Порошок для осветления: Wella Blondor Extra Cool Blonde Порошок для осветления и тонирования 150 гр.

Порошок для осветления волос (саше) Blondoran Powder, Londa, 35 гр (81274239+ Londa)

Порошок для осветления волос Londa Professional Blondoran Powder, в основе которого лежит инновационная технология Advanced Lightening System, разработан специально для глубокого равномерно осветления волос до 7 оттенков. Средство позволяет добиться необходимого результата даже на трудно осветляемых и ранее окрашенных волосах. За счет липидов, входящих в состав порошка, во время воздействия он не нарушает водный баланс структуры волос, что позволяет избежать сухости и ломкости после окрашивания.

Порошок для осветления волос Londa Professional Blondoran Powder позволяет:

• Добиться необходимого уровня осветления за счет новейшей технологии Advanced Lightening System
• Получить нужный эффект на волосах всех типов и при использовании различных методик окрашивания
• Уберечь волосы от пересыхания и сохранить естественный гидроболанс во время процедуры осветления
• Получить окрашивающий состав, не высыхающий в течении всего процесса обесцвечивания
• Воздействовать на седые и ранее окрашенные волосы и получит результат осветления на 7 оттенков.

Результатом применения порошка для осветления Londa Professional Blondoran Powder станут равномерно осветленные от корней до самых кончиков волосы.

Применение

Разводится в соотношении 1:1,5(эмульсия) ; 1:2(эмульсия) в удобной для нанесения консистенции, в зависимости от вида работ. 
Соотношение 1:2 не рекомендуется превышать, т.к. активен сам продукт, именно он способен осветлить волосы до 7 тонов, и соответственно, если взять маленькое количество Londa Blondoran Power и много окислительной эмульсии, тем самым снижается возможность осветления продукта.

Время работы:
Время работы Londa Blondoran Power до 50 минут, его ни в коем случае нельзя превышать, т.к. продукт уже не осветляет, а начинает иссушать кератин – белок, структурный элемент волоса, иссушенный волос, мало того, что не блестит, но также может обломаться, т.к. он не эластичен.

Использование окислительных эмульсий:
Blondoran Power используется со всеми % окислительных эмульсий Londa Professional Оксид 3%,6%,9%,12%.

3% возможно использовать для создания более светлых акцентов на уже окрашенных волосах, добиться визуального эффекта объема и т.д.

6% — последний % при контакте с кожей головы

9% — при работе по длине волос: азиатский тип и если волосы неоднократно окрашивались в темные тона.

12% — только балаяж (обесцвечивание концов волос на открытом воздухе — без применения фольги или термобумаги) женские и мужские короткие стрижки.

Лучший осветляющий порошок для волос отзывы. Обесцвечивающая пудра для волос

Светлые волосы всегда были символом женственности и нежности. Если подобрать подходящий оттенок, то получится легкий и свежий образ. При выполнении таких экспериментов следует заботиться не только о цвете, но и о здоровье локонов. Поэтому важно найти профессионала, который сможет качественно произвести окрашивание. Если же выполнять работу самостоятельно, следует знать, как выбрать порошок для осветления волос.

Зачем он необходим?

Осветлитель применяется для полного или частичного обесцвечивания локонов перед нанесением красящего вещества. Он нужен и в тех случаях, когда хочется сделать волосы на несколько тонов светлее или изменить цвет полностью. Выполнять процедуру можно с натуральными и окрашенными прядями.

Порошок для осветления волос раскрывает чешуйки кератина, которые защищают стержни от внешнего влияния и разрушения меланина. Степень деструкции определяется составом осветлителя и периодом воздействия. От меланина отстают частички, которые устраняются водой при мытье головы. Чем меньше пигмента в локонах, тем светлее они будут. Если меланин полностью разрушен, то в стержнях появляются пустоты. Пряди будут белого цвета. Не бывает полностью безвредным порошок для свидетельствуют, что такие препараты повреждают локоны, иначе бы оттенок не менялся. Но следует выбирать более безопасные средства, которые обладают щадящим действием. По отзывам видно, что лучше ориентироваться на популярность фирмы.

Состав

Порошок для осветления волос обычно содержит перекись водорода и персульфаты. Первый компонент окисляет меланин. Благодаря ему разрушается естественный или искусственный пигмент. Концентрация перекиси водорода может быть в пределах от 3 до 12%.

Персульфатами называют соли, которые усиливают реакцию осветления. Обычно применяется персульфат аммония. При его замешивании с водой или перекисью появляется аммиак. Он открывает чешуйки волоса, и поэтому остальные компоненты проникают внутрь. Аммиак имеет едкий запах и оказывает раздражающее действие на кожу и слизистые оболочки. Многими производителями этот компонент заменяется солями калия или натрия. Некоторые осветлители содержат масла, витамины и другие ухаживающие вещества. С ними локоны обретают привлекательный блеск.

Чтобы выбрать лучший порошок для осветления волос, следует ознакомиться с основными его характеристиками. Важно учитывать оттенок, формулу и тип. Подходящее средство позволит выполнять безопасные процедуры. Отзывы свидетельствуют, что выбирать осветлитель лучше после консультации с мастером. Перед осветлением надо проверять кожу на аллергию. Если волосы от природы слабые, то не следует выполнять такую процедуру, иначе можно только усугубить ситуацию. Во время осветления надо пользоваться резиновыми перчатками.

Оттенки

Цвет показан на упаковке, но результаты обычно отличаются от обещанных. На полученный оттенок влияют исходный тон, присутствие искусственных пигментов, особенности локонов. Натуральные волосы обесцвечиваются быстрее и сильнее, чем предварительно окрашенные. Некоторые средства могут одновременно придавать оттенок. Этот вариант больше подходит для русых локонов. А обычные обесцвечивающие средства будут подходящими для шатенок и брюнеток.

Формула

Какой порошок для осветления волос лучше? Для тонких и поврежденных локонов желательно выбирать средства, имеющие концентрацию перекиси до 3-6%. Если пряди толстые, то необходимы сильные осветлители — от 9 до 12%. Для поврежденных волос нужно выбирать средство с множеством дополнительных ухаживающих веществ.

Тип

Осветлители бывают в виде крема-краски, пасты и пудры. С помощью первого продукта можно изменить цвет волос на 2-3 тона. Средство имеет бережное воздействие. Его удобно использовать дома. У пасты плотная консистенция и концентрированный состав. С ее помощью можно осветлить локоны на 5-6 тонов. Обычно в ней отсутствуют тонирующие компоненты.

Пудра, смешивающаяся с окислителем, разрушает меланин и обесцвечивает на 8-9 тонов. Если нет навыков ее использования, то лучше не выбирать такое средство. Не следует резко перевоплощаться из брюнетки в блондинку. С каждой процедурой нужно осветляться на 2-3 тона. По отзывам дам видно, что лучшим средством считается порошок.

Виды порошков

• Осветление волос порошком в домашних условиях можно выполнить с помощью продукта Matrix Light Master. Он имеет мощное действие. В препарате есть пантенол, ухаживающий за локонами при осветлении.
• Осветлитель Matrix Light Master выполняет обесцвечивание на 8 тонов. С этим средством волосы обретают сияющие оттенки. Разводить порошок следует в количестве 1:1. Смесь наносится не больше, чем на 50 минут. При мелировании через фольгу порошок надо смешать с окислителем в соотношении 1:2. Процент окислителя выбирается на основе желаемого эффекта.
• Подойдет для осветления волос порошок Wella Blondor. Отзывы свидетельствуют об эффективности средства. Оно одинаково подходит для окрашенных волос. Продукт выполняет интенсивное осветление прядей — до 7 тонов. Формула защищает от желтых тонов.
• Из оксигентов можно выбрать Welloxon Perfect 6, 9 или 12% в пропорции 1:1. Если при окрашивании состав будет контактировать с кожей головы, то следует пользоваться окислителем в 6%. Процедура проводится 1 час.

• Пудра Estel Princess Essex выполняет эффективное блондирование. С ней можно осветлиться до 7 тонов без желтизны и прочих тонов. Благодаря специальным компонентам Estel Princess Essex волосы не теряют влагу, а наоборот, становятся крепкими. Готовый состав легко ложится на локоны, не имеет неприятного запаха, а также не раздражает кожу головы. Порошок надо смешать с окислителем в пропорции 1:2. Обесцвечивание может выполняться с низким и высоким процентом оксигента — все зависит от цвета волос.
• Средство Londa Blonding Powder входит в профессиональную серию. Его надо смешивать с оксидом Londa Professional в соотношении 1:1,5. Порошок имеет эффект мягкого блондирования. Его можно использовать для ранее окрашенных локонов. Благодаря уникальному составу обесцвечивание выполняется до 7 тонов.
• Качественное средство Compagnia Del Colore обесцвечивает волосы на 6-7 тонов. В препарате есть гуаровая смола, которая оказывает ухаживающее воздействие. Компонент обладает увлажняющим и укрепляющим свойством, он делает волосы блестящими.

При использовании порошка появление желтизны исключено. Производитель утверждает, что такая процедура безопасная. Каждое из представленных средств подходит для качественного осветления, нужно лишь соблюдать правила инструкции.

Ради приобретения платинового или золотистого оттенка современные красавицы способны на многое: шевелюры обесцвечивают, окрашивают, применяют тонирующие шампуни и так далее. Осветляющая пудра для волос – один из вариантов этой популярнейшей процедуры.

Пудра для волос

Средство представляет собой сухой порошок наподобие талька или сухого шампуня. Основу порошка составляет диоксид кремния и мельчайшие волокна вискозы. Первоначально состав предназначался для придания локонам большого объема, особенно у корней. Однако довольно быстро выяснилось, что этим возможности пудры не исчерпываются.

Сегодня различают 3 вида продукта:

• Моделирующая
  – условно бесцветный состав, который применяют вместо гелей, лаков или мусса. Волокна вискозы удерживаются на волосе, утолщая его и придавая ему жесткость. Даже при небольшой порции пудры пряди становятся более объемными и сохраняют придаваемую им форму.
• Цветная оттеночная
  – может иметь яркие цвета и использоваться не только и не столько для придания объема, сколько для окрашивания. Причем порошок можно наносить на часть локонов, на всю длину, использовать разные краски, чтобы создать сложные переходы цвета.
• Обесцвечивающая пудра
  – состав, способный осветлить локоны на 5–7 тонов. В отличие от моделирующего или тонирующего порошка он куда агрессивнее, хотя его воздействие не сравнить с классической краской. Применять его можно на локонах, как естественного цвета, так и окрашенных.

Важный совет от редакции

Если хотите улучшить состояние своих волос, особое внимание стоит уделить шампуням, которые вы используете. Пугающая цифра – в 96% шампуней
популярных марок находятся компоненты, отравляющие наш организм. Основные вещества, из-за которых все беды, на этикетках обозначаются как sodium lauryl sulfate, sodium laureth sulfate, coco sulfate, PEG
. Эти химические компоненты разрушают структуру локонов, волосы становятся ломкими, теряют упругость и силу, цвет тускнеет. Но самое страшное то, что эта гадость попадает в печень, сердце, легкие, накапливается в органах и может вызывать онкологические заболевания. Мы советуем отказаться от использования средств, в которых находится данная химия. Недавно эксперты нашей редакции провели анализ безсульфатных шампуней, где первое место заняли средства от компании Mulsan Сosmetic. Единственный производитель полностью натуральной косметики. Вся продукция производятся под строгим контролем качества и систем сертификации. Рекомендуем к посещению официальный интернет-магазин mulsan.ru Если сомневаетесь в натуральности вашей косметики, проверьте срок годности, он не должен превышать одного года хранения.

Принцип действия

Порошок для окрашивания действует примерно так же как и обычная жидкая краска. Основой процесса выступает реакция окисления, при которой цветовые пигменты, находящиеся в корковом слое волоса разрушаются.

В зависимости от времени воздействия окислителя частицы пимента уменьшаются в размерах – частичное обесцвечивание, или полностью разрушаются – осветление. При этом нарушается целостность верхнего слоя волоса – чешуйки топорщатся, а на месте частиц пигмента образуются пустоты. Волос становится пористым. В дальнейшем его легко окрасить, так как впитывать искусственный пигмент он будет намного лучше. И в любом случае за такими прядями нужно ухаживать более тщательно, чтобы волос восстановил свою нормальную структуру.

Оттеночная пудра такого рода включает 2 компонента: собственно порошок и оксигент. Перед использованием пудра и оксигент смешиваются – как правило, в соотношении 1:2. Допускается добавление горячей воды: такой состав часто используют в качестве смывки, когда нужно быстро избавиться от искусственного оттенка. Во время реакции активный окислитель распадается с образованием воды и ионов кислорода. Последние и разрушают естественный пимент.

Кроме того, состав включает щелочные компоненты: эти вещества как раз повреждают верхний слой волоса, что позволяет окислителю проникнуть в более глубокие слои волосяного стержня.

Типичный состав осветляющего средства таков:

• перекись водорода – сильный окислитель, обеспечивает разрушение цветного пигмента;
• персульфаты – чаще всего в состав красок входит персульфат аммония. При смешивании с окисляющими компонентами персульфат разрушается, выделяя аммиак. Безаммиачная пудра включает персульфаты натрия или калия. По эффективности и силе воздействия вещества ничуть не уступают солям аммония, однако не обладают столь специфическим резким запахом;
• буферные вещества – их задачей является поддержка необходимой pH кислотности среды, без чего контролируемое течение реакции невозможно.

Преимущества средства

Осветление с помощью пудры становится все более популярным. Обусловлено это некоторыми особенностями состава:

• состав не содержит солей аммония, а потому ее использование не сопровождается удушающим запахом;
• наносить порошок на пряди значительно легче, чем краску. При самостоятельном окрашивании проще добиться равномерного распределения состава – нужно всего лишь расчесать пряди обычной расческой;
• таким образом можно осветлить волосы без желтизны. В состав пудры входит синий пигмент, который полностью решает эту проблему;
• порошок за 1 процедуру может осветлить локоны на 5–7 тонов. Но, правда, здесь кроется и подвох: чтобы получить требуемый оттенок нужно очень точно соблюдать время удержания, а с этим могут возникнуть проблемы.

При выборе средства необходимо учитывать несколько правил.

• Не рекомендуется использовать состав при окрашивании сухих и ломких волос. Ограничения здесь действуют такие же, как и при окрашивании обычной краской. Состав достаточно агрессивен, чтобы нанести еще больший вред ослабленным прядям.
• Нежелательно использоваться средство в домашних условиях. Невозможность без опыта четко установить время удержания может привести к совершенно нежелательным результатам.
• Порошок можно применять в качестве смывки перед окрашиванием или при необходимости удалить старый оттенок.
• Очень интересный эффект дает использование пудры для создания бликов. Средство в отличие от краски можно наносить на отдельные участки прядей и с большой точностью. Порошок при этом не растекается, так что светлый блик появляется именно на том участке, где он нужен.

• Рекомендуется пользоваться средством с более низкой концентрацией оксигента, но при этом увеличивая время выдержки. Дело в том, что при высокой концентрации окисляющее средство очень быстро уничтожает пигмент, находящийся ближе к поверхности волоса, и мало затрагивает гранулы, расположенные внутри. Из-за этого при обесцвечивании и появляется желтый оттенок, который сложно замаскировать. При низкой концентрации окислитель частично уничтожает пигмент, но зато и в глубоких слоях волосяного стержня.

Советы, которые помогут Вам правильно осветлить волосы пудрой:

Инструкция по осветлению

Последовательность действий практически не отличается от порядка, принятого при обычном окрашивании. Меры безопасности принимаются те же: работать необходимо в перчатках, желательно защищать одежду, а всю процедуру проводить в хорошо проветриваемом помещении.

1. В неметаллической посуде – стекло, керамика, смешивают пудру и оксигент, как правило, в пропорции 1:2, то есть, 30 г порошка, например, и 60 мл окислителя.
2. Перемешивают состав до однородной массы.
3. Разделяют пряди на 4 части – по пробору от лба до уха и от уха до затылка.
4. Оттеночная пудра наносится на локоны с отступом от корня в 2 см. Отделяют поочередно пряди шириной в 0,5 см и окрашивают по всей длине. Консистенция средства кремообразная, так что краска не течет.
5. Через 10–15 минут наносят смесь на корни.
6. Всего состав удерживают на волосах около 40–50 минут. На практике время зависит от желаемого результата, так как пряди нет нужды укутывать, можно наблюдать за осветлением и остановить процедуру в любой подходящий момент.
7. Как только локоны примут нужный оттенок, состав смывают с шампунем. Лучше использовать бальзам или кондиционер из линейки по уходу за поврежденными волосами, чтобы восстановить водный баланс.

При повторном окрашивании корней может возникнуть разница в цвете. Чтобы минимизировать такой эффект нужно применять то же средство и удерживать столько же времени, сколько и при первой процедуре.

Обзор пудры

Агрессивность средства, все-таки, заметно ниже по сравнению даже с щадящей безаммиачной краской. Да и пользоваться составом удобней: благодаря более густой консистенции, смесь не растекается, не пачкает одежду и легко удерживается на прядях.

Лучшая пудра для осветления обязательно входит в список самых популярных:

• Wella Blondor
  – одно из наиболее удачных решений. Состав минимально травмирует локоны, обесцвечивает равномерно, не оставляет желтого оттенка благодаря включению синего пигмента. Осветление занимает около часа. Рекомендуется использовать 6% окислитель. Стоимость 400 г средства – 1070 р.

• Matrix Light Master
  – обеспечивает осветление на 8 тонов. Разрешается применять порошок при обесцвечивании ранее окрашенных и ослабленных волос. Удерживают смесь на шевелюре 50–60 минут. Укутывание и дополнительное тепло не требуется. Можно применять пудру при мелировании через фольгу. Цена пудры – упаковка в 500 г, составляет 1246 р.

• Estel Princess Essex
  – гарантирует осветление до 7 тонов. Состав включает увлажняющие компоненты, что предупреждает потерю влаги. Порошок смешивают с окислителем в пропорции 1:2, возможно использование окислителей разной концентрации. Стоимость пудры – упаковки в 30 г, 50 р.

• Londa Blonding Powder
  – мягкая тонирующая пудра, допускается применение при осветлении окрашенных прядей и для закрашивания седины. Также включает увлажняющие ингредиенты, что позволяет обходиться без дополнительных средств по уходу. Обойдется пудра в 82 или 1041 р. за объем в 35 и 500 мл, соответственно.

• Compagnia Del Colore (Blu)
  – появление желтого оттенка исключается, так как пудра содержит синий пигмент. Кроме того, порошок включает гуаровую смолу: это вещество не только сохраняет влагу в волосяном стержне, но и защищает его и придает блеск локонам. Стоит 50 г пудры 241 р.

Сегодня многие девушки проводят окрашивание шевелюры в специальных салонах. Однако все больше женщин пытается заниматься в домашних условиях. Последний вариант намного дешевле, но малоэффективен, потому что в салоне созданы все условия для осветления: специальное помещение, необходимые инструменты (которые могут понадобиться), освещение и т.д. Но даже в домашних условиях можно провести осветление шевелюры, используя самые доступные и эффективные варианты.

Уже неоднократно подтверждалось, что осветление лучше всего проводить девушкам с русыми волосами. Эффект зависит от того, настолько густая и длинная шевелюра у ее обладательницы. В таком случае брюнеткам и шатенкам придется ограничиться несколькими процедурами, чтобы не нарушить структуру волос.

Если локоны ранее были окрашены, то следует вымыть краску из структуры волос. Необходимые средства можно приобрести практически в любом косметологическом магазине. Далее следует запастись специальными средствами. Все зависит от того, какой цвет шевелюры желает получить девушка: пепельный, карамельный, платиновый и др.

Способы осветления волос в домашних условиях

Специалисты выделили несколько способов осветления волос домашних условиях: радикальный, щадящий.

Первый способ базируется на использовании химических реагентов. В то время как второй предусматривает применение народных средств.

Относительно радикального способа нужно добавить, что он наиболее эффективен, но может навредить шевелюре. Щадящий метод – абсолютно безболезненный и безопасный, хотя у такого способа очень мало поклонников, ведь чаще всего он дает малозаметный результат.

Средства для осветления волос домашних условиях

Средства для осветления шевелюры представлены в таких группах:

1. Масляные средства – являются наиболее популярными среди девушек, поскольку они безопасны и питательны для волос. Как правило, масла активизируют обесцвечивание на 2-3 тона.
2. Кремовые средства считаются наиболее эффективными. Наряду с другими средствами они включают в свой состав главный катализатор – цветное вещество, способствующее быстрому обесцвечиванию. Кремовые средства способны осветлить шевелюру на 6 тонов.
3. Порошковые средства входят в число наиболее радикальных способов осветления. В своем составе они не содержат смягчающих веществ, поэтому могут негативно отразиться не только на волосах, но и на коже головы. Необходимо помнить, что, используя такие средства, нужно ограничить доступ порошка к коже.

Хотелось бы добавить, что радикальные средства для волос нужно использовать только после изучения соответствующих рекомендаций производителя. Также лучше всего провести предварительный тест, чтобы узнать устойчивость шевелюры к подобным воздействиям, уровень раздражительности кожи.

Осветление волос народными средствами

Уже не первый год девушки пытаются изменить свой цвет волос не только радикальными, но и щадящими способами.

• лимон;
• корень репейника;
• ромашка;
• чайные листья;
• отвар из цветов календулы.

Многие девушки знают, что каждый их этих компонентов способен лишь на 1-2 тона, и если женщин интересует более серьезный результат, то нужно следовать особым рецептам. Иногда положительной результат достигается только через 8-9 часов после проведения процедуры. Самый яркий эффект сразу дает мед и отвары из цветов календулы. Такие маски способны не только осветлить волосы, но и пропитать локоны полезными веществами.

Домашнее осветление волос маслами

В современном мире существует огромное количество масел для осветления. Некоторые из них способны изменить структуру волос и выделить желаемый цвет. Наиболее распространенными маслами для осветления считаются средства итальянского, французского производства. В их состав входят только природные компоненты, поэтому данные масла полностью безвредны. Такие средства способны осветлить шевелюру на 3-4 тона. После проведения процедур русые волосы приобретут янтарно-медовый, а темно-русые − золотисто-рыжий оттенок. Усилить эффект осветления поможет лимонный сок, который следует добавлять вместе с маслами.

Домашнее осветление волос красками

Сегодня осветление шевелюры можно проводить не только в специальных салонах, но и в домашних условиях. Чтобы упростить всю процедуру необязательно самостоятельно готовить смеси и отвары, достаточно приобрести необходимую краску. Чаще всего подобные средства способны осветлить волосы на 6-7 тонов. Перед началом процедуры необходимо увлажнить пряди водой, надеть специальные перчатки и приступать к окрашиванию. Для этого понадобится кисточка и расческа. Время выдержки зависит от того, настолько нужно осветлить шевелюру.

Осветление волос порошками

Осветляющий порошок входит в число самых эффективных средств для осветления шевелюры. Чаще всего он положительно сказывается на изменении цвета волос, реже портит кожу головы. Принцип действия осветляющего порошка базируется на усиленной реакции окисления, которая в конечном итоге разрушает гранулы пигмента. После этого остатки пигмента очень легко вымываются с помощью шампуня или бальзамов. Зачастую в этом процессе принимает участие не только порошок, но и смесь с окислителем. Последнее вещество действует особенно усиленно, а лучше всего – при контакте с водой.

Как правило, в состав осветляющего порошка входят следующие компоненты: персульфаты − соли, усиливающие процесс осветления; буферные вещества − специальные смеси, которые помогают осветлить волосы.

Одним из самых известных порошков для осветления шевелюры считается супра. Такой способ базируется на использовании только специального порошка, без добавления дополнительных компонентов. Во время проведения процедуры супра вступает в реакцию с натуральными пигментами, окрашивая их в светлые тона. Для того чтобы получить не только блестящие, но и здоровые волосы, нужно придерживаться некоторых правил. Перед началом процедуры не нужно увлажнять пряди, а сразу наносить средство на пряди.

После завершения процедуры, мокрые волосы следует вытереть полотенцем и плавными движениями расчесать. Длительность процедуры составляет от 30 до 50 минут. Важно помнить, что можно использовать только четко обозначенную порцию порошка, иначе можно разрушить структуру волос, сделать их нездоровыми и менее привлекательными. Если понадобилось повторное обесцвечивание, то нужно, прежде всего, увлажнить концы, затем плавно перенести смесь к корням локонам.

Особенности проведения процедуры

Перед тем, как приступить к главным действиям, нужно обратить внимание на сам препарат. Его продают в небольших посудинах. Чаще всего супру смешивают с оксигеном, чтобы добиться наиболее эффективного результата. Итак, перед проведением процедуры нужно надеть перчатки и взять специальную кисточку. Все необходимые вещества следует наносить очень быстро и равномерно по всей длине волос.

Через 30-50 минут порошок смывается с помощью воды и шампуня. Нужно тщательно вымыть голову, чтобы полностью избавиться от порошка и не вызвать раздражение. После окончания процедуры, косметологи советуют воспользоваться бальзамом, затем высушить шевелюру с помощью полотенца.

Если после первой процедуры волосы начали сильно выпадать, то нужно укрепить их масками на основе меда и ромашки. Если понадобится повторная процедура, то следует обратиться за помощью к специалисту. Несмотря на все это, супра считается эффективным способом окрашивания шевелюры не только в салонах красоты, но и в домашних условиях.

Таким образом, осветление волос в домашних условиях можно провести самостоятельно, использовав различные методики и средства, среди которых наиболее эффективными считаются отвары и настойки на основе порошков и масел.

Применение осветляющих порошков мастерами производится в разных целях.

Основное действие такого состава это обесцвечивание волос
, которое может понадобиться для последующей покраски, смывки присутствующего пигмента или мелирования. Осветляющий порошок может использоваться как для получения более светлых оттенков волос, которые уже покрашены, так и до полного выведения пигмента.

Осветляющий порошок
может быть помощником в случае неудавшейся покраски и исправить положение осветлением. Кроме того, использование этого средства часто производится с целью выведения предыдущей краски для подготовки волос перед нанесением следующей более светлого оттенка.

Процесс обесцвечивания порошком
нельзя назвать безвредным для волос. После нанесения раствора для осветления ферменты порошка проникают вглубь каждого волоса и разрушают присутствующий пигмент. Благодаря кислороду, выделяющемуся из перекиси водорода, пигменты становятся водорастворимыми и, таким образом, вымываются водой. Следовательно, волос становится полупустым из-за отсутствия в его стволе пигментов и легким. В будущем самостоятельно пигменты не восстанавливаются, но их можно добавить искусственно окрашиванием волос.

Осветляющий порошок можно использовать на натуральных и уже окрашенных волосах. Не рекомендуется пользоваться таким средством только обладателям ломких, истонченных и слабых волос. Следует учитывать и тот факт, что после осветления порошками на максимальное количество тонов волосы будут матовыми и неэластичными. Чтобы этого избежать, мастера проводят последующее тонирование, в результате которого волосы приобретают блеск, красивый оттенок и здоровый вид.

От желаемого результата зависит и время, на протяжении которого осветляющий порошок будет делать свою работу. Если целью является достижение неполного вытравления цвета, то оставшийся пигмент будет иметь определенный оттенок. Производители осветляющих порошков
учли этот нежелательный нюанс, и решение проблемы было найдено. Визуально это видно по цвету самого порошка. Так, при блондировании волос с рыжим оттенком используется голубой порошок, в который добавлен пигмент синего цвета, борющийся с рыжими бликами. Фиолетовый порошок содержит соответственно фиолетовый пигмент, убирающий желтизну. Для борьбы с красным оттенком лучше использовать зеленый осветляющий порошок с содержанием ментола. А классический белый порошок не содержит пигментов вообще и работает самостоятельно. Кроме цвета состав может иметь различные запахи, что не влияет на качество результата и является привлекающим моментом со стороны производителя.

Оксидант, используемый для разведения порошка и создания смеси, может быть различным по концентрации от 3 до 12 процентов. Каждый мастер подбирает необходимое процентное его значение в зависимости от фирмы-производителя осветляющего порошка и желаемого результата.

Вследствие того, что процесс осветления волос довольно вреден им, производители активно ведут разработки по созданию составов, максимально щадящих структуру волос. В настоящее время осветляющие порошки имеют специальные формулы, благодаря которым агрессивность их воздействия значительно снижается. Различные ухаживающие добавки, увлажняющие компоненты и натуральные экстракты делают осветляющий порошок щадящим и эффективным.

Профессиональный рынок средств по уходу за волосами, выраженный такими брендами, как LONDA Professional, Estel, Schwarzkopf Professional, Ollin, Hair company и другими, предлагает широкий выбор осветляющих порошков, имеющий различный состав и предназначение. Магазин Бесткосметика дает возможность приобрести осветляющие порошки этих мировых лидеров. Опыт профессионалов дает возможность насладиться результатами многолетней работы, а магазин

Блонд-порошок для осветления волос С:ЕНКО C:Color Professional Coloration, 2*30 г

Мечтаете о сияющем блонде? Порошок Super Blond Plus поможет воплотить в реальность ваши самые смелые задумки в окрашивании волос. 

Порошок от C:EHKO подходит для разных способов окрашивания. С ним вы можете осуществить полноценное осветление волос по всей длине или применять для мелирования, колорирования и других техник.

Как действует? 

Формула средства делает процесс окрашивания эффективным и обеспечивает:

• возможность осветления на 7 оттенков;

• простоту нанесения и быстрое впитывание;

• оптимальный цвет и отбеливающий эффект;

• сохранение естественного блеска.

Витаминный комплекс и полимеры в составе средства защищают волосы от повреждения и придают им натуральное сияние.

Бьюти-советы 

После процедуры обесцвечивания волосам требуется максимально активный комплекс для восстановления. Использование питательных масок поможет укрепить волосы, а применение шампуней с функцией нейтрализации желтого оттенка — сохранить чистоту цвета.

Показать больше

Пропорции смешивания: 1:2

Способ применения: Добавьте к содержимому пакета 60 мл C:EHKO Реrохаn. Всё это тщательно смешайте до получения однородной массы. Приготовленный состав начинайте наносить сразу без промедления на сухие, предварительно не мытые волосы. Нанесите 2/3 приготовленной осветляющей массы на всю длину, а также на кончики волос, не затрагивая при этом 1–2 см. их прикорневой части. Оставьте действовать в зависимости от желаемого уровня осветления.

Время выдержки: 15–45 мин, при этом рекомендуется контролировать степень осветления. Время воздействия зависит от интенсивности натурального пигмента и структуры волос, от желаемой степени осветления и применяемой техники, а также от% состава пероксана. По окончанию времени действия нанесите оставшуюся часть осветляющего состава на корни волос и равномерно распределите её на них. По истечении времени действия препарата волосы основательно прополоскать тёплой водой и затем вымыть их мягким нейтральным шампунем.

Страница не найдена — Компания «Косметик-Савойя»

Фильтр по категориямВыбрать категориюALFAPARF MILANO  (215)   Линия LISSE DESIGN Kerarin Therapy Выпрямление волос  (8)   Линия THAT’S IT Для ухода за волосами оттенков Блонд  (6)   Окрашивание  (90)      HARMONIZERS  (4)      METALLICS  (14)      Pigments Playlist Коллекция оттенков  (6)      Pigments Базовые продукты для домашнего ухода за волосами  (6)      PIGMENTS УЛЬТРАКОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ ЧИСТЫЕ ПИГМЕНТЫ  (16)      rEvolution NEON Краситель прямого действия с флуоресцентным эффектом  (7)      rEvolution Original Краситель прямого действия  (8)      rEvolution PASTEL Краситель прямого действия — Пастельные оттенки  (7)      THE HAIR SUPPORTERS  (3)      Активатор COLOR WEAR NEW  (2)      Активатор PRECIOUS NATURE  (4)      Линия BB BLEACH  (3)      Линия EQUIPMENT  (2)      Оксиданты EVOLUTION OF THE COLOR CUBE NEW  (8)   Парикмахерская косметика NEW  (92)      BLENDS OF MANY  (8)      SEMI DI LINO SUBLIME Для всех типов волос  (13)      Линия PRECIOUS NATURE На основе средиземноморских продуктов  (24)      Линия SEMI DI LINO DIAMOND для нормальных, здоровых или слегка поврежденных волос  (11)      Линия SEMI DI LINO DISCIPLINE Для сухих, вьющихся и непослушных волос  (5)      Линия SEMI DI LINO MOISTURE Для сухих волос  (9)      Линия SEMI DI LINO RECONSTRUCTION для поврежденных, слабых, ломких и безжизненных волос  (8)      Линия SEMI DI LINO SCALP Для поддержания здоровья кожи головы и волос  (14)   Стайлинг  (19)      STYLE STORIES  (19)DR.MUD  (5)IRON BARBER  (37)   PRO LINE  (4)   Бальзам для бороды  (4)   ГЕЛЬ ДЛЯ ДУША  (3)   МАСЛО ДЛЯ БОРОДЫ  (14)   Мыло  (1)   УКЛАДКА ДЛЯ ВОЛОС  (7)   Шампунь  (4)Joya Professional  (4)Prestige Dead Sea Minerals  (18)Sweet Hair Professional  (38)   Carbon Black  (3)   S.O.S. TREATMENT & PLEX POWDER  (1)   Ботокс в ампулах  (3)   ВЫПРЯМЛЯЮЩИЙ ШАМПУНЬ  (2)   Домашняя линия ухода  (11)   Капиллярные ампулы для восстановления  (6)   Косметика по уходу Hair Cola  (4)   Система тонирования волос HAIR TONERS  (4)   Сухой шампунь  (1)   Шампунь и кондиционер МУСС 260ml  (3)Дезинфицирующее средство для обработки улиц и помещений, ЧИСТЫЙ КРАЙ  (14)   Чистый край. Оптима  (2)   Чистый край. Оптима – ПРО  (5)   Чистый край. Ультра  (2)   Чистый край. Ультра -ПРО  (5)Косметика от Amedis  (73)   3D Hyalu Fill  (1)   BIOPLASMA  (6)   DERMA CLEAR  (3)   ESTER C  (8)   GIGI PROMEDIC «RETIN A»  (4)   LIPACID  (4)   LOTUS BEAUTY  (6)   NEW AGE  (6)   NUTRI-PEPTIDE  (11)   OXYGEN PRIME  (5)   RECOVERY  (4)   RETINOL FORTE  (5)   SEA WEED  (4)   SOLAR ENERGY  (5)   VITAMIN E  (1)Косметика от ELDAN Cosmetics  (99)   «Premium Hyaluronic Line»NEW!  (3)   Premium age-out treatment  (4)   Premium biothox time  (3)   Premium body SPA  (4)   Premium cellular shock  (6)   Premium ECTA 40+  (3)   Premium lightening dimension  (3)   Premium lips treatment (уход за губами)  (3)   Premium PEPTO SKIN DEFENCE  (3)   Глазной контур  (5)   Капсулы,Флаконы  (5)   КРЕМЫ  (20)   Маски  (5)   Очищение и тонизация  (12)   Средства по уходу за телом  (9)   Сыворотки, Лосьоны, Флюиды  (11)Косметика от Helen Seward  (64)   BB COLOR  (3)   CALEIDO  (2)   HP COLOR SYSTEM  (30)   KAPETIL COLOUR MASK  (7)   RADIANT/2  (0)   REFORCE/1  (0)   RELAX SYSTEM  (4)   RELAX SYSTEM P3K  (5)   REMEDY/7  (4)   SEALPLEX  (1)   WAVE SYSTEM  (8)Линия «Руки помыл»  (28)   Антибактериальные салфетки влажные  (1)   Антибактериальный антисептик-спрей  (10)   Антибактериальный очищающий гель для рук  (17)МАРТИНЕКС  (231)   LUX — линия интенсивного омоложения — домашнее применение  (3)   MESALTERA by Dr. Mikhaylova  (15)   Revitacare  (7)   SPA морская линия для лица — домашнее применение  (4)   SPA морская линия для лица — профессиональное применение  (4)   SPA морская линия для тела — домашнее применение  (3)   SPA морская линия для тела — профессиональное применение  (6)   Активаторы, лицо — домашнее применение  (4)   Активаторы, лицо — профессиональное применение  (4)   Активные концентраты, лицо — домашнее применение  (2)   Активные концентраты, лицо — профессиональное применение  (2)   Анестетики  (7)   Априлайн биоревитализант  (1)   Априлайн Мезо  (3)   Априлайн филлер  (2)   Биорепарант, флаконы  (4)   Биорепарант, шприцы  (3)   Витасомальный комплекс  (3)   Восстанавливающий уход  (3)   Гиалуформ биоревитализант  (2)   Гиалуформ мезолифт  (3)   Гиалуформ филлер  (4)   Депигментирующие средства — домашнее применение  (2)   Дневные кремы и основы под макияж — домашнее применение  (6)   Дневные кремы и основы под макияж — профессиональное применение  (4)   Дорожные наборы GERnetic в косметичках  (4)   Лечебные маски, лицо — домашнее применение  (3)   Лечебные маски, лицо — профессиональное применение  (4)   Линия для аппаратной косметологии  (3)   Линия для волос — домашнее применение  (2)   Мужская линия — домашнее применение  (4)   Набор средств для лица — домашнее применение  (4)   Набор средств для тела — домашнее применение  (3)   Омолаживающий уход ANTI-AGE  (2)   Перфекта филлер  (5)   Подарочные наборы GERnetic — домашнее применение  (7)   Порошкообразные маски — профессиональное применение  (4)   Препараты для Ботулинотерапии  (2)   Регенеранты, лицо — домашнее применение  (4)   Регенеранты, лицо — профессиональное применение  (5)   Скинасил  (17)   Солнцезащитная линия — домашнее применение  (3)   Средства для век — домашнее применение  (3)   Средства очищения, лицо — домашнее применение  (7)   Средства очищения, лицо — профессиональное применение  (6)   Средства по уходу за бюстом — домашнее применение  (3)   Средства по уходу за бюстом — профессиональное применение  (3)   Средства по уходу за телом — домашнее применение  (10)   Средства по уходу за телом — профессиональное применение  (9)   Уход за жирной и проблемной кожей ANTI ACNE  (8)   Уход за кожей MedicControlPeel  (1)   Уход за чувствительной кожей SENSI PLUS  (2)   Уход со стабилизированным витамином С  (2)Средства индивидуальной защиты  (16)   Дезинфекторы бесконтактные  (3)   Защитные экраны для лица  (1)   Маска защитная одноразовая трехслойная чёрная  (1)   Маски защитные одноразовые трехслойные  (1)   Маски медицинские одноразовые трехслойные  (1)   Перчатки медицинские  (6)   Респираторы  (3)

Порошок для осветления волос CHI Blondest Blonde

CHI Blondest Blonde Ionic Powder Lightener

Революционная обесцвечивающая  является уникальной в своей области. Это исключительное обесцвечивающее средство быстрого действия, содержит натуральный травы и протеины шелка  мягко воздействующие на волосы и кожу головы.

Создает эффект хайлайтинга на волосах. Пудра для осветления волос Chi Blondest Blonde Ionic Powder Lightener с аквамариновым пигментом для нейтрализации нежелательных тонов гарантирует точный и предсказуемый результат и идеальна для различных техник осветления волос.

Осветлитель Blondes Blond порошок можно применять на ранее окрашенных волосах. CHI Blondest Blonde представлен в форме порошка и подходит для любых техник осветления, позволяет осветлять волосы от 1 до 8 уровней за 1 прием.

Уникальная осветляющая система CHI Blondest Blond подходит для процедур окрашивания, затрагивающих кожу головы. Порошок полностью сохраняет целостность волос и для дальнейшей работы с волосами после его применения можно использовать любые красители. Это самый щадящий способ осветления на сегодняшний день.
Осветляющий порошок не содержит аммиака и  создан на основе натурального шелка. Идеально подходит для процедуры декапирования, оказывает восстанавливающее действие на волосы, обеспечивает равномерное осветление и быстрое проникновение в структуру волос.

БЕЗ АММИАКА  | БЕЗ ПАРАБЕНОВ

Теги:

Порошковое Осветление волос ЧИ, обесцвечиваине волос, краска для волос CHI Палитра, CHI | ЧИ, жидкая краска для волос, безаммиачная краска для волос, восстанавливающая краска для волос, краска с шелком, витамины для волос, купить онлайн в Украине у официального представителя, ЧИ Киев, Харьков, Днепр, Львов, Днепр, Одесса.

Объем:

• CHIBBPL16-450 g
• CHIBBPL32-907 g

Применение:

Только для профессионального использования!

Результат:

• более быстрое и равномерное проникновение продукта
• идеальная фиксация продукта в волосе
• самые Чистые Оттенки Блондина
• содержит оливковое масло, которое способствует лучшему проникновению препарата, в результате получаются более чистые оттенки
• содержит пигмент Аквамарин для нейтрализации нежелательных теплых оттенков
• до 8 уровней осветления за 1 прием
• без Аммиака
• никаких вредных и неприятных испарений во время процедуры
• сохраняет целостность волоса
• содержание шелка

Состав аминокислот шелка и волоса совпадают на 90%, поэтому использование шелка наиболее естественным образом улучшает состояние волос.
Шелк восстанавливает их прямо в процессе осветления.

Состав:

Пигменты, аквамариновый пигмент, оливковое масло, шелк, кератин.

Осветляющий порошок. Осветляющий порошок (иначе его еще… | by Оксана Артюшенко

Осветляющий порошок (иначе его еще называют обесцвечивающей пудрой или обесцвечивающим порошком), как и любое другое осветляющее средство для волос предназначен для полного и частичного осветления пигментов волосах (натуральных и искусственных). Это достаточно агрессивный и сильный продукт с очень щелочным pH, который может испортить структуру волос и повредить кожу. Он в основном рассчитан на профессиональное салонное применение.

Принцип работы осветляющего порошка основан на сильной реакции окисления, которая приводит к постепенному разрушению гранул пигмента. С каждой секундой протекания реакции осветляющая смесь откалывает о гранул пигмента мелки кусочки. Их остатки легко вымываются с волос при последующем мытье головы с помощью шампуня. Оставшаяся же частица пигмента становиться мельче, а следовательно светлее, и образует фон осветления. В результате полного обесцвечивания волос вместо всех гранул пигмента образуются пустоты в волосах и такой волос считается пористым. Обычно именно такие волос имеют белый цвет.

В реакции осветления волос принимает участие обычно не сам осветляющий порошок в чистом виде, а его смесь с окислителем. Окислитель помогает усиливать реакцию осветления и увеличивает ее скорость. Без окислителя и осветляющие порошки используются для легкого декапажа (удаления цвета) в смеси с горячей водой.

Непосредственно перед использованием осветляющий порошок смешивают с окислителем в соотношении, рекомендуемом заводом изготовителем. При этом запускается реакция распада перекиси водорода при этом образуется вода и активный кислород. Активный кислород как раз и взаимодействует с молекулами пигмента и начинает их разрушать. Если смесь не нанесена на волосы, то в миске так же проходит подобная реакция, хотя и на много медленнее. И весь образующийся активный кислород тратится на окружающую среду. Все обесцвечивающие пудры имеют в своем составе щелочные компоненты, которые вынуждают волосы набухать и разрыхляться в течении первых 10 минут работы. Это позволяет осветляющей смеси попасть во внутрь волос и работать там.

Если состав нанесен на волосы, но при этом не успевает проникнуть вовнутрь волос, то весь активный кислород тратиться на повреждение волос. И это продолжается до тех пор, пока состав не проникнет во внутрь. Обычно такое наблюдается при работе с окислителями 9 и 12%. По этой причине они сильнее повреждают волосы, в сравнении с 3 и 6%. Но стоит отметить, что на сколько бы ни была качественной обесцвечивающая пудра, все равно даже на окислителях низкого процента идет незначительное повреждение волос. Это постоянная побочная реакция при осветлении. Волосы после осветления всегда требуют более тщательного ухода и являются поврежденными.

Если более детально рассмотреть составы осветляющих порошков, то можно выделить следующие общие компоненты реакции, характерные всем порошкам: перекись водорода, персульфаты и щелочные буферные вещества. Как уже говорилось, перекись водорода используется благодаря своим способностям выделять активные кислород под действием щелочных компонентов.

Персульфаты — это специальные соли, которые являются усилителями реакции осветления. В комбинации с перекисью водорода персульфаты как раз и дают сильное обесцвечивание волос. Обычно в составе осветляющих порошков встречаются: персульфаты аммония, калия и натрия. Первое вещество (персульфат калия) — является наиболее распространенным и входит в состав практически всех порошков. Именно он при смешении с водой или окислителем выделяет аммиак, тем самым создавая специфический запах. Два других (персульфат калия и персульфат натрия) могут встречаться в составах обесцвечивающих порошков в качестве дополнительных усилителей реакции. Но так же могут быть основными действующими усилителями в составе так называемых безаммиачных порошков. При смешении с водой и окислителями они не образуют аммиак и подобные порошки в работе не имеют такого не приятного запаха. По своим же осветляющим способностям и степени повреждения волос безаммиачные порошки нисколько не уступают аммиачным и имеют такой же принцип работы.

Буферные вещества — специальная группа веществ, которые поддерживают pH смеси на необходимом уровне в течении всей реакции осветления волос. Это действительно полезные вещества, так как в процессе работы осветляющего порошка расходуются вещества и образуются новые, что влияет на pH смеси. Что бы реакции проходили так, как нужно (не было их затухания или напротив усиления разрушающего действия порошка) pH смеси стабилизируют за счет буферных веществ. В противном случае все осветление было бы не контролируемым.

По мимо названных компонентов реакции при работе порошка встречается большое количество вспомогательных веществ, которое влияет на некоторые функциональные характеристики продукта, но не на осветления. Например, кондиционирующие вещества, вещества вызывающие набухание смеси при работе и многое другое.

Оригинал статьи читайте на Haircolor.org.ua

Yellow BLEACH 9 LEVELS OF LIFT порошок для осветления волос до 9 уровней

Yellow BLEACH 9 LEVELS OF LIFT порошок для осветления волос до 9 уровней | Abbiatrice.lv

BLEACH 7 LEVELS OF LIFT порошок для осветления волос до 7 уровней

STYLE EXTRA STRONG HOLD GEL гель экстрасильной фиксации для укладки волос

Рекомендуемая розничная цена с НДС:
€2.78 | 1 пакетик 50gr    код продукта: PF018323-1
€33.35 | 12 x 50gr    код продукта: PF018323
€22.67 | банка 500gr    код продукта: PF018321

YELLOW BLEACH 9 LEVELS OF LIFT порошок для осветления волос до 9 уровней

ОПИСАНИЕ: Белый порошок осветляет волосы до 9 уровней. Подходит для всех техник осветления. Порошок обладает однородной и нелетучей текстурой без пыли. Порошок легко смешивать с окислителем YELLOW COLOR PEROXIDE. В результате он образует смесь кремовой консистенции, которую можно легко, быстро и точно наносить на волосы, применяя различные техники осветления волос. Смесь осветляющего порошка и окислителя, щадящая кожу головы, равномерно покрывает волос, позволяя достигнуть максимально эффективных результатов.
Формула порошка обогащена:
– экстрактом семян киноа, которая помогает сохранить кератиновые соединения в структуре волос;
– комплексом Aloetrix, в состав которого входят экстракты алоэ, зародышей пшеницы, а также УФ-фильтры, что, в свою очередь, эффективно увлажняет волосы и защищает целостность структуры волос при осветлении.

Только для профессионального применения.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: В неметаллической мисочке смешать порошок YELLOW BLEACH с окислителем YELLOW COLOR PEROXIDE в пропорции от 1:1,5 до 1:2 в зависимости от выбранной техники осветления волос. Наносить на сухие, немытые волосы. После времени выдержки смыть и вымыть волосы шампунем.

Šī vietne izmanto sīkdatnes jeb «cookies», lai uzlabotu lietošanas pieredzi un optimizētu tās darbību. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītiet sīkdatņu lietošanai www.abbiatrice.lv. Продолжать Uzzināt vairāk

Конфиденциальность и файлы-cookie

10 соков, которые вам следует прояснить (и как это сделать)

Помогите этим сокам раскрыть свой наивысший потенциал за счет легкого осветления. Автор Элизия Бэгли.

Вам не обязательно иметь модное оборудование, чтобы приготовить потрясающе свежие и кристально чистые соки для ваших коктейлей. Для многих распространенных соков достаточно простого метода фильтрации или гелеобразования агар-агаром.

Осветленные соки, конечно же, сохранят свежесть и приятный вид ваших сочных коктейлей. Благодаря этому соки не только выглядят супер сексуально, но и продлеваются срок их хранения, помогая сократить количество отходов и получить максимальную отдачу от ваших денег.

Еще один горячий совет? Используйте осветленный сок вместо воды в соотношении 1: 1 с сахаром, чтобы приготовить потрясающие фруктовые сиропы, которые разрушат любую мысль о том, чтобы когда-либо использовать искусственно ароматизированные вещества.

Как осветлить сок:

Процедура
Просто выровняйте ситечко с кофейным фильтром, налейте сок и дайте ему стечь. Фильтр улавливает мякоть, семена, кожицу и любые другие крошечные частицы, которые делают сок мутным — а с другой стороны у вас будет прозрачная чистая жидкость.

Agar Agar
Этот метод был предложен Дэвидом Арнольдом (автором Liquid Intelligence ), впервые опубликованным в его блоге более десяти лет назад. Он мастер прояснения.

Для осветления агар-агара вам понадобится 2% всей жидкости в порошке агар-агара (так, для 100 мл жидкости вам потребуется 2 г агар-агара). Соотношение жидкости должно быть 4: 1 (сок к воде). Смешайте агар-агар и воду на огне и кипятите в течение 5 минут, постоянно помешивая, затем добавьте сок на огне в течение нескольких секунд (смесь должна быть около 35 ° C).Вынуть и перелить в таз, поставить таз в ледяную баню. Когда он выглядит как гель, он затвердел. Используйте венчик, чтобы аккуратно разбить гель на «творог». Поместите в марлю (муслиновую ткань) и слегка отожмите, чтобы получить чистый сок.

Обратите внимание, что агар-агар может придавать аромат — попробуйте его на вкус.

Итак, вот 10 соков, которые вы должны уточнить:

1. Известь

Маленькие частицы, которые выходят вместе с соком при отжиме цитрусовых, делают больше, чем просто делают жидкость мутной.Это те маленькие частицы, которые вызывают окисление, и когда сок окисляется, его вкус меняется. Как один из основных соков в баре, вы хотите, чтобы сок лайма сохранялся дольше, чтобы вам не приходилось постоянно выжимать фрукты. Попробуйте приготовить дайкири с очищенным и неосвещенным соком лайма — вы заметите разницу.

2. Лимонный

Как и лайм, чистый лимонный сок быстро окисляется. Сделайте его более чистым, чтобы он дольше оставался свежим с дополнительным бонусом в виде более яркого и чистого вкуса.

3. Грейпфрут

Осветляет грейпфрутовый сок по тем же причинам, что и лимон и лайм, но, кроме того, в Liquid Intelligence Арнольд объясняет, что частицы в соке также уменьшают газирование в газированных напитках. Грейпфрутовый сок является фаворитом для газированных напитков, поэтому уточняйте его, чтобы оно оставалось на пике. Попробуйте, например, на Паломе.

4. Помидор

Чтобы получить этот пикантный аромат томатов без тяжелой текстуры, осветлите его.Мы не говорим прояснить вашу Кровавую Мэри (нам нравится немного перекусить после похмелья), но в наши дни напитки с добавлением томатов являются горячими, и именно так можно почувствовать вкус, сохраняя при этом легкий и чистый напиток.

5. Арбуз

Арбузный сок хоть и восхитителен, но имеет пену и зернистость, а свежевыжатый сок может быстро превратить ваш напиток в беспорядок. Удалите остатки, которые всплывают наверх и собираются на стекле, осветляя.

6. Виноград

Как и хорошее белое вино, свежий виноградный сок должен быть прозрачным. Если вы нажимаете весь виноград, осветлитель удаляет остатки, вызывающие помутнение. Признайтесь, никому не нужен зернистый, мутный виноградный сок. Это просто странно. Разъяснение особенно важно для приготовления собственного верюса, в котором вы хотите, чтобы чистый, терпкий вкус сиял. Однако, чтобы удалить дубильные вещества (которые вызывают резкое вяжущее ощущение во рту) из виноградного сока, вам понадобится осветляющий агент, например, желатин.

7. Оранжевый

Представьте себе отвертку. Вот почему. Кроме того, как мы на самом деле здесь подразумевали, в наши дни никто не любит мякоть в своих коктейлях.

8. Ананас

Ананасовый сок играет большую роль во многих пуншах из очищенного молока из-за его кислотности и прекрасных результатов, которые он дает. Но в других напитках ананасовый сок имеет текстуру и волокнистые кусочки, которые, как арбуз, всплывают на поверхность и поглощают ваш напиток.Уточните это для лучшей текстуры (и красивости).

Профессиональный совет: ананас содержит бромелайн, от которого язык начинает болеть после переедания. То же самое может случиться и с соком. Вот метод, которым клянутся многие повара, чтобы уменьшить эффект: замочите весь ананас в соленой воде, прежде чем разрезать его.

9. Клубника

Взъерошенная клубника — это кусочки в напитке, что означает либо всасывание кусочков (или их застревание) в соломинке, либо, если клубника без соломы, изо всех сил пытается попасть в рот.Если вы хотите получить клубничный аромат без mafan , осветлите сок. Для этого потребуется немного больше работы — попробуйте осветление агар-агара или, если он у вас есть, сделайте это на центрифуге.

10. Яблоко

Итак, свежевыжатый яблочный сок имеет мутно-коричневый цвет. Не так уж и привлекательно — по крайней мере, нас научили так чувствовать, поскольку большинство коммерчески производимых яблочных соков прозрачны. Как и многие другие, свежий яблочный сок становится пенистым, мутным и зернистым — яблоки богаты клетчаткой и оставляют много клетчатки в стакане.Да, иногда бывает приятен мутный яблочный сок (например, яблочный сидр в американском стиле), но для ваших коктейлей чистый сок намного лучше.

Журнал DRiNK
7 июля 2020

Как приготовить осветленные цитрусовые для коктейлей

Осветляющий цитрусовый сок — отличный способ украсить вашу домашнюю коктейльную игру элегантной презентацией, которую даже не видят многие коктейль-бары. Осветляющий цитрусовый сок позволяет делать прозрачные коктейли с соком лимона или лайма, а также позволяет перемешивать эти коктейли, чтобы вам не приходилось беспокоиться о синяках от спиртного.Осветленный сок цитрусовых требует некоторой подготовительной работы, но после этого он хранится пару дней, и вы можете использовать его, как обычный сок цитрусовых.

Для осветления сока цитрусовых вам понадобится измельченный агар (также называемый агар-агаром). Агар — желеобразное вещество, получаемое из водорослей. Вы можете найти его на большинстве специализированных продуктовых рынков или в Интернете. Вы можете осветлить любой сок цитрусовых по своему желанию, но мы обычно используем лимоны или лаймы.

Сначала выдавите сок из цитрусовых, затем процедите через сетчатый фильтр и измерьте объем.Отмерьте 1/3 ч. Л. порошка агара на чашку имеющегося сока. Добавьте 1/3 цитрусового сока в кастрюлю и добавьте агар. Вы можете использовать больше порошка агара, чтобы облегчить процеживание позже, но это снизит урожайность.

Поставьте кастрюлю на средний огонь и постоянно взбивайте. Чтобы агар работал, температура сока должна быть выше 35 ° по Цельсию, но при этом не допускайте кипячения сока. Вы также можете нагреть сок в пароварке, если хотите. Добавляйте остатки цитрусового сока порциями, следя за тем, чтобы температура поддерживалась выше 35 °, и продолжайте взбивать в течение минуты после того, как будут добавлены все цитрусовые.

Приготовьте ледяную баню, добавив ледяную воду в большую миску и поместив меньшую миску в ледяную воду. Добавьте сок в меньшую миску и взбивайте еще одну минуту. Дайте смеси застыть — это может занять 15 минут или больше в зависимости от температуры. Агар должен застыть вокруг частиц цитрусовых, и смесь должна принять консистенцию влажного творога. Лучше подождать дольше, чем слишком рано процеживать цитрусовые; вы получите больший урожай, если подождете.

Намочите несколько кусков перекрывающейся марли и положите их на сетчатый фильтр. Вылейте смесь через марлю, чтобы процедить сок цитрусовых. Осторожно выдавите смесь на марлю, чтобы вытечь побольше сока. Если после процеживания через марлю в цитрусовом соке остались частицы, вы можете дополнительно процедить сок через кофейный фильтр.

Теперь у вас есть очищенный цитрусовый сок, почему бы не попробовать приготовить коктейли, которые этого заслуживают?

Последнее слово (на фото выше)

Елисейские поля

The Aviation

The Pony Remark

Чтобы узнать больше рецептов коктейлей, подписывайтесь на нас в Instagram.

Бентонитовый порошок: осветлитель вина

Бентонит, также известный как вулканическая глина, является натуральным осветлителем напитков. Бентонит получают из природной вулканической глины, добываемой в шахтах. Кроме того, в его переработке не используются химикаты или добавки. Он сделан из силиката алюминия монтмориллонита и, следовательно, является естественным продуктом VEGAN.

Дозировка:

1. Повторно гидратируйте порошок бентонита, энергично смешав 2 чайные ложки с 1/2 стакана воды при 60 ° C (140 ° F).Порошок будет иметь тенденцию слипаться, поскольку он впитывает теплую воду. Разбейте как можно больше клочков. Мы можем назвать эту смесь суспензией.
2. Храните суспензию бентонита в продезинфицированном и герметичном контейнере не менее четырех часов. Это позволяет бентониту полностью гидратироваться. Максимальное время, в течение которого бентонит гидратируется, остается спорным. Некоторые источники говорят, что гидратируют не менее 24 часов, другие говорят, что 48 часов. Другие ресурсы говорят, что нельзя оставлять его более 24 часов.В то время как я обнаружил, что 4 часа работали нормально.
3. Добавьте суспензию в вино из расчета 1-2 столовые ложки на галлон вина. Соответственно, используйте одну столовую ложку на галлон для легкой облачности и две на галлон для вин с более густой дымкой.
4. Размешайте бентонитовую суспензию в вине, но не настолько сильно, чтобы в вино попал кислород. Инструменты для дегазации идеально подходят для этой работы.
5. Установите воздушный шлюз на место и дайте ему постоять четыре-семь дней или пока он не очистится.На большинство вин уходит около недели, однако при сильной дедовщине может потребоваться больше времени. Чем прохладнее хранится ваше вино, тем быстрее оно станет прозрачным.

Органический бентонит — это отрицательно заряженная глина. Он удалит любые частицы, создающие положительную дымку.

Для достижения наилучших результатов используйте isinglass на следующий день (или на вторичном уровне)

Чрезмерное использование бентонита / осветлителей вызовет неприятный привкус, чрезмерное исчезновение цветов и ароматов. Обратитесь к этому сообщению для получения дополнительных инструкций. Также, если вы планируете использовать бентонит во вторичном брожении, не забудьте о холодном крахе.

Технические характеристики

Физическое состояние: Порошок
Цвет: Светло-коричневый
Запах: Без запаха
Воспламеняемость: Невоспламеняющийся, Невзрывоопасный
Стабильность: Стабилен при нормальных температурах и давлениях
Это вегетарианский продукт, не имеющий известных экологических проблем.

Химический состав:

SiO2 — 45-65
AL2O3- 10-20
Fe2O3 12-25
CaO — 0-5
MgO — 1-5
Na2O — 0-2
K2O — 0-2

FAQ (5)

c Развернуть все C Свернуть все

В разделе профессиональных добавок у нас есть тонны осветляющих веществ, таких как бентонит, Isinglass, ирландский мох и желатин, которые вы можете использовать, чтобы сделать ваш домашний пивной напиток прозрачным.Инструкции и дозировку можно найти по этой ссылке.

Яблочный сидр

может оказаться горьким по разным причинам. Вот некоторые из них, которые могут вам помочь:

1. Низкий уровень остаточного сахара. Лучшая маска от горечи — сладость (например, кофе и шоколад). Попробуйте использовать стабилизатор для вина и подсластить сидр.
2. Избыток танина: Добавление слишком большого количества дубовой стружки, кожуры фруктов и других источников натурального танина может придать вину / сидру терпкость, древесную нотку или горечь.Лучший способ уменьшить количество — использовать осветлитель. Isinglass, бентонит и желатин могут помочь вам контролировать избыток танинов.
3. Выдержка: Время смягчает все резкие ароматы сидра / вина. Попробуйте выдержать сидр / белое вино в течение 1-6 месяцев, а красное вино — в течение 1-3 лет. Со временем сложные биохимические реакции сделают ваш напиток более ароматным и восхитительным.
4. Проблема с фруктами: хотя вы можете приготовить сидр / вино из любых фруктов, некоторые фрукты не так вкусны. Когда вы убираете сладость (превращая ее в спирт / уксус), начинают проявляться остаточные ароматы.Попробуйте поэкспериментировать с другим урожаем или сортом фруктов. Также помогает смешивание двух или трех разных фруктов.

Для получения более подробной информации обратитесь к нашему руководству по посторонним привкусам.

Бентонитовая глина состоит из пепла вулканов. Так что на вкус оно похоже на грязь, если вино не очистилось. Обычно ожидание в течение 3 дней помогает избавиться от вкуса бентонита. Холодное измельчение поможет быстрее избавиться от этого привкуса. При этом в готовом вине не должно быть остаточного аромата бентонита.

Технически. это абсорбирующая глина из филлосиликата алюминия. Бентонитовая глина исторически использовалась в лечебных методах для защиты организма от различных серьезных заболеваний. Он содержит много важных металлов, таких как магний, кальций и т. Д., Которые исцеляют сердце, пищеварительную и нервную системы. Люди использовали глину для различных кожных, медицинских и промышленных целей, но употребление в пищу бентонитовой глины постепенно становится тенденцией для здоровья. Говоря о его вкусе, это глина, имеющая такую ​​же текстуру, как и любая другая форма мелкозернистой глины.Обычно его смешивают с водой и употребляют.

Земля Фуллера, также известная как Мултани митти, представляет собой глиноподобное вещество, состоящее из силиката алюминия и магния. В то время как бентонитовая глина, также известная как монтмориллонитовая глина, является абсорбирующей глиной из филлосиликата алюминия. Оба они очень похожи в том смысле, что содержат много одинаковых компонентов. Земля Фуллера также содержит бентониты, которые образуются из пепла вулканов. При этом Мултани митти оставляет в вине странный привкус.Следовательно, Multani Mitti используется только в маске для лица, грязевой ванне и других внешних целях. Пожалуйста, не добавляйте мультани Митти в вино.

Бентонитовая глина и земля Фуллера обладают высокой впитывающей способностью и обладают аналогичными полезными свойствами для кожи и очищающими свойствами. Но бентонитовая глина обладает более целебными свойствами по сравнению с фуллеровой землей. Он также используется как противоядие от токсинов в организме. Однако земля фуллера не считается пригодной для употребления.

Бентонитовая глина, также известная как монтмориллонитовая глина, бывает двух типов: бентонит натрия и бентонит кальция.В основном определение натриевого или кальциевого бентонита осуществляется по тому, является ли преобладающий элемент натрием или кальцием.

Натриевый бентонит имеет более высокий уровень pH. Это придает ему способность к естественному набуханию и делает его естественной «пробкой». В то время как бентонит кальция имеет более низкий pH и не набухает. Первый имеет больше промышленного применения, а второй используется в основном на теле в лечебных целях, как для внутреннего, так и для внешнего применения. Обе бентонитовые глины содержат различные минералы и металлы.

Сухая бентонитовая глина не портится. Глина происходит из земли и, как правило, не имеет срока годности. Однако они могут улавливать запахи из окружающей среды. Поэтому рекомендуется хранить их правильно. Кроме того, если вы добавите воду в глину, она может долго не оставаться в хорошем состоянии, поскольку со временем они подвергаются воздействию бактерий и начинают расти микробы. Следовательно, важно проверить микробиологический анализ глины перед ее использованием.

Правительственные постановления требуют, чтобы у продуктов был срок годности.Следовательно, можно найти срок годности на контейнере с бентонитовой глиной. Но, как уже говорилось выше, сухой натуральной глины хватает на годы.

Пожалуйста, напишите нам в разделе комментариев, если у вас есть дополнительные вопросы.

Как осветлить вино — Поставки Среднего Запада

Есть много возможных причин плохой ясности. Не волнуйтесь, большинство проблем с прозрачностью можно решить со временем, а не с добавками, поэтому одним из решений всегда может быть просто подождать дольше.В любом случае, давайте рассмотрим некоторые уточняющие агенты.

— Примечание: при осветлении вина любой растворенный CO2, оставшийся в жидкости, будет препятствовать осветлению большинства доступных добавок. Перед осветлением убедитесь, что вы полностью дегазировали при температуре выше 72 градусов. Согласно закону Генри, в теплой жидкости может оставаться растворенным меньше газа, чем в холодной, поэтому нужно быть уверенным, что вино достаточно теплое при дегазации, иначе оно может быть менее эффективным, или для осветления потребуется больше времени.

Пектиновая дымка:

Белок из мясистых частей фруктов, вызывает помутнение, от которого не так легко избавиться

(PDF) Применение семян моринги (Moringa oleifera) для осветления и очистки сока сахарного тростника и плавленого сахара-сырца

J.Res. Прил. Sci. Vol., 3 (1): 151-156, 2016

152

деградация или образование цвета (Abdel-Razig et al.,

2010; Bourzutschky, 2005; Hamerski et al., 2012).

Вскоре после экстракции сок сахарного тростника

приобретает очень темный цвет в результате окисления его компонентов

(хлорофилла и полифенолов), обеспечивая

неприятной чертой для потенциальных потребителей

(Moreno et al., 2012) .Кроме того, другие красящие материалы

образуются во время операций по переработке сока

из-за химических реакций между

определенными несахарными материалами (Абдель-Разиг и др.,

2010). Тип тростника, почва и среда выращивания

, географическая зона, а также используемые процессы измельчения и очистки

влияют на развитие таких реакций во время обработки

(Somasekhar, 2001).Производство как сырца, так и рафинированного сахара

, а также чистого сахарного сока, помимо

удаления цветных примесей, становится чрезвычайно важным; особенно с учетом возрастающих требований

к исключительно высококачественному белому рафинированному сахару

и прозрачному сахарному соку (Abdel-Razig et al.,

,

al., 2010; Eggleston et al., 2014). Соответственно, было предпринято множество попыток

уменьшить образование окраски

реакций и удалить примеси с помощью различных химических и физических процессов

.Эти меры

включают удаление с помощью осаждающих агентов, таких как

горячая известь, фосфорная кислота, полиалюминиевые коагулянты,

полианионных акриламидных флокулянтов

и сепаран

(Eggleston et al., 2014; SPRI, 2006) и / или с помощью

мембранного разделения (Moreno et al., 2012).

Хотя химические коагулянты

очень эффективны при осветлении сахарного сока, из соображений безопасности их

использование ограничено низкими дозами, и, следовательно, это может повлиять на эффективность осветления этих химических веществ.

Кроме того, синтетический полиэлектролит (Separan &

Taloflot), используемый для осветления сока сахарного тростника в

Судане, как правило, имеет высокую стоимость и требует правильной установки

и квалифицированных рабочих для его применения.

Следовательно, применение природных коагулянтов

преодолеет вышеупомянутые ограничения химических коагулянтов

. Например, стебель Abelmoschzls

esczilenfus (L.) Moench, камедь из Lannea

corolnandelica и кора из Diumfetta Iappula

— все они использовались для осветления сока тростника (Hoi

and Shum, 1999). В развивающихся странах хорошо известно проясняющее свойство

семян Moringa oleifera

(Moringaceae) для процессов очистки продуктов питания и воды

(Hoi and Shum, 1999).

Арабское название Moringa oleifera в Судане — Shajar

Elrawag; имя, которое означает дерево с проясняющими свойствами

и его семена, используется для очистки воды

в западном Судане.Таким образом, основной целью данного исследования

является оценка возможности использования семян Moringa

oleifera в качестве дешевого, безопасного и естественного осветляющего агента в производстве сахарного тростника

в Судане.

Материалы и методы

Материалы

Плавленый сахар-сырец и сок сахарного тростника, осветленный

с помощью сепарана, были получены с производственной линии

компании Kenana Sugar Company, штат Сеннар, Кенана,

Судан.Семена Moringa oleifera

были получены из фермы Food Research Center, Шамбат,

Судан. В данном исследовании использовались химические реактивы

полной аналитической чистоты.

Приготовление порошка семян Moringa oleifera и экстрактов

Семена осторожно собирали, очищали и

затем измельчали ​​до мелких гранул и добавляли двумя способами

к нормальному объему сока сахарного тростника. В первом

порошок семян был добавлен к сахару

тростникового сока и плавится с процентом 0.5%, 1%,

1,5%, 2%, 2,5% и 3% (вес / объем, порошок / сок). Во втором методе

порошок семян растворяли в дистиллированной воде

с получением различных концентраций, таких как 1, 3,

,

, 5, 7, 9 и 10 частей на миллион, а затем добавляли к сахарному соку

и сахар плавился.

Аналитические методы

pH сырого и обработанного сахарного сока и расплава

измеряли с помощью Benchtop pH Metter

Model HI 8521 (Hanna Instruments, Bedfordshire,

UK) при температуре окружающей среды.Процент растворенных твердых веществ

(Brix) тростникового сока был определен как скорректированные показания рефрактометра

в соответствии с официальным методом GS2 / 3-9 (1994) ICUMSA

. Измерения мутности нефелометром

(NTU) были выполнены на мутномере Hach 2100 A

(Лавленд, Колорадо, США).

Статистический анализ

Для каждой обработки были взяты три отдельные партии

и проанализированы отдельно, а результаты составили

, а затем усреднены.Достигнутые данные были подвергнуты

дисперсионному анализу (ANOVA), и значимость

различий между средними была определена с помощью

теста множественных диапазонов Дункана (DMRT) при P ≤ 0,05

уровне значимости (Mead and Gurnow , 1983).

Результаты

Для осветления сока и сырых расплавов сахара

тростника с использованием натуральных осветлителей использовали семена

Moringa oleifera.Первоначально семена

измельчали ​​до порошка, а затем

либо вносили непосредственно, либо суспендировали в растворе, а затем добавляли

в различных концентрациях. В первых испытаниях

Как из бентонита делают вино

Бентонит — обычная добавка в виноделие для осветления вин и обычно используется только для белых вин. Он удаляет любую белковую помутнение, а также может использоваться для устранения любых «посторонних» ароматов.

Что такое бентонит и как он помогает вину?

Использование бентонита обычно необходимо для белых вин, прежде чем начнется ферментация.Вам нужно будет приготовить «кашицу» из бентонита, чтобы добавить ее в вино, так же, как вы делаете кашицу из муки и воды, прежде чем добавлять ее в любой соус при приготовлении пищи, чтобы сделать его густым.

Однако в данном случае мы не пытаемся загустить вино. Бентонит — это нечистая глина, образованная выветрившимся вулканическим пеплом. Материал очень абсорбирующий, он связывается и сцепляется с любыми плавающими частицами, которые вызывают помутнение или непрозрачность вина. Как только он связывается с этими частицами, он в конечном итоге выпадает из вина, улучшая его общую прозрачность.

Два типа бентонита

Для очистки вина используются два типа бентонита; натрий и кальций. Оба они содержат разные минералы, которые, вероятно, будут указаны на упаковке. Однако на самом деле ни один из этих минералов не будет «добавлен» в вино. Цель добавления любого осветляющего агента — заставить его связываться с этими мутными белками и в конечном итоге выпадать из вина в дно емкости для брожения. Их легко удалить, перелив вино и сифонируя его с поверхности, очень осторожно, чтобы не осталось твердых частиц.

Если вы используете бентонит натрия, вы смешиваете его с водой и постепенно добавляете в вино, но как только он смешивается с раствором, натрий в форме солей остается. Что касается бентонита кальция, он опережает кальций. Это предпочтительнее соли, однако вы должны быть осторожны с тем, сколько вы добавляете, поскольку позже вы можете иметь дело с нестабильностью винного камня (другие твердые вещества, которые выпадают в осадок из вина в виде солей), но большинство из них безвредны.

4 шага к правильному использованию бентонита

Вы должны использовать бентонит должным образом, иначе он совсем не осветлит ваше вино.Вот что вы делаете:

1. Вы хотите регидратировать порошок бентонита, энергично перемешивая каждые 2 чайные ложки на ½ стакана воды при температуре 140 ° F (6 ° C). Если вода недостаточно теплая, она слипнется и упадет на дно емкости. Хорошо перемешайте в течение долгого времени, пока вы не сможете окунуть в него руку, и он просто станет гладким и гладким со всем растворенным. Для небольших партий можно использовать обычный кухонный венчик. Для более крупных операций они фактически используют длинную палочку, прикрепленную к буровому долоту с пропеллером, и помещают ее в контейнер с работающим сверлом, чтобы хорошо перемешать.Некоторые люди посоветуют вам оставить его на 24 часа перед использованием, чтобы он полностью увлажнялся, но в этом нет необходимости.
2. Добавьте суспензию в вино из расчета одна-две столовые ложки на галлон. Один предназначен для легкой дымки, а два — для более плотной.
3. Медленно перемешайте смесь с вином, но старайтесь не делать этого из-за слишком большого количества кислорода. При этом может помочь линия с газовой линией.
4. Отсюда вы можете дать своему соку или вину отдохнуть примерно на 4 дня, пока вино / сок не станет прозрачным.С этого момента вы можете отделить сок / вино от твердых веществ и перейти к следующему этапу процесса.

Как использовать бентонит для осветления вина — Академия виноделов

Бентонит — обычная добавка, используемая для осветления и изысканных вин. Он отлично подходит для удаления белковой помутнения и может использоваться для удаления ароматов. Но что это?

Что такое бентонит?

Бентонит — это нечистая глина, образовавшаяся в результате выветривания вулканического пепла. Это абсорбирующий материал, который способен связываться с плавающими частицами, вызывающими помутнение вина.

Основными видами марочного вина являются натриевый и кальциевый бентонит. Хотя каждый из них будет содержать небольшое количество других минералов, они описываются минералом с наибольшей концентрацией.

Кальций против натрия бентонит

Любая форма может быть использована для осветления вина, однако разница между ними заключается в минералах, которые остаются позади.

Натриевый бентонит, как следует из названия, содержит натрий (соль). После добавления его в вино он очистит то, что он может очистить, и осядет.То, что осталось, можно удалить через стеллаж, однако натрий остается.

Для коммерческих виноделен добавление метабисульфита натрия и бикарбоната натрия законодательно запрещено Налоговым и торговым бюро США. Таким образом, хотя бентонит натрия и разрешен, похоже, что избегать всего, что добавляет натрий в вино, является хорошей практикой.

Бентонит кальция оставит после себя, как вы уже догадались, кальций. С точки зрения виноделия это намного предпочтительнее соли.Однако вы можете зайти слишком далеко и получить нестабильность тартрата, если добавите слишком много.

Нестабильность тартрата может привести к образованию кристаллов тартрата. Я уверен, что вы уже видели это в коммерческом вине. Это маленькие кристаллы, похожие на очень крупную поваренную соль. Несмотря на то, что они безвредны, большинство потребителей не любят находить что-то в своей бутылке или стакане с вином.

Для получения дополнительной информации о кальциевых и натриевых бентонитах см. «Очистка бентонитом» Кристиана Бутцке из Университета Пердью (прокрутите вниз до страницы 3).

Как использовать бентонит

Бентонит — довольно плотный материал, и если его неправильно приготовить, он просто скапливается на дне бутыли и ничего не делает для осветления вина. Вот правильная процедура регидратации и добавления бентонита в вино.

1. Регидратируйте порошок бентонита , энергично смешав 2 чайные ложки с 1/2 стакана воды при 140 градусах F / 60 градусах C. Порошок будет иметь тенденцию слипаться, поскольку он впитывает теплую воду.Разбейте как можно больше клочков. Эта смесь теперь называется суспензией.
2. Храните суспензию бентонита в продезинфицированном и герметичном контейнере не менее четырех часов. Это позволяет бентониту полностью гидратироваться. Максимальное время, в течение которого бентонит гидратируется, обсуждается. Некоторые источники говорят, что гидратируют не менее 24 часов, другие говорят, что 48 часов. Другие ресурсы говорят, что нельзя оставлять его более 24 часов. Я обнаружил, что 24 часа работали нормально.
3. Добавьте суспензию в вино из расчета 1-2 столовые ложки на галлон вина.Используйте одну столовую ложку на галлон для легкой облачности и две на галлон для вин с более густой дымкой.
4. Интенсивно перемешайте бентонитовую суспензию в вине , хотя и не настолько, чтобы в вино попал кислород. Инструменты для дегазации идеально подходят для этой работы.
5. Снова прикрепите воздушный шлюз и дайте постоять четыре-семь дней или пока не станет ясно. Для большинства вин требуется около недели, однако из-за сильной дымки может потребоваться больше времени. Чем прохладнее будет храниться вино, тем быстрее оно очистится.Мой рислинг W15 очистил этим методом почти две недели.

Используйте как можно меньше

Помимо нестабильности винного камня, которая может возникнуть из-за слишком большого количества бентонита, есть еще одна причина, по которой вы захотите использовать этот материал экономно. Бентонит — это «осветляющий» агент, который означает, что он удаляет различные соединения из вашего вина. Он может уменьшить или удалить аромат, вкус, а также цвет.

Иногда необходимо избавиться от привкусов и ароматов, однако не стоит жертвовать сортовым характером.Хотя ваше вино будет прозрачным, в нем не будет ничего особенного.

Как работает бентонит

Это будет немного занудно, но это стоит понимать. При гидратации в воде минералы в бентоните становятся отрицательно заряженными (то есть ионами).

Отрицательные ионы в глине связываются с положительно заряженными частицами, плавающими в вашем вине, вызывая помутнение. Обычно вина мутные, потому что все плавающие частицы одинаково заряжены (все положительные или все отрицательные).

Частицы с одинаковым зарядом не оседают, потому что они сопротивляются друг другу, как магниты одной полярности. Им нужно что-то с противоположным зарядом, чтобы поддерживать с ними связь, чтобы они оставались нейтральными.

Поскольку бентонит отрицательно заряжен и плотен, когда он соединяется с положительно заряженной частицей, они оба опускаются на дно вашей бутыли. Оказавшись на дне, вы можете удалить прозрачное вино с осадка.

Некоторые производители наборов (например, Winexpert) рекомендуют вам добавлять бентонит в самом начале процесса изготовления вина, прямо перед дрожжами.Таким образом, бентонит начнет осветлять вино по мере его ферментации. Это один из немногих очищающих / очищающих агентов, которые можно добавлять перед ферментацией.

Он находится на дне ферментера, и по мере образования пузырьков углекислого газа во время ферментации бентонит поднимается на свободную поверхность. По пути собирает положительно заряженные частицы. Когда пузырь достигает поверхности и лопается, бентонит падает обратно на дно, собирая по пути больше частиц.

Таким образом, ваше вино осветляется в течение всего процесса брожения. Благодаря этому ваше вино станет прозрачным намного быстрее, если вы добавите последний осветлитель непосредственно перед розливом в бутылки.