывают много возможностей.

Понюхать. О ля ля. Положительно прекрасный.

Как нейтрализовать запах уксуса

Еще один способ борьбы с запахом уксуса? Нейтрализуйте это! Как ты делаешь это?

1. Используйте Febreze Unstopables AIR Fresh, чтобы действительно избавиться от запахов и вернуть вашему дому максимальную свежесть.

2. Добавьте пищевую соду в чистящий раствор уксуса. Пищевая сода не только сама по себе обладает серьезной моющей способностью, но и отлично справляется с нейтрализацией запаха, что делает ее идеальным соучастником преступления для уксуса. Попробуйте смешать 1 часть пищевой соды с 2 частями уксуса (и не стесняйтесь добавить туда ложку средства для мытья посуды, если вы хотите немного увеличить очищающую способность). В результате должно получиться средство для очистки поверхностей, которое по-прежнему будет натуральным и мощным, но с гораздо меньшим запахом.

(Обратите внимание, что при смешивании пищевой соды и уксуса действуйте медленно: эти 2 вещества творят чудес при совместном использовании, но когда вы их смешиваете, это может вызвать немного… шипящую реакцию.)

Совет для профессионалов : Если у вас есть особенно трудновыводимое пятно, вы можете изменить пропорции вашего чистящего раствора соды и уксуса, чтобы сделать его более пастообразным, а затем серьезно заняться этим пятном с помощью старой зубной щетки, губки или тряпки.

3. Включите вентиляцию. Это невероятно просто, но убедитесь, что ваше помещение хорошо проветривается до, во время и после очистки уксусом, что поможет нейтрализовать этот запах. Откройте окна и двери, чтобы впустить свежий воздух в ваш дом (если только в Чикаго не февраль, и в этом случае мы настоятельно рекомендуем вам этого не делать). Если у вас есть вентилятор, установите его; если у вас есть несколько, тем лучше. И если у вас есть кондиционер, работа, которая тоже может помочь. Смысл в том, чтобы обеспечить хорошую, мощную вентиляцию и выдуть запах уксуса прямо из дома!

Имейте также в виду, что нет никаких причин, по которым вы не можете подойти к этой проблеме с разных точек зрения: вы должны чувствовать себя очень свободными, чтобы замаскировать запах ароматическими средствами и ароматической свечой И нейтрализовать его, оставив окна открытыми и работает вентилятор.

Как убрать запах уксуса

Когда дело доходит до удаления неприятного запаха, обычно говорят о поиске источника запаха и устранении его. В этом случае, однако, мы на самом деле большие поклонники источника запаха (ваш свежеубранный дом), поэтому вместо того, чтобы удалять запах уксуса, мы призываем вас замаскировать и / или нейтрализовать его, используя приведенные выше советы!

И помните: как бы сильно сейчас это ни казалось, запах уксуса никуда не делся. Даже если вы не примете или рекомендаций, которые мы изложили выше, запах уксуса исчезнет сам по себе. Вы просто должны дать ему немного времени. И эй, какой отличный повод выбраться из дома и подышать свежим воздухом!

В вашем доме есть другие запахи, которые вам не очень нравятся? Если вас беспокоит затхлый запах, ознакомьтесь с нашими советами по избавлению от затхлых запахов. И взгляните на эту статью, чтобы узнать наши любимые советы, чтобы сделать ваш дом абсолютно восхитительным запахом.

Как избавиться от запаха уксуса в доме

Как избавиться от запаха уксуса в доме

Фото: Studio Firma / Stocksy / Adobe Stock’t

3

3 пусть ваш дом пахнет, как рассол

Получите предложения от трех профессионалов!

Введите почтовый индекс ниже и найдите лучших профессионалов рядом с вами.

Уксус — это полностью натуральное чистящее средство с высоким уровнем кислотности, которое удаляет пятна, очищает забитые стоки и придает дереву новый блеск. Но у него сильный кисловатый запах, который может сохраняться дольше, чем хотелось бы. Если вы влюблены в чистящие свойства уксуса , но он может обойтись без его запаха, вот 11 способов избавиться от запаха в доме после его использования в вашем доме.

1. Откройте окна

Открывайте двери и окна до, во время и после очистки уксусом, чтобы впустить свежий воздух и выпустить запах уксуса. Если у вас есть вентилятор, подключите его и дайте ему поработать. Кажется слишком хорошим, чтобы быть правдой? Это простое действие сильно повлияет на запах уксуса в вашем доме.

2. Установите очиститель воздуха

Приобретите воздушный фильтр с сертификацией HEPA , чтобы улучшить циркуляцию и очистить воздух в вашем доме. Убедитесь, что вы покупаете тот, который подходит для размера комнаты, в которой вы его устанавливаете, и замените фильтр в соответствии с рекомендациями производителя. Как правило, это каждые три-шесть месяцев.

3. Включите осушитель 

Если в помещении особенно сильный запах уксуса, включите осушитель и дайте ему поработать не менее 15 минут или до несколько часов . Этот прибор поможет вытянуть влагу из воздуха, унося с собой запах уксуса. Кроме того, это отличный способ понизить влажность в вашем доме.

4. Попробуйте пищевую соду

Если вы знаете, какую поверхность вы чистили уксусом, попробуйте еще раз почистить ее пищевой содой, чтобы нейтрализовать запах. Смешайте 1 чайную ложку пищевой соды, 1¾ стакана воды и 1 столовую ложку лимонного сока в пульверизаторе. Распылите на пропитанную уксусом область раствором пищевой соды и вытрите ее насухо.

5. Смешайте эфирные масла

Фото: Ирина Веклич / Getty Images

Любите ли вы запах мяты перечной, розмарина или эвкалипта, эфирные масла — отличный способ смягчить резкий запах уксуса. Просто смешайте 20 капель любого масла, которое вы выберете, в 1-галлонной бутылке уксуса. Обязательно пометьте его, чтобы не использовать его для приготовления пищи.

6. Разбавьте уксус водой 

При чистке уксусом нет необходимости использовать простой уксус, который будет давать самый резкий запах. Вместо этого вы можете разбавить его водой, чтобы уменьшить запах без ущерба для эффективности очистки.

• Для универсального чистящего средства разбавьте уксус, смешав одну часть уксуса с тремя частями воды.

• Для более глубокой очистки приготовьте чистящее средство, используя одну часть уксуса и одну часть воды.

• Рассмотрите вариант очистки уксусом и пищевой содой вместе, так как пищевая сода является естественным нейтрализатором запаха.

7. Вскипятите цитрусовые

У вас во дворе растет апельсиновое дерево? Соберите горсть любых цитрусовых — лимонов, лаймов, апельсинов — и нарежьте их. Поместите их в кастрюлю с водой на плите и дайте ей закипеть. Доведите до кипения, и пусть фруктовые ароматы наполнят ваш дом. Следите за кастрюлей, чтобы вода не пригорела.

8. Подсветка

Купите ароматические свечи или благовония с любимыми ароматами — сосны, лаванды и т. д. — и позвольте им изменить запахи в вашем доме. Зажгите свечу или ароматическую палочку, чтобы начать распространять аромат по комнате. Не забудьте задуть их перед тем, как выйти из дома, и никогда не ставьте их на сквозняке в доме, где порыв ветра может унести тлеющие угли там, где их быть не должно.

9. Рассмотрите возможность использования другого уксуса

Яблочный уксус является отличной альтернативой дистиллированному белому уксусу и имеет более приятный запах — многие люди описывают его как сладкий. Несмотря на то, что ему не хватает антимикробных свойств белого уксуса, вы можете создать чистящий спрей для многих мест, где вы бы использовали белый уксус. Не забудьте разбавить его водой в пропорции 1 к 1. Кроме того, не используйте яблочный уксус на тканях или коврах, так как он окрашен и может оставить пятно.

10. Используйте меньше уксуса

Если вы чувствуете запах уксуса в течение длительного времени после того, как использовали его для чистки, возможно, вы использовали слишком много его. Помимо разбавления уксуса, вы также можете сократить его количество.