В отличие от Китая, в нашей стране этот вид чая приобрёл популярность не так давно. Напиток получают из чайного куста, который впервые начал культивироваться в Поднебесной. Отличие от чёрного «собрата» заключается лишь в обработке чайного листа. Любителям этого напитка следует знать о пользе и вреде зелёного чая, а также о том, как правильно его употреблять.
Положительное влияние
Существует множество мифов о пользе и вреде зелёного чая. На Яву, остров в составе Индонезии, этот напиток привезли голландцы из Японии и Китая. А уже оттуда он начал распространяться по всему миру.
Употребление правильно заваренного напитка уместно почти всегда. Полезность зелёного чая обуславливается щадящей технологией приготовления, а также многообразием химического состава. Напиток характеризуется следующими полезными свойствами:
- Помогает при депрессии и головных болях, так как укрепляет нервную и эндокринную системы. Витамин Р, кальций и фосфор стимулируют активность головного мозга и повышают концентрацию внимания. Напиток также очень полезен при нарушении гормонального фона. Опыты показали, что галлат эпигаллокатехина помогает бороться с болезнями Паркинсона и Альцгеймера.
- За счёт содержания кофеина этот вид чай повышает работоспособность человека. Он оказывает возбуждающий эффект на организм, но гораздо более мягкий, чем кофе.
- Это благородное питьё имеет свойство предотвращать сердечно-сосудистые заболевания. Его каждодневное, но не чрезмерное, употребление способно понизить артериальное давление у гипертоников. А также он почти в два раза уменьшает риск инсульта или инфаркта.
- Благодаря содержанию меди в составе облегчается лечение воспалительных процессов.
- Оказывает мощное мочегонное действие, что помогает снижать отёчность.
- Способствует ускорению обменных процессов, а также контролирует уровень норадреналина, который отвечает за образование жировых тканей.
- Наличие цинка помогает поддерживать гладкую мускулатуру в хорошем состоянии.
- Катехины, находящиеся в составе, имеют антимикробные свойства, а танин ускоряет заживление ранок.
- Облегчает состояние при тошноте.
- Витамин С и цинк снижает риск развития рака.
- Благодаря фтору является профилактическим средством при борьбе с образованием кариеса.
- Снижает уровень сахара в крови.
- Имеет омолаживающий эффект.
Для женщин и мужчин
Для женщин этот чай считается продуктом долголетия. На основе заварки можно приготовить маски, которые отлично увлажняют, тонизируют и подтягивают кожу. А также очень полезно протирать лицо и шею кусочками замороженного зелёного чая. Этот способ применения ещё отлично помогает избавиться от высыпаний.
Для поддержания красоты цвета лица рекомендуется использовать маску из 20 граммов муки, яичного желтка и крепко заваренного чая. Эту массу требуется нанести на лицо на 15 минут, а по истечении времени тщательно смыть. После применения кожа подтянется, расправится и засияет.
Питьё способно в целом улучшить состояние организма женщины в климактерическом периоде. К тому же напиток является отличным превентивным средством в борьбе с раком груди.
Употребление зелёного чая, разбавленного молоком, полезно для кормящих матерей для увеличения лактации. Благодаря такому сочетанию полезные и питательные вещества из молока гораздо лучше усваиваются.
Польза или вред Зеленого Чая для здоровья? Виды и свойства — Шоу Фактов
Watch this video on YouTube
Мужчинам рекомендуется пить этот вид чая, так как в его составе есть марганец, который поддерживает нормальную работу половой системы и опорно-двигательного аппарата, а также помогает продуцировать гормон тестостерон. Напиток советуют употреблять для профилактики рака простаты.
Правильное заваривание
Чтобы зелёный чай дал положительный эффект, его нужно уметь правильно заваривать. Для этого необходимо учитывать три фактора: температура воды, порция листочков чая и продолжительность заваривания.
В среднем на стакан напитка берётся одна чайная ложка заварки. Для интенсивного прилива сил заваривать питьё не рекомендуется дольше одной минуты. Если необходим более длительный эффект бодрости, то выдерживать заварку следует дольше. Температура воды должны быть в районе 80−90 градусов Цельсия, так как кипяток разрушает большинство полезных веществ.
Идеальной посудой для этого процесса служат глиняные или фарфоровые чайнички.
Их необходимо предварительно ополоснуть кипятком, чтобы не было повторных запахов и холодная посуда не забрала тепло воды в себя. Высококачественные листочки можно повторно заваривать до двух раз, увеличивая время выдерживания.
Отрицательное воздействие
Любой продукт может стать вредным при его избыточном употреблении. Зелёный чай — это довольно специфический напиток, который в некоторых случаях может нанести определённый вред организму.
Неправильный приём
Безмерное употребления напитка может привести к чувствам опьянения, тошноты, головным болям и головокружениям. Избыток кофеина влияет на перевозбуждение нервной системы. Избыточное количество этого чая может спровоцировать появление камней в печени и почках, а также нарушение работы печени.
При долгом хранении напитка в нём собираются пурины, которые замедляют выведение мочевой кислоты. Вследствие этого нагрузка на почки сильно повышается. А также молочная кислота попадает во внутрисуставную жидкость, что может спровоцировать развитие подагры.
Применение чая натощак очень сильно раздражает слизистую желудка, что увеличивает риск развития язвы. Употреблять этот напиток вместе с алкоголем не рекомендуется, потому что это провоцирует повышенный синтез альдегидов, которые сильно поражают почки.
При заваривании чаинок в кипятке напиток теряет все свои полезные свойства.
Специалисты рекомендуют употреблять от 10−29 мг чая на 1 килограмм веса. То есть человеку, который весит около 60 килограмм, советуют пить от 2−6 чашек в день. Однако, учитывая данные последних исследований, потребление чая до верхней границы желательно не доводить.
Противопоказания при некоторых заболеваниях
Даже несмотря на всю полезность этого сорта чая, людям с некоторыми видами болезней не рекомендовано его применение. Поэтому желающим насладиться этим ароматным напитком следует помнить о наличие возможных противопоказаний.
- Противопоказан людям с гипотонией, так как снижает артериальное давление.
- Не рекомендуется употребление при повышенной температуре, потому что в состав входит теофиллин, который может ухудшить состояние.
- Этот чай поднимает уровень кислотности желудочного сока, поэтому людям с язвами желудка или гастрита стоит относиться осторожнее к этому напитку.
- Из-за большого содержания кофеина от чая следует воздержаться тем, кто страдает бессонницей, аритмией или чрезмерным возбуждением нервной системы.
- В период беременности, преимущественно на ранних сроках, рекомендуется ограничить употребление этого напитка. Танины, катехины и кофеин, находящиеся в составе чая, могут послужить причиной формирования врождённых дефектов плода.
- Крайне редко у некоторых людей встречается аллергия на этот напиток.
- Так как кофеин отрицательно влияет на усвоение железа, тем, у кого есть анемия, не следует употреблять этот продукт в больших количествах.
Этот напиток является одним из самых популярных продуктов в мире. Поэтому вокруг него и образовалось множество разных мифов, среди которых иногда бывает трудно выделить факты. На самом деле между пользой и вредом зелёного чая есть тонкая граница.
Стоит внимательно отнестись к изучению свойств этого продукта перед его употреблением. А также не рекомендуется пить этот сорт чая в больших количествах.
«В чём польза зеленого чая?» – Яндекс.Кью
1/ОБЕСПЕЧИВАЕТ ОРГАНИЗМ АНТИОКСИДАНТАМИ.
Эксперты считают, что антиоксиданты замедляют процесс старения организма и защищают от болезней сердца, предотвращают инсульт и размножение раковых клеток. Зелёный чай является отличным источником антиоксидантов и, в частности, катехинов.
На самом деле, некоторые фрукты, такие как гранат, например, содержат столько же или даже больше антиоксидантов. Но если сравнить цены и вкусы потребителей, зелёный чай, безусловно, является лучшим выбором.
2/СЖИГАЕТ ЖИР.
С употреблением зелёного чая мы получаем два преимущества в одном.
Во-первых, он способствует естественному сжиганию жира.
Во-вторых, помогает вырабатывать энергию.
На Тайване учёные проводили исследование, в котором более 10 000 человек употребляли зелёный чай в течение 10 лет. По результатам стало ясно, что зелёный чай и его разновидность – улун, помогают сжигать жиры. И чем дольше вы пьёте чай, тем значительнее будет результат.
Зелёный чай повышает выносливость во время занятий физическими упражнениями, благодаря катехину, который сжигает жир и ограничивает немедленное поглощение углеводов, а вместо них организм использует для производства энергии накопленный жир.
3/ПРОДЛЕВАЕТ ЖИЗНЬ.
Одно из самых крупных тестирований (более 40 000 участников) с употреблением зелёного чая было проведено в Японии. Его результаты собирались и обрабатывались в течение 11 лет.
Исследователи обнаружили — у людей, употребляющих около 5 чашек зелёного чая в день, продолжительность жизни в среднем на 16% дольше, чем у участников, которые пили меньше одной чашки.
Мужчины и женщины, которые выпивали рекомендованное количество зелёного чая, страдали заболеваниями сердечнососудистой системы на 25% меньше.
4/ЗАЩИЩАЕТ ОТ РАКА.
Необычные противораковые свойства зелёного чая не ограничивается только действием антиоксидантов. Известно, что напиток ограничивает питание раковых клеток, и постепенно они и вовсе могут погибнуть. На здоровые клетки это действие не распространяется.
Согласно научной теории, зелёный чай блокирует производство вредных ферментов, которые действуют как катализаторы для развития раковых клеток. Опухоль мозга и лейкемия, рак лёгких и желудка, заболевание толстой кишки и пищевода, рак мочевого пузыря и молочной железы, яичников и простаты — все исследования о влиянии зелёного чая на развитие этих болезней показывают положительные результаты.
5/СНИМАЕТ СТРЕСС И СТИМУЛИРУЕТ РАБОТУ МОЗГА.
Все виды чая содержат определённый ингредиент — тианин, известный своим успокаивающим действием и стимуляцией мозговых альфа-волн.
В 2007 г., стало известно, что 4 чашки чая в день увеличивают работоспособность мозга и организма в целом. Поэтому люди, регулярно пьющие зелёный чай, труднее поддаются воздействию стресса, и у них на 44% реже проявляются симптомы депрессии.
Список полезного воздействия от тианина становится длиннее с каждым днём. Известно оздоравливающее влияние, как на психику, так и на физиологию человека. Два исследования в 2007 г., сделали настоящий прорыв в доказательство того, что зелёный чай восстанавливает повреждённые клетки головного мозга и является успешной альтернативой при лечении рассеянного склероза.
6/ОМОЛАЖИВАЕТ И ЗАЩИЩАЕТ СЕРДЦЕ.
Употребление этого вида чая помогает пациентам восстановиться после сердечного приступа. Врачи предполагают, что один из активных ингредиентов — галлат эпигаллокатехина (EGCG), ускоряет процесс восстановления. Также он снижает риск развития сердечной недостаточности, хотя эксперты до сих пор не могут объяснить механизм действия.
7/УКРЕПЛЯЕТ СОСУДЫ.
С возрастом, артерии имеют склонность к уплотнению, уменьшается их эластичность. Процесс усиливается при накоплении известковых отложений на их стенках. Когда внутренний слой артерии уплотнился, расстояние между сосудами сужается, ухудшается кровообращение. Это является причиной сердечной недостаточности и инсульта.
Исследование 2009 г., указывает на то, что зелёный чай препятствует появлению атеросклероза — затвердению и засорению кровеносных сосудов. Доза, которая рекомендуется с профилактической целью, 3-4 чашки чая в день. В этом случае риск возникновения атеросклероза снижается на 26-46%.
Этот напиток помогает в поддержании чистоты артериальных протоков, путём снижения уровня холестерина и количества тромбоцитов в крови.
8/СНИЖАЕТ ДАВЛЕНИЕ.
Учёные доказали, что этот чай понижает кровяное давление. Во время одного из проводимых тестирований в 2004 г., было установлено, что у людей, которые регулярно употребляют зелёный чай, на 65% меньше проявляются признаки гипертонии. Рекомендуемая доза — 2 стакана в день.
9/ЗАЩИЩАЕТ ОТ ПОЯВЛЕНИЯ ДИАБЕТА.
Ингредиент эпигаллокатехин галлат (EGCG) регулирует уровень сахара в крови, повышает активность инсулина и обмен глюкозы. В 2007 г., стало известно, что чай повышает активность инсулина более чем в 15 раз, но добавление молока снижает активность на 90%.
Важно знать, что 6 чашек чая в день в течение 8 недель снижают уровень сахара в крови с 15 до 20%. Этот эффект усиливается при соблюдении Японской диеты.
10/ИСЦЕЛЯЕТ ОТ БОЛЕЗНЕЙ.
Вы будете удивлены, узнав, что противовоспалительные свойства зелёного чая делают его идеальной альтернативой при заболеваниях.
Например, ревматоидный артрит является распространённым заболеванием, которое возникает у трёх женщин из 100 (у мужчин это заболевание встречается в 3 раза реже). В настоящее время нет никаких вариантов лечения этой болезни. Но среди эффективных средств для уменьшения боли и преодоления ревматоидного воспаления, именно зелёный чай занимает первое место.
Если у вас есть проблемы с кожей, например, прыщи, поможет крем с зелёным чаем. Также он помогает при сухости кожи, при появлении зуда и аллергических реакций. Ещё этот вид чая уменьшает воспаление внутренней оболочки кишечника.
11/СНИЖАЕТ ПОВРЕЖДЕНИЕ ЛЁГКИХ ОТ КУРЕНИЯ.
Зелёный чай снижает риск появления рака лёгких, ограничивает повреждение клеток при попадании сигаретного дыма. Неважно, это активное или пассивное курение. Даже при попадании токсинов из воздуха отравление вредными веществами не происходит.
При регулярном употреблении чая риск заболевания снижается до 25%.
12/ЗАЩИЩАЕТ ПЕЧЕНЬ ОТ АЛКОГОЛЯ.
Два проведённых за последние пять лет исследования показывают, что зелёный чай защищает печень от повреждений в результате злоупотребления алкоголем или приёме токсичных химических веществ.
Результаты экспериментов были так категоричны, что учёные планируют создать препарат на основе зелёного чая для лечения болезней печени.
13/ЗАЩИЩАЕТ ЗУБНУЮ ЭМАЛЬ ОТ РАЗВИТИЯ КАРИЕСА
Защищает зубную эмаль от развития кариеса и помогает лечению неприятного запаха изо рта. В отличие от газированных напитков (в составе которых всегда содержится сахар), зелёный чай не содержит сладости.
Кроме того, он борется с вирусами в полости рта и предотвращает появление неприятного запаха.
14/ОБЕСПЕЧИВАЕТ ПЛОТНОСТЬ КОСТЕЙ.
Употребление всего двух и более чашек зелёного чая в день помогает сохранить плотность костей, и это снижает риск развития остеопороза. Чем дольше пьёте чай, тем крепче целостность костной ткани.
15/УКРЕПЛЯЕТ ИММУНИТЕТ И ОТТАЛКИВАЕТ ВИРУСЫ ПРОСТУДЫ И ГРИППА.
Чай содержит антигены, которые присутствуют и в некоторых полезных бактериях. С помощью таких антител тело строит иммунную защиту и нейтрализует вредные бактерии и вирусы. 4-5 чашек зелёного чая в день достаточно.
16/УВЛАЖНЯЕТ КЛЕТКИ ОРГАНИЗМА.
Специалистами Великобритании было установлено, что пользы от зелёного чая даже больше, чем от чистой воды. Они опровергают утверждение, что чай обезвоживает человеческий организм.
Эксперименты, которые проводят учёные, показывают, что этот потрясающий чай обладает увлажняющим эффектом.
Отличие зеленого чая от более
привычного для нас черного, заключается в обработке сырья. Листья не
ферментируют, благодаря чему на них минимально воздействует окисление. В
результате получается продукт, сохраняющий полезные вещества в неизменном виде.
Суть обработки заключается в выпаривании влаги из свежесобранных листьев. Сырье
для напитка получают с чайного куста.
Почему чай так полезен?
Польза и вред зеленого чая уже хорошо изучены специалистами. На Востоке уже долгое время он считается полезнейшим напитком, благодаря его насыщенности нужными для человека элементами. В его составе присутствуют:
- Витамин Р улучшает состояние сосудов. Витамин С
играет значимую роль для защитной функции организма. Витамин К улучшает
свертываемость крови. Витамины группы В стабилизируют работу нервной системы. - огромный спектр минералов (цинк, йод, калий,
марганец, кальций, хром, натрий, железо, селен). Цинк нужен для укрепления
волос и ногтевой пластины. Йод поддерживает работу щитовидной железы. Калий
необходим для полноценной работы сердца. Вместе с натрием он нормализует водный
баланс. Магний содействует выведению холестерина из организма. Медь стимулирует
рост костных тканей. Марганец нужен для улучшения процессов кроветворения. - кофеин. Характеризуется тонизирующими
свойствами. Зеленый чай бодрит, активизирует работу мозга, повышает работоспособность,
стабилизирует настроение. Однако в нем содержится аналог кофеина – теин. По
своему действию он мягче, при этом тонизирующие свойства зеленого чая остаются на высоком уровне. - катехины. Это вещества, относящиеся к группе
антиоксидантов. Эти вещества подавляют активность свободных радикалов, что
снижает вероятность развития раковых заболеваний.
Подробнее о витаминах
Наличие огромного количества
витаминов обеспечивает пользу напитка для всех систем организма:
| Каротин | Необходим для зрения |
| Тиамин | Стабилизация нервной системы |
| Рибофлавин | Воздействует на репродуктивную функцию |
| Ниацин | Регуляция уровня холестерина |
| Фолиевая кислота | Сохранение генетического материала |
| Кобаламин | Усвоение полезных элементов |
| Токоферол | Укрепление клеточных мембран |
| Филлохинон | Обеспечение нормальной свертываемости крови |
| Никотиновая кислота | Укрепление сердца и сосудов |
| Аскорбиновая кислота | Регуляция окислительно-восстановительных процессов |
В зеленом чае присутствуют
аминокислоты, в частности – глютаминовая кислота, стимулирующая обмен веществ,
а также благотворно воздействует на нервную систему.
В чем польза зеленого чая?
Нельзя выделить одно направление,
в котором напиток приносит наибольшую пользу организму. Его действие является
комплексным.
Благотворно употребление напитка
сказывается на процессе пищеварения. Он стимулирует метаболизм, нормализуя
работу внутренних органов: печени, кишечника, желудка. Он эффективно выводит
токсические вещества, поэтому целесообразно использовать его при дисбактериозе
и интоксикациях. При расстройстве желудка напиток поможет подавить активность
патогенных микроорганизмов и запустить моторику кишечника. Наличие танина стимулирует
переваривание пищи.
Один из выраженных эффектов,
получаемых от такого чая, — стабилизация нервной системы. Напиток позволит
избавиться от депрессии, полиневритов, мигреней. Улучшает самочувствие зеленый
чай при нервных истощениях, обусловленных стрессовыми состояниями.
Зеленый чай стабилизирует работу эндокринной системы, его рекомендуют пить при гормональных сбоях.
Не только для здоровья, но и для красоты
Для женщин интересным свойством
напитка является то, что он способствует похудению. Избавление от ненужных
килограмм происходит за счет стимулирования обмена веществ, выведения токсинов,
регуляции выработки норадреналина, отвечающего за появление жировых отложений.
Еще один важный для женщин эффект
– омолаживающий. Содержащиеся в напитке антиоксиданты замедляют процессы
старения, сохраняют здоровье и молодой вид кожи, улучшают ее цвет.
Антиоксиданты помогают снизить
вероятность развития раковых заболеваний. Точный механизм этого действия не
установлен, однако ученые склоняются к мнению, что полифенолы очищают кровь от
канцерогенных веществ.
Очищение – еще один полезный
эффект, оказываемый на организм. Зеленый чай помогает вывести шлаки и соли
тяжелых металлов (ртуть, кадмий, свинец).
Целебные свойства зеленого чая
для женщин не ограничивается воздействием на внутренние органы. Его широко
используют при проведении косметических процедур. Применение масок на его
основе способно улучшить состояние кожи, тонизировать ее и повысить упругость,
подтянуть контур. Компрессы помогают облегчить состояние при солнечных ожогах.
Профилактика
Содержащиеся в напитке компоненты
борются с грибками, вирусами, патогенными бактериями. Повышаются защита
организма против вируса гриппа, кандидоза, сальмонеллеза, герпеса.
Наличие флавоноидов снижает вероятность
развития сахарного диабета.
Зеленый чай может стабилизировать
общее состояние женщины в климактерическом периоде.
Напиток понижает холестерин в
организме, т.е. выступает как профилактика атеросклеротических поражений
сосудов, поэтому препятствует заболеваниям, связанным с сосудами мозга и
сердца.
Для мужчин одним из нужных
элементов, содержащихся в напитке, является марганец. Он положительно влияет на
работу половой системы, важен для выработки тестостерона.
Замедление окислительных
процессов в организме делает напиток полезным для людей, занимающихся спортом,
так как повышается устойчивость мышц к травмам. Данный эффект достигается
благодаря наличию полифенолов.
Систематическое употребление
напитка может рассматриваться как профилактика воспалительных заболеваний зубов
и десен.
Активизация выделительной системы
проявляется в улучшении функционирования печени, почек. Отмечаются полезные
свойства напитка для профилактики образования камней в мочевом пузыре.
Отваром промывают носовые пазухи
при рините, делают полоскания при заболеваниях горла. Он снимает болевые
ощущения и помогает устранить воспалительные процессы. Противовоспалительное
действие распространяется и на органы зрения – примочки с настоем показаны при
конъюнктивите, они снимают раздражение при длительной нагрузке на глаза.
Как влияет чай на артериальное давление
Польза и вред зеленого чая для организма с точки зрения регуляции давления – неоднозначна. Большинство специалистов сходятся во мнении, что напиток приводит к снижению давления. Напиток пьют для профилактики артериальной гипертензии, а также на начальной стадии заболевания. Но его можно рассматривать как вспомогательный метод, дополняющий назначенную терапию.
Дубильные вещества укрепляют и увеличивают
эластичность сосудистой стенки. Процесс кровообращения улучшается и за счет
снижения уровня холестерина.
Однако часть специалистов
настаивает на том, что выраженного изменения параметров давления при
употреблении чая не происходит. Давление кратковременно повышается из-за
содержащегося в продукте кофеина, но под воздействием импульсов, посылаемых
головным мозгом, быстро нормализуется. В любом случае, воздействие химического
состава зеленого чая на кровь приводит к ее разжижению, вследствие чего
снижается нагрузка на миокард, уменьшается риск инсульта, давление приходит в
норму.
Вред зеленого чая
Говоря о любом продукте, важно
рассматривать не только его положительные свойства, но и опасности, которые
несет в себе его использование.
Зеленый чай не рекомендован в следующих
случаях:
- в период беременности. Напиток тормозит усвоение
фолиевой кислоты, которая является одним из важнейших элементов для полноценного
развития плода. Происходит это из-за имеющегося в составе галлатэпигаллокатехина.
Женщинам в период беременности следует с осторожностью относиться к продуктам,
в которых присутствует кофеин. - при нестабильной нервной системе и болезнях миокарда
и сосудов. К числу опасных веществ в этом случае относятся теин и теобромин. - язва желудка. Употребление зеленого чая приводит
к повышению кислотности, что усугубляет течение заболевания, препятствуя затягиванию
ран. - при высокой температуре. Входящий в химический
состав напитка теофиллин может повысить температуру тела.
Пурины, содержащиеся в напитке,
синтезируют мочевину, а это – яд для организма. Употребление в большом
количестве может привести к развитию подагры. Напиток не рекомендован людям с
артритом и ревматизмом.
Польза и вред зеленого чая для мужчин и женщин прямо пропорциональны количеству употребляемого продукта. Например, благодаря свойству выведения токсинов, этот напиток можно рассматривать как приносящий пользу печени и почкам. Однако неограниченное употребление однозначно нанесет вред органам.
Зеленый чай для похудения
Напиток улучшает процессы
метаболизма, выводит токсины, потому содействует здоровому очищению организма и
избавлению от ненужных килограммов. Зеленый чай поможет подавить чувство голода
– достаточно выпить чашку чая без сахара.
Чтобы облегчить процесс похудения,
рекомендуется выпить чашку чая за 15 минут до еды. Можно обогащать чай
добавками, способствующими похудению. Подойдут: гибискус, плоды боярышника,
корица.
Зеленый чай для снижения веса
может использоваться не только в виде напитка. Если измельчить листья в порошок,
то можно добавить их как заправку к салатам, кашам, холодным закускам. Для
похудения продукт полезен не только мочегонным свойством и способностью
притупить аппетит. Присутствие в нем полифенолов усиливает теплообмен в
организме, что ускоряет процесс переработки жиров.
Вреден ли зеленый чай с молоком?
Существует мнение, что это сочетание наносит ущерб здоровью. Хоть при комбинации зеленого чая и молока меняется химический состав напитка, вредным он не становится. При таком сочетании напиток станет менее тонизирующим за счет нейтрализации кофеина и иных алкалоидов. Оценивая пользу и вред зеленого чая с молоком, важно учитывать, что получаемый продукт является калорийным.
Противопоказания
Не следует давать зеленый чай
маленьким детям: их нервная система еще не до конца сформирована и пользы
напиток не окажет.
Что касается взрослых, то
противопоказанием к употреблению напитка будут следующие диагнозы:
- мочекаменная болезнь из-за выраженного
диуретического эффекта; - анемия, так как процесс усвоения железа
ухудшается; - язва;
- гипотония;
- подагра.
Не рекомендовано употреблять его
женщинам во время менструации, так как тонизирующий эффект приводит к усилению
спазмов и болезненности.
Не допускается сочетание с
алкоголем, так как такая комбинация нанесет непоправимый вред почкам и
мочевыделительной системе вследствие образования альдегидов.
Как правильно приготовить полезный напиток?
Польза и вред зеленого чая для женщин и мужчин связаны с правильной технологией приготовления напитка. Для заваривания берут посуду из стекла, керамики, фарфора. Не нужно заливать сырье кипятком, оптимальная температура воды – 60-80 градусов.
Чтобы в полной мере ощутить вкус,
рекомендуется предварительно обдать заварочный чайник паром. Заливать сырье
можно как водой, так и горячим молоком. Объем жидкости рассчитывается из
соотношения 250 мл на 1 чайную ложку чая. Чтобы снизить концентрацию кофеина,
листья сначала промывают горячей водой. Напиток должен настояться 2-4 минуты.
Образование желто-коричневой пенки говорит, что чай приготовлен в соответствии
с технологией. Ее не нужно убирать, достаточно просто размешать ложкой.
Лучше не покупать чай с
добавками. При желании, его можно обогатить по своему вкусу самостоятельно.
Напиток нужно пить сразу, т.к. уже через час в нем не сохранится большей части
необходимых полезных веществ. Подогревать остывший напиток запрещается.
Считается, что чай высокого
качества можно заваривать до 7 раз, однако лучше все же не повторять процедуру
более двух. Время второго заваривания чая увеличивается.
Важно обратить внимание на воду,
используемую для приготовления. Обычная водопроводная из под крана – жесткая,
вместо нее лучше взять фильтрованную или бутилированную.
Правила употребления
- Не следует пить его натощак.
- Слишком крепкий напиток несет не пользу, а вред.
- Не следует увеличивать время заваривания – чай будет
невкусным и утратит ценные свойства. - Чай нельзя использовать для запивания таблеток и
других лекарственных средств.
Добавки к зеленому чаю
Чтобы улучшить вкус напитка, к
нему добавляют лимон, мяту, мед.
Зеленый чай содержит в большом
количестве витамин С, еще больше его можно получить, если добавить несколько
долек лимона. Аскорбиновая кислота полезна для иммунной системы и оказывает
благотворное влияние на функцию печени. Такой напиток станет хорошей поддержкой
для организма в период простуды, однако нельзя забывать о свойствах, повышающих
температуру. В любом случае, для профилактики ОРВИ он подойдет как нельзя
лучше.
Еще один способ укрепления
защитных функций в период инфекций – сочетание зеленого чая и меда. Мед можно класть
в чай, но многие предпочитают есть его вприкуску.
В мяте и мелиссе содержится
калий, потому такая добавка также сделает чай еще более полезным. В такой
комбинации чай характеризуется спазмолитическими свойствами и оказывает расслабляющее
действие.
Как выбрать и хранить зеленый чай?
Специалисты советуют отказаться
от пакетированного чая. Чтобы получить качественный продукт, лучше покупать чай
россыпью. Сырье в пакетиках, как правило, представляет собой отходы и чайную
пыль.
По качеству самым лучшим будет
крупнолистовой чай.
Для хранения наилучшим образом
подойдут емкости из керамики или темного стекла, а также деревянная посуда. Емкости
должны плотно закрываться крышкой.
Зеленый чай характеризуется
огромным количеством полезных свойств. Однако принесет вред, если не соблюдать
правила заваривания или пить его в большом количестве. Максимальный объем,
который считается безопасным для организма (при отсутствии противопоказаний) –
2-3 чашки в день. Как и с любым другим продуктом, необходимо соблюдать меру,
тогда он поможет сохранить здоровье и продлить молодость.
О целебных свойствах зеленого чая, знают вероятно все. И многие уверены, что этот вкусный напиток совершенно безвреден, ведь он несет для здоровья столько пользы. Но в этом оздоравливающем напитке есть скрытые опасности, о которых пойдет речь: вред зеленого чая.
На основании проведенных исследований Чайного Совета Великобритании (UK Tea Council), было установлено что полезный напиток при неумеренном употреблении может нанести побочный эффект здоровью человека.
Какой вред может нанести зеленый чай
Вред зеленого чая выражается в его побочном действии, которое специалисты связывают с содержанием кофеина и дубильными веществами ( танином и катехином).
А между тем, чай приносит огромную пользу для здоровья. Читайте, Зеленый чай продлевает жизнь.
Танины. По своему воздействию танины, содержащиеся в чайном листе, похожи на витамин Р, они укрепляют стенки сосудов и капилляров. Самому чаю придают вкус и терпкость. Но большая их концентрация в чае действует на стенки желудка раздражающе, они замедляют всасывание и усвоение некоторых микроэлементов и могут нарушать работу печени и почек.
Кофеин — алкалоид пуринового ряда, является мощным стимулятором нервной системы человека, оказывающий ряд положительного воздействия на здоровье. Но передозировка алкалоида вызывает нарушения работы сердца, желудка, кишечника и других систем организма.
При переизбытке, даже самых полезных продуктов питания, организму угрожает опасность, ведь все продукты содержат в своем составе химические элементы и биологически активные вещества, которые организмом не могут всасываться бесконечно. Их чрезмерное воздействие выводит организм из зоны комфорта, вызывая сбои и нарушения работы органов и систем.
Побочные эффекты или зачем соблюдать норму
Ученые установили ряд побочных эффектов, которые возникают чаще при передозировке зеленого чая, что вредно как для женщин, так и для мужчин.
Изменяет кислотность желудка
Зеленый чай изменяет кислотность желудочного сока, повышая ее выше нормы, что вызывает раздражение стенок желудка и может спровоцировать изжогу. К такому заключению пришли ученые, исследования показали, что чай стимулирует выработку желудочной кислоты.
Чтобы нейтрализовать ее действие на стенки желудка, можно добавлять в чай сахар, что опять же не всеми приветствуется. Пить же напиток лучше после еды или между приемами пищи, когда желудок еще не освободился от пищи.
Людям с повышенной кислотностью желудка и язвенным заболеванием нужно быть более осторожными в употреблении этого напитка.
Снижает всасываемость железа
Поскольку чай пьют только после еды, он вступает во взаимодействие с веществами, содержащимися в продуктах питания. Установлено, что кофеин, а вернее теин (разновидность которая содержится в чае, отличается тем, что всасывается только в кишечнике), снижает усвоение железа на 25%. Это относится больше к негемовому железу, содержащемуся в яйцах, продуктах молочных и продуктах растительного происхождения.
Но это вредное влияние на организм, к счастью, можно нейтрализовать, если в чашку чая добавить свежий сок лимона или съесть прежде овощи и фрукты, насыщенные витамином С (зелень с грядки с темно окрашенными листьями зеленого цвета, помидоры, брокколи, лимон, смородина).
Для женщин важно соблюдать умеренность в чаепитии. Часто и без того, они страдают от анемии и железодефицита, а большие концентрации чая усугубляют это положение. При беременности и грудном вскармливании, концентрация кофеина может повлиять на развитие плода и здоровье ребенка.
Способствует развитию хронических головных болей
Если человек постоянно употребляет напитки, содержащие кофеин, организм постепенно привыкает к этому. И при недостатке этого «допинга» отвечает длительной головной болью. Это своего рода кофеиновая зависимость, вызывающая своеобразную ломку при недостаточном его поступлении.
Дополнительный прием напитков решает эту проблему уже через 25-30 минут, но стоит ли приучать свой организм к такой зависимости? Если появляются боли головы на фоне недостатка кофеинового допинга, лучше совсем отказаться от таких напитков. Ведь эти симптомы будут постепенно усиливаться.
Иногда у людей появляются хронические боли в голове, переходящие в мигреневые. Изучая подобные случаи, ученые нашли связь подобной боли с применением напитков (в больших дозах), содержащих кофеин.
Вызывает беспокойство и нервозность, мешает спокойному сну
Все эти симптомы более сильно проявляются у чувствительных людей при передозировке. Все дело в веществе ксантине, которое является пуриновым основанием и предшественником мочевой кислоты. А его производным является кофеин.
Его побочным действием на организм человека является способность блокировки гормонов сна в головном мозге, а еще он активизирует выработку адреналина.
Содержащийся кофеин в бодрящей чашке чая выводится из организма примерно через 5-10 часов. Поэтому не желательно пить подобные напитки вечером. Ведь кроме бессонницы, их биологически активные вещества вызывают нервозность и расстройства желудка.
Увеличивает частоту сердечных сокращений и повышает давление
Иногда отмечается учащенное сокращение мышц сердца (сердцебиение) или неправильное сокращение, с нарушением ритма. Как правило, такие сбои и нарушения быстро проходят. И если такие случаи имеют место, то лучше поговорить с лечащим врачом, пройти обследование и выявить истинную причину отклонений.
Если у человека повышена чувствительность к кофеину и его производным, то лучше отказаться от напитков, содержащих его в своем составе.
Не следует увлекаться напитками и людям с высоким давлением, факт влияния кофеина на повышение давления общеизвестен.
Вызывает диарею
Эта особенность напрямую зависит от индивидуальной чувствительности организма. В выстилающей слизистой оболочке органов пищеварения сосредоточено огромное количество нейронов (нервных клеток и окончаний). Поэтому органы пищеварения очень чувствительны на все химические вещества, поступающие с пищей.
А напитки, содержащие кофеин богаты органическими кислотами(лимонной, янтарной, яблочной, щавелевой), которые стимулируют выработку желчи. В какой-то момент это играет положительную роль.
Но скопления желчи, в свою очередь, запускают механизмы в ответ на воздействие биологически активных веществ, которые заставляют бежать в туалет. Для тех, на кого напитки с кофеином оказывают слабительный эффект, лучше отказаться от них.
Способствует появлению изжоги и рвоты
Эксперты медицины признают тот факт, что напитки с содержанием кофеина способны вызвать изжогу. Объясняется это тем, что при раздражении слизистой оболочки производными кофеина, увеличивается выработка соляной кислоты.
А поскольку активные вещества еще обладают и сосудосуживающими способностями, это в какой-то мере нарушает работу сфинктера, который не срабатывает вовремя и пропускает соляную кислоту в пищевод.
Поэтому не рекомендуется пить чай на голодный желудок, поскольку можно заработать не только изжогу, но и гастрит желудка. Известно, что сахар усиливает этот симптом, попробуйте исключить его из рациона.
Не пейте напиток горячим, поскольку он сильнее раздражает слизистую желудка и не работайте в наклон, после выпитой чашки чая.
Передозировка чаем иногда вызывает тошноту, переходящую в рвоту, что бывает редко. Это тоже связано с изменением кислотности желудка и раздражающем влиянием активных веществ на рвотный центр головного мозга.
Возможно головокружение, звон в ушах
Производные кофеина обладают коварными свойствами. В небольших дозировках, они повышают давление, вызывают спазмы сосудов, от чего может возникнуть головокружение.
При передозировке, напротив. понижают давление. И опять же вызывают слабость и головокружение. Возможно появление звона в ушах, особенно при повышенном давлении.
Вызывает дрожание конечностей и недостаток кальция в организме
Тремор рук или дрожание конечностей может появиться из-за влияния напитка на усвоение кальция. Помимо этого, недостаток кальция отражается на плотности костной ткани человека, что способствует развитию остеопороза, который выражается снижением прочности костей и их хрупкостью, что повышает риск переломов.
Вредное влияние на больных сахарным диабетом
Производные кофеина по разному влияют на людей, особенно внимательными надо быть тем, кто страдает сахарным диабетом. Все дело в том, что если человек постоянно принимает напитки (более 4 недель), с содержанием кофеина, то они снижают сахар в крови, что уменьшает риск развития заболевания, почти на 50% (так утверждают ученые).
А вот периодический прием напитков и чая в том числе, напротив повышает уровень сахара в крови, а у больных людей снижают чувствительность к инсулину.
Для мужчин
А для мужчин тоже есть определенный вред в больших количествах выпиваемого чая. Бразильские ученые считают, что активные вещества чая снижают уровень тестостерона, мужского гормона, регулирующего силу мужскую и снижают выработку семенной жидкости, что может сказаться на репродуктивной функции мужчин.
Как воздействует на печень и почки
Чай для печени и для почек нежелателен, когда эти органы имеют какие-либо патологии. Все зависит от количества потребления напитка, если пить его много, то полифенолы, содержащиеся в листьях накапливаются и их переизбыток негативно сказывается на работе внутренних органов.
Сколько можно пить чая в день
Исследования ученых Великобритании говорят о том, что опасность для здоровья заключается в 6 чашках чая.
- 3-4 чашки принесут только здоровье и пользу.
- 5 чашек создают некоторую нагрузку, но все же безопасны.
По мнению специалистов, потребление зеленого чая в больших количествах ведет к необратимым для здоровья последствиям. Но для этого нужно выпить около 420 чашек чая, если учесть, что смертельная доза кофеина 14 г, а в чашке вместимостью 240 мл чая, содержится 25 мг кофеина.
В трех чашках чая содержится до 300 мг полифенолов, которые своими антиоксидантными свойствами защищают организм человека от болезней, являются поддержкой для работы внутренних органов, укрепляют иммунитет, замедляют старение.
А знаете ли вы, что первую заварку зеленого чая сливают? Читайте, Как заварить зеленый чай.
Можно ли пить холодный чай
Специалисты не рекомендуют пить как слишком горячий чай, так и холодный. Горячим чаем можно обжечься, а частое потребление горячих напитков вызывает мутацию клеток эпителия, выстилающих горло, что ведет к образованию злокачественной опухоли.
Холодный же чай постояв, быстро окисляется, что ведет к разрушению содержащихся в нем витаминов, минералов и активных биологических веществ. Вреда особого от этого не будет, просто думая о полезности, вы будете пить пустышку. Но в холодном чае еще создается благоприятная среда для размножения бактерий.
Биологически активные вещества, содержащиеся в зеленом чае и приносящие пользу, могут оказаться потенциально опасными для здоровья, если его пить в неумеренных количествах. Вред зеленого чая для организма заключается только в этой причине. Если вы будете следовать правилу золотой серединки, то все проблемы уйдут в сторону.
Разумное применение чая, превращает содержащиеся в нем кофеин и танин в дружественные вещества, несущие только здоровье.
Пейте чай с умом и будьте здоровы!
В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!
Зеленый чай: польза для организма и вред
О пользе зеленого чая для человеческого организма наслышаны все. Однако мало кто знает обо всех тонкостях, чем конкретно полезен напиток, что в нем особенного. Многие задаются вопросом только ли полезен зеленый чай, возможно при определенных обстоятельствах напиток причиняет вред. Чтобы понять нужно изучить состав продукта узнать о его лечебных свойствах и противопоказаниях.
Калорийность и химический состав
Говоря о калорийности и химическом составе продукта, следует отметить, что речь идет о «чистом» напитке, то есть без добавления сахара, меда и других ингредиентов. В нем органических веществ около 450 видов.
Калорийность зеленого чая (на 200 мл напитка)
| Вид органического элемента | Объем в граммах |
| белки | 40 |
| жиры | 10,2 |
| углеводы | 8 |
| витамины (А, РЭ, В1, В2, РР, НЭ, С) | 0,045 |
| макроэлемены (К, Na, Са, Mg, Ph) | 8,49 |
| микроэлементы (Fе, F) | 0,17 |
Важно! Каждая 200 мл чашка зеленого чая придает человеческому организму 281,8 кКал.
Зеленый чай богат полифенолами, так называемыми танинами (дубильными веществами). Напиток содержит более 30 видов дубильных веществ, что составляет 35% от общего объема жидкости. Из алкалоидов в зеленом чае содержится теобромин, теофиллин, особо ценным считается кофеин его содержание от 1,5 до 2,3%, что примерно составляет от 26 до 87 мг на каждые 200 мл напитка.
Лечебные свойства
Говоря о лечебных свойствах зеленого чая, можно отметить что они уникальны и весьма разнообразны:
- улучшает работу иммунной системы;
- выводит из организма токсины, шлаки, соли и многие другие вредные соединения;
- способствует укреплению волос, ногтей;
- нормализует работу пищеварительной системы;
- улучшает состояние кожных покровов;
- укрепляет сосуды;
- улучшает состояние костной ткани;
- нормализует внутричерепное давление;
- успокаивает нервную систему;
- нормализует уровень сахара в крови, холестерина;
- способствует улучшению работы органов зрения, мочевыводящей системы, сердца;
- выводит радиацию.
Лечебные свойства пользительного напитка помогают не только привести организм в тонус, взбодриться, но и избежать достаточно неприятных состояний, таких как абстинентный синдром, провоцируемый приемом алкоголя, наркотиков. Диетологи рекомендуют употребление напитков, приготовленных на основе зеленого чая при похудении.
Внимание! Неправильное чрезмерное употребление зеленого чая может повлечь за собой серьезные проблемы со здоровьем, особенно при беременности. Детям до 2 лет вообще категорически запрещено давать подобные напитки.
Влияние кофеина в зеленом чае на организм
Учитывая то, что кофеин появляется в зеленом чае естественным путем, концентрация данного алкалоида может быть разной. Причины этого скрыты:
- в географической особенности местности, где росли чайные кусты;
- климате;
- составе почвы;
- особенностях выращивания и заготовки;
- способах заваривания напитка.
Однако в целом, медики и диетологи оговаривают следующее влияние кофеина, на организм человека:
- стимулирует функции головного мозга и психомоторики;
- снимает усталость;
- улучшает настроение;
- согревает разогревая кровь.
Правильное употребление напитка, благодаря кофеину, повысит жизненную энергию, улучшит общее самочувствие, способствует расщеплению подкожного жира. Ощущение прилива сил, бодрость, всплеск эмоций длится до 2 часов, после действие алкалоида ослабевает.
К сведению! Кофеин способствует увеличению жирных кислот в организме. Поэтому чрезмерное употребление или злоупотребление дозировкой при заваривании напитка позволит приготовить настоящий яд, а не волшебный эликсир.
О пользе зеленого чая для женщин
Медики выделяют ряд полезных свойств зеленого чая для женского организма, рекомендуя периодически его употреблять. Напитки, приготовленные на основе такого продукта отличаются противогрибковыми, противовирусными, антибактериальными свойствами. Данные качества позволяют использовать их при лечении хронических патологий пищеварительной системы, молочницы, грибковых заболеваний. Применять как профилактическое средство.
Специалисты сходятся в едином мнении о том, что полезные свойства напитку придают содержащиеся в нем антиоксиданты и полифенолы. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов влияние негативных факторов не так сильно действует на психическое состояние женщины. Полифенолы в свою очередь уменьшают риск получить вред от свободных радикалов, полностью их нейтрализуя.
Так, зеленый чай нормализует уровень холестерина предотвращая развитие ишемической болезни сердца. Действует как мочегонное, ранозаживляющее, кровеостанавливающее средство, снимает воспаление пищеварительной системы. Помогает при диабете, нормализует обмен веществ, снижает риск онкологических заболеваний. Особо ценным свойством для женщин считается – свойство омолаживать организм, улучшать кожные покровы, волосы, ногтевую пластину.
Зелёный чай с добавлением трав
Чабрец — является противовоспалительным, тонизирующим, отхаркивающим, обезболивающим средством. На 2 ст. л. зеленого чая добавляют 1 ст. л. чабреца. Заваривают как обычный чай, как только настоится (минут через 5), процеживают пьют с лимоном. Такая смесь укрепит иммунитет повысит сопротивляемость к простудным заболеваниям.
Мята. Благодаря добавлению мяты можно получить напиток улучшающий обменные процессы и притупляющий чувство голода. Такой чай снимет токсикоз при беременности, устранит приступы изжоги, успокоит. Готовят его так: чайную ложку заварки засыпают в заварник, добавляют 5 листьев сухой мяты. Залив кипятком (250 мл), укутывают, через 10 минут добавляют ломтик лимона и пьют.
Зелённый чай с жасмином. Вылечит бессонницу, предупредит возникновение онкологических патологий женского характера.. Заваривают напиток по-особому: фарфоровый бокал обдают кипятком, кладут в него 3 г заварки и щепотку жасмина. Заливают 150 мл кипяченной воды, но остывшей примерно до 85ºС. Через минуту жидкость сливают (выливают), а саму влажную заварку заливают вновь уже на 3 минуты настаивания. Подают к столу.
Имбирь. Замедлить процессы старения, улучшить работу внутренних органов позволяет имбирно-зеленый напиток. Приготовление, следующее: 1 ст. л. тертого имбирного корня соединяют с 2 ст. л. зеленого чая, заливают на 10 минут горячей водой, кипяченной, но остуженной до 85ºС. Процеживают, пьют.
Подобные лечебные нектары впрок готовить нельзя, их выпивают сразу после приготовления. Для лучшего запаривания рекомендуется укутывать.
Зеленый час разрешено пить беременным, но не более 3 чашечек в сутки. Натуральный продукт способствует усилению лактации.
При похудении
Особой популярностью зеленый чай пользуется у диетологов, в качестве основного средства, способствующего корректировке веса. Активация обменных процессов позволяет ускоренно выводить соли тяжелых металлов, шлаки, токсины. Происходит незначительное подавление аппетита. Напиток рекомендуется употреблять за пол часа до основного употребления пищи, чтобы не переедать.
Низкая калорийность зелёного чая позволяет добиться постепенного, но ускоренного снижения веса. Причем успокоительные свойства напитка помогают переносить процесс похудения не так раздражительно и агрессивно. Общее состояние организма остается в норме, даже не наблюдается ухудшения настроения.
При повышенном давлении
Японские ученые сделали выводы, что зеленый чай способствует понижению артериального давления. Нормализует внутричерепное давление. Однако действие напитка напрямую связано с его состоянием. Например, употребляя холодную жидкость давление можно снизить, а горячую наоборот повысить.
Интересный факт! У гипертоников при правильном употреблении зеленого чая артериальное давление за месяц приема понижается на 5-10%
Для сосудов
Показатели работы сердца и сосудов не изменяются, если приемы зеленого чая будут однократными, нерегулярными. Периодическое употребление позволяет снизить риск появления инфаркта до 40%, атеросклероза. Происходит очищение сосудов, укрепление сосудистых стенок. Давление постепенно снижается, а сосуды головного мозга расширяются. Проходит шум в ушах, ощущение боли в голове. За сутки не рекомендуется выпивать более 3 бокалов напитка, с целью нормализовать давление.
Однако в некоторых случаях воздействие может быть двояким: сосуды головного мозга и пищеварительного тракта могут сужаться, в то время, когда сосуды мышц будут расширяться. Поэтому без предварительной консультации лечащего врача подобные эксперименты ставить на себе не рекомендуются.
Маски для лица и волос
Омолаживающим восстанавливающим питательным эффектом обладают маски для лица и волос, которые настоятельно рекомендуют делать своим клиентам косметологи.
Для лица от прыщей
Берут 10 г сухой заварки зеленого чая, заливают 50 мл кипятка, через 15 минут процеживают. Слив жидкость в распаренную листву добавляют 1 ст. л. меда. Наносят на кожу лица, смывают не позже чем через 10 минут. Выполняется маска до 2 раз за неделю. Также можно запаренные листья заморозить и протирать прыщи кусочками льда по утрам. Дополнительно рекомендуется принимать напиток внутрь как чай.
Кожная сыпь, прыщи постепенно будут усыхая проходить, кожа станет здоровой приобретет естественный оттенок. Раздражение, воспаление, покраснение сойдут. Рубцы разгладятся. Патогенная микрофлора будет уничтожена. Дополнительно в подобные смеси можно добавлять яйцо.
От мешков под глазами
Заваренные листья зеленого чая (1 ст. л.) измельчают, добавляя 1 ст. л. свежей измельченной петрушки. Соединяют с небольшим количеством любого питательного крема и накладывают тонким слоем на область вокруг глаз. Получается своеобразная маска-примочка. Через 20 минут смывают. Уже после первых процедур мешки под глазами уменьшатся в размерах, пройдут синяки и немного разгладятся морщинки.
Как ополаскивать волос зеленым чаем
Чтобы улучшить структуру волос, избавиться от сухости и ломкости специалисты советуют после водных процедур ополаскивать голову растворами, приготовленными на основе зеленого чая. Классический вариант приготовления – заварить 30 г сухой заварки водой, доведенной до 85°С (1 стакан). Разбавить жидкость на два литра теплой воды и сполоснуть волос.
Предварительно можно делать маску для волос: соединяют 10 мл крепкой заварки с 5 каплями сока лимона, 2 ст. л. теплой минеральной воды и 1 яйцом. Наносят раз в неделю не больше чем на 20 минут.
Вопрос-ответ
Простых обывателей интересует много вопросов о зеленом напитке, рассмотрим самые популярные.
Как часто можно пить зеленый чай?
Чтобы полезный напиток не стал ядом для здорового человеческого организма английские и российские врачи советуют пить не слишком крепкий состав. Допускается ежедневное употребление, но суточная норма не может быть больше 500 – 750 мл.Полезен ли зеленый чай с молоком?
Употребляемый натощак зеленый чай с молоком оказывает пагубное влияние на органы пищеварения. В частности, раздражает слизистые оболочки. Однако после принятия пищи, такой напиток окажет исключительно положительное влияние.Зеленый чай вымывает кальций из организма?
Кофеин, содержащийся в зеленом чае намного мягче, чем, например, в молотом кофе. Специалисты предполагают (точных исследований не проводилось), что 20 мг такого кофеина способно вывести лишь 2 мг кальция. То есть, за сутки нормированного употребления выводится не более 15 мг кальция, при суточной норме этого компонента 1 500 мг, то есть всего лишь 1%. Получается, что существенной угрозы нет.Можно ли пить на ночь?
Учитывая то, что напиток обладает бодрящими тонизирующими свойствами, на ночь его пить могут исключительно здоровые люди. Даже добавление мяты не будет действовать успокаивающе, появится бессонница.
Как правильно заваривать и пить зеленый чай
Заваривать лечебный эликсир рекомендуется по особым правилам. Нельзя использовать металлические заварники, желательно брать фарфоровые, которые перед использованием обдают кипятком. Заварку заливают дважды – первый раз на 1 минуту, после слив жидкость запаривают второй раз уже на 3. Дольше настаивать не рекомендуется.
Температура кипяченной воды должна варьироваться в пределах 80-85 °С. Пьют зеленый эликсир, как обычный чай – для утоления жажды, после принятия пищи и до нее. Жидкость может быть, как теплой, так и горячей или холодной. Можно добавлять сахар, мед.
Противопоказания и вред для организма
- пожилой возраст;
- возраст до 2 лет;
- гастрит, эрозия желудка;
- болезни почек, в частности камни;
- аритмия;
- бессонница;
- жар.
Беременным, кормящим женщинам перед употреблением важно проконсультироваться с наблюдающим специалистом. Особый вред такой нектар причинит людям у которых наблюдаются проблемы с нервной системой, серьезные патологии сердца и сосудов.
Если Вы нашли опечатку или неточность, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Эффект от ежедневно выпиваемой чашки зеленого чая сравним с 2,5 часами еженедельных тренировок в спортзале. И дело здесь не в способности этого напитка влиять на вес (об этом — ниже), а в том, что он заметно улучшает настроение. Даже 100 мл в день уменьшают риск депрессии, повышают бодрость и заставляют человека позитивно смотреть на мир. Выпитая кружка чая понижает в крови уровень кортизола — гормона стресса — и усиливает умственную активность. Но если вы уже сорвались с места, чтобы закрепить эффект 5-й или 6-й чашкой за день, остановитесь. Оказывается, слишком много чая может тоже нанести вред.
AdMe.ru решил разобраться в том, кому и сколько можно пить чая, а также какие есть противопоказания для его употребления. Дочитайте до конца, и узнаете, с чем не рекомендуется употреблять этот напиток.
Эффект от зеленого чая сравним с интенсивными тренировками.
Полезные свойства зеленого чая неисчерпаемы. Полифенолы и другие вещества, содержащиеся в его составе, способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта, артрита, диабета и других болезней. Вот лишь некоторые из его полезных свойств.
- Люди, которые регулярно пьют зеленый чай, легче переносят простуду.
- Зеленый чай может быть полезен в борьбе с аллергией. Содержащийся в его составе антиоксидант EGCG препятствует производству гистамина и иммуноглобулина E, которые и создают аллергическую реакцию.
- Употребление этого напитка способствует похудению, а после уменьшения массы тела помогает поддерживать стабильный вес. Однако, к сожалению, в большей степени это касается японцев и других азиатов, чем представителей иных этносов.
- Может благотворно влиять на восстановление мышц после спортивных тренировок. Однако не рекомендуется к употреблению в период тяжелых физических нагрузок.
- Люди, которые регулярно пьют этот напиток, меньше подвержены слабоумию.
- Чай, заваривавшийся 15 и более минут, можно использовать в качестве домашнего средства от диареи.
Несмотря на всю пользу зеленого чая, даже здоровому человеку не стоит пить больше 3 чашек в день. Листья этого растения способны накапливать тяжелые металлы, такие как алюминий и свинец, которые в большом количестве могут нанести вред организму. Кроме того, чай ухудшает усвоение питательных веществ, в том числе кальция, и содержит кофеин.
Разберемся, кому стоит ограничить употребление этого напитка.
Беременным — не более 2 чашек
Если пить много чая, фолиевая кислота будет усваиваться в недостаточном количестве. Это может привести к развитию дефектов у плода, в частности к появлению расщелины позвоночника. Поэтому беременным женщинам, а также кормящим и тем, кто готовится к зачатию, рекомендуется употреблять не более 2 чашек чая в день.
С осторожностью — людям с дефицитом железа
Танины, содержащиеся в этом напитке, препятствуют нормальному усвоению железа из проду
Полезен ли зеленый чай? И если «да», то кому и насколько?
Этот напиток с древних времен используется для избавления от депрессии и головных болей, а современные люди также отмечают его способность сжигать жир, понижать давление и уровень плохого ЛПНП-холестерина в крови. Сегодня блог «Лесная фея» подробно рассмотрит полезные свойства зеленого чая для организма человека, правильные способы его заваривания и отдельные случаи, при которых его употребление может причинить вред вашему здоровью.
Перед тем, как узнать, в чем действительно заключается польза зеленого чая и какие для него существуют противопоказания, ознакомьтесь с такими интересными фактами:
- Зеленый чай добывают из того же растения, что и черный. Оно называется чайный куст или китайская камелия. Примерно 3/4 листьев с этих кустов в итоге становятся черным чаем, 20-22 % – зеленым, а менее 2 % – чаем «улун».
- Зеленый чай является зеленым, потому что его не ферментируют. Это означает, что в процессе обработки он подвергается минимальному окислению и активные ингредиенты в его составе остаются нетронутыми.
- Он содержит в себе кофеин.
- Чашка зеленого чая на 99 % состоит из воды, поэтому данный напиток отлично подходит для гидратации тела. По этой же причине польза чая напрямую зависит от качества воды, которой вы его завариваете.
- В чистом виде зеленый чай не содержит жиров и сахаров, а также отличается очень низкой калорийностью. Добавление сахара не уничтожает питательные вещества в зеленом чае, но повышает калорийность и снижает общую полезность напитка.
Польза и вред зеленого чая для организма. Что содержит в себе этот напиток?
Зеленый чай является богатым источником калия, витамина С и некоторых витаминов из группы В, которые хорошо растворяются в воде и усваиваются нашим организмом. Другой важный компонент зеленого чая – это антиоксиданты флавоноиды, в том числе проантоцианидины, которые активно борются с возрастными заболеваниями, болезнями кровеносной и пищеварительной систем.
Больше о полезных свойствах зеленого чая вам расскажет эта таблица и информация ниже.
| Показатель | Ед. изм. | На 100 г. | На 1 чашку (250 г.) |
| Общая информация | |||
| Калорийность | Ккал | 1 | 2 |
| Белки | г. | 0.22 | 0.54 |
| Жиры | г. | 0.00 | 0.00 |
| Углеводы | г. | 0.00 | 0.00 |
| Пищевые волокна (клетчатка) | г. | 0.0 | 0.0 |
| Сахара (в т.ч. глюкоза и фруктоза) | г. | 0.00 | 0.00 |
| Минералы и электролиты | |||
| Железо | мг. | 0.02 | 0.05 |
| Магний | мг. | 1 | 2 |
| Калий | мг. | 8 | 20 |
| Натрий | мг. | 1 | 2 |
| Цинк | мг. | 0.01 | 0.02 |
| Медь | мг. | 0.004 | 0.010 |
| Марганец | мг. | 0.184 | 0.451 |
| Витамины | |||
| Витамин С | мг. | 0.3 | 0.7 |
| Тиамин (витамин B1) | мг. | 0.007 | 0.017 |
| Рибофлавин (витамин В2) | мг. | 0.058 | 0.142 |
| Ниацин (витамин В3 или РР) | мг. | 0.030 | 0.073 |
| Витамин В6 | мг. | 0.005 | 0.012 |
| Другие вещества | |||
| Кофеин | мг. | 12 | 29 |
| Антиоксиданты проантоцианидины | мг. | 4.2 | 10.4 |
Источник цифр: Национальная база данных США по питательным веществам для стандартной справки. Цифры характеризуют обычный, заваренный водой зеленый чай и могут немного варьироваться в зависимости от сорта и условий выращивания продукта.
Антиоксиданты в зеленом чае и их влияние на организм
Зеленый чай отличается довольно высоким содержанием растительных антиоксидантов – флавоноидов и катехинов, наиболее активным из которых является галлат эпигаллокатехина или EGCG. Это очень мощный антиоксидант, который по мнению многих ученых способен замедлять рост раковых клеток и старение организма. Вместе с другими антиоксидантами в составе зеленого чая, в том числе проантоцианидинами, он также помогает:
- Облегчить пищеварение и ускорить обмен веществ в организме;
- Снизить артериальное давление и уровень холестерина ЛПНП в крови;
- Освежить дыхание и устранить бактерии, вызывающие кариес и другие болезни ротовой полости.
Внимание: на сегодняшний день было проведено недостаточно клинических исследований, чтобы можно было с полной уверенностью применять зеленый чай или его экстракты в лечении рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Например, опыты, подтвердившие способность зеленого чая снижать риск развития рака печени, проводились только среди китайского и японского населения.
Тем не менее, нельзя не отметить, что исследования, которые проводились в 2015 году в широких группах мужчин и женщин, обнаружили прямую связь между ежедневным употреблением 1 чашки зеленого чая и 5%-ным уменьшением риска смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, а также 4%-ным уменьшением риска смерти от любых причин. Источник информации: British Journal of Nutrition.
И всё же современные данные о том, как зеленый чай действует на разных людей с их индивидуальными особенностями, остаются довольно ограниченными. Перед его применением в лечебных целях обязательно нужно проконсультироваться со своим лечащим врачом и соблюдать рекомендованную им дозу.
Кофеин в зеленом чае – польза или вред?
Чашка зеленого чая содержит в среднем около 30 мг кофеина. Для сравнения: черный чай содержит в среднем 55 мг, Red Bull – 75 мг, а обычный кофе – 90 мг кофеина на чашку 250 мг. Как это действует на человека?
Известно, что кофеин оказывает возбуждающее действие на мозг, придает ощущение сил и поднимает настроение. Однако антиоксидант EGCG и L-тианин в составе зеленом чае в некоторой мере нейтрализуют действие кофеина и делают этот напиток гораздо безопаснее. L-теанин является одной из немногих аминокислот, которая уменьшает тревожность, понижает кровяное давление, расслабляет, улучшает способность к обучению и повышает иммунитет. Поэтому чашку зеленого чая всегда можно выпить вечером, не опасаясь бессонницы.
Примечание: при обычном способе заваривания чая мы получаем довольно небольшое количество L-тианина. Чтобы полностью освободить его в напиток, первую заварку зеленого чая сливают, после чего листья кипятят при высокой температуре воды до 127 °С.
Здесь также нужно обратить внимание на то, что кофеин способствует обезвоживанию организма и считается хорошим мочегонным. Есть исследования, которые показали, что катехины в зеленом чае не позволяют кофеину обезвоживать организм. Однако многие люди замечали, что после выпитого чая начинают чаще бегать в туалет. Поэтому просто слушайте свой организм и не злоупотребляйте этим напитком, если он аналогично действует и на вас.
Наконец, отметим, что многие учёные считают кофеин в зеленом чае безопасным и даже присвоили ему статус GRAS (безусловно безопасные продукты и ингредиенты). В любом случае, на сегодня зеленый чай остается самым безопасным и полезным из всех кофеинсодержащих напитков.
Также читайте: Самые полезные орехи и их свойства
Зеленый чай: повышает или понижает давление?
Из-за содержания кофеина, довольно часто возникает вопрос: зеленый чай повышает или понижает давление? Выше мы уже упомянули о том, что L-тианин нейтрализует действие кофеина, но количество этой аминокислоты в напитке напрямую зависит от способа его заваривания. Есть в нем ещё и катехины, которые благотворно влияют на сердце и сосуды. Какого же действие зеленого чая в целом?
Все проведенные опыты дали один результат: зеленый чай понижает давление. Накопительная польза зеленого чая для гипертоников очевидна! Общий мета-анализ исследований показал, что систематическое потребление зеленого чая в течение 3-6 месяцев способствует понижению систолического и диастолического давления примерно на 3 мм рт. ст.
Действительно ли зеленый чай помогает похудеть?
Никаких глобальных опытов, подтверждающих пользу зеленого чая при потере веса, пока не проводилось. Однако есть целый ряд фактов, свидетельствующих в пользу этого утверждения:
- Зеленый чай имеет свойство ускорять метаболические процессы, что заставляет организм человека быстрее расходовать калории без всяких упражнений.
- Зеленый чай не способен подавлять аппетит, но позволяет на время увеличивать выносливость организма. Полифенолы в его составе ускоряют термогенез (выработка нашим телом тепла для поддержания работы всех его систем) и способствуют использованию калорий в качестве энергии.
- Катехины в зеленом чае помогают урегулировать уровень сахара в крови и предотвратить ожирение, препятствуя отложению глюкозы в жировых клетках.
- Кофеин, о котором мы говорили выше, хорошо взаимодействует с полифенолами и также увеличивает скорость сжигания жира.
Медленно, но верно зеленый чай помогает похудеть, заставляя организм человека терять жир, но сохраняя при этом мышечную массу.
Возможный вред зеленого чая для организма человека
Умеренное регулярное потребление зеленого чая считается в целом безопасным, но всё же для него имеются некоторые ограничения и противопоказания.
Так, зеленый чай может быть токсичен для печени при превышении рекомендованных норм потребления (10-29 мг чая на 1 кг веса в сутки). Кроме того, слишком высокие дозы зеленого чая, который содержит в себе много антиоксидантов, могут начать действовать как прооксидант и повредить здоровые клетки организма.
Узнайте всё о том, как работают антиоксиданты.
Изжога и расстройство желудка – частые последствия чрезмерного потребления и/или неправильного заваривания зеленого чая. Этот вред можно предотвратить, заварив напиток на воде с температурой гораздо ниже температуры кипения. Идеально – в диапазоне 71-82 градуса Цельсия.
Также зеленый чай может быть противопоказан в следующих случаях:
- Железодефицитная анемия. Потребление зеленого чая может создать дефицит железа в вашем теле, что сильно сказывается на людях, страдающих анемией. Это вредное свойство чая можно нейтрализовать, добавив в него лимон.
- Аллергия. Крайне редко, но всё же у некоторых людей встречается аллергическая реакция на китайский зеленый чай: отёк горла, затрудненные дыхание, опухание губ, языка и/или лица, повышенная температура тела.
- Чувствительность к кофеину. При чрезмерном потреблении или повышенной чувствительности к кофеину зеленый чай может вызывать у человека беспокойство, сильное сердцебиение, раздражительность, проблемы со сном и т. д.
- Беременность. Зеленый чай не рекомендуется потреблять в больших количествах беременным женщинам, особенно на ранних сроках. Кофеин, танины и катехины в его составе могут привести к врожденным дефектам.
- Прием лекарств. При приёме медицинских препаратов обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом относительно потребления вами зеленого чая.
Сколько можно пить зеленого чая в день
Конечно, польза зеленого чая зависит от количества, которое вы употребляете. Специалисты рекомендуют пить от 10 до 29 мг зеленого чая на 1 кг веса в день. Таким образом, для человека весом 60 кг рекомендованная доза лежит в пределах 600-1740 мг (от 2 до 6 чашек), а для человека весом 85 кг – в пределах 850-2465 мг (3-9 чашек). Однако, учитывая имеющиеся противопоказания и данные исследований, лучше не доводить количество выпиваемого в день чая до верхней границы. Согласно нескольким опытам, доза в 6 чашек зеленого чая является слишком большой для обычного ежедневного потребления. Побочными эффектами такого приема могут стать частые мочеиспускания (и, как следствие, обезвоживание), диарея, рвота, головокружение, головные боли и потеря аппетита.
Будьте здоровыми!
Метаболизм — это процесс внутри человеческого организма, который происходит, когда пища, которую человек ест, превращается в энергию. У некоторых людей метаболизм работает более эффективно, чем у других.
Как правило, вы хотите, чтобы пища, которую вы едите, сжигалась как энергия, а не сохранялась как жировая клетка.
Некоторые факторы, которые помогают регулировать metabolism, находятся вне нашего контроля, такие как возраст, генетика и пол.
Однако в нашем контроле находятся другие метаболические факторы или , такие как отношение к содержанию мышц в жировой ткани и общее состояние здоровья нашего организма.
Чем больше у нас мышц, тем больше калорий мы сжигаем. Чем мы здоровее, тем эффективнее регулируются системы нашего организма, и обмен веществ не является исключением.
Никогда не пропустите еще одну тренировку! Ваше тело приспосабливается к движениям слишком быстро, поэтому, чтобы продолжать получать результаты, вам понадобятся свежие идеи упражнений каждую неделю.Я могу помочь! Opt-в:
A Здоровый обмен веществ подобен печи сжигания калорий.
Гораздо легче разжигать пламя этой печи случайными дровами, чем позволить огню полностью погаснуть, а затем придется тратить дополнительное время на то, чтобы разжечь и разжечь огонь с нуля.
Новый курс «Серебро и Сильный: как стать лучше после 50» « поможет вам создать процветающее самочувствие. Этапы действий являются последовательными и стратегическими — реализуйте их, и, по всей вероятности, вы станете здоровее, чем когда-либо прежде, будучи взрослыми.Ваша одежда подойдет вам лучше. Вы будете чувствовать себя аккуратным и спортивным. Даже ваша кожа улучшится.
Здесь есть восемь способов повысить эффективность и здоровье вашей метаболической системы, чтобы она использовала ваши собственные жировые клетки для производства энергии.
1. Попробуйте тренировку по повышению метаболизма
Каждый раз в моей жизни мне удавалось создавать брюшную полость живота, потому что я добавил Высокий интервал обучения (HIIT) в свой режим упражнений. HIIT действительно работает.
Я рекомендую проводить сеанс HIIT хотя бы раз в неделю:
- Плохая новость заключается в том, что это сложно и заставляет вас потеть (что мне нравится лично, но я знаю, что не всем это нравится). жир по сравнению с другими физическими нагрузками.
Некоторые считают, что повышенное потребление кислорода улучшает обмен веществ после упражнений. Независимо от причины, вы можете захотеть experiment с HIIT и посмотреть, работает ли он для вас тоже.
В ходе тренировки HIIT вы чередуете интервалов печатного типа с интервалами отдыха — но убедитесь, что вы разминки тщательно заранее.
В видео в верхней части этой статьи я привожу конкретную версию HIIT, , тренировка для повышения метаболизма . Это серия циклов, которые необходимо выполнить 3 раза, прежде чем переходить к следующему циклу (в каждом цикле есть несколько последовательных упражнений) .
Когда вы закончите все упражнения в кругу, отдохните, прежде чем повторить цикл (или перейдите к следующему кругу, если это был ваш третий раз):
- . Усовершенствованные атлеты выполняют 14 повторений по за упражнение и берут 30 секунд в периоды отдыха
.
- Атлеты среднего уровня выполняют 10 повторений за упражнение и берут полных минут во время отдыха периодов.
- Начальники делают 8 повторений за упражнение и занимают 2 минуты во время отдыха периодов.
Эта тренировка намеренно использует ,9000 движений
Основная идея сложных движений заключается в том, что они могут помочь повысить ваш метаболизм, потому что они задействуют значительно больше мышц, чем изолирующие подъемы — и, следовательно, сжигают намного больше калорий.
Кроме того, существует теория, что сложные движения — например, приседания и подтягивания — являются более фундаментальными primal и, следовательно, сигнализируют организму, что его метаболизм будет нуждаться в ускорении, чтобы удовлетворить потребности в очень активном и естественном образе жизни. ,
Представьте, что наши предки лазили по деревьям, поднимали валуны и поднимали над своими плечами бизонов или оленей. Сложные физические упражнения часто имитируют эти основные виды деятельности.
Тренировка занимает не более часа.Как всегда, спросите своего врача перед выполнением нового упражнения regimen или существенного изменения образа жизни.
Слишком занят, чтобы прочитать остальную часть этой статьи сейчас? Пин это на потом.
Конечно, если вы чувствуете боль в суставах или головокружение, немедленно остановитесь. Начинающие могут вносить любые необходимые изменения (например, используя меньший вес или делая меньше повторений). Для подтягиваний начинающим может быть полезно использовать вспомогательную группу или делать подтягивания вместо этого.Казалось бы, небольшие исправления могут иметь большое значение. Например:
- избегайте задержек дыхания
- избегайте чрезмерного разгибания (блокировки) коленных суставов
- сохраняйте активными мышцы ядра (подтянут пупок) — все четыре угла ваших ног должны быть надежно закреплены.
Новая книга «Сильные и сильные: как подготовиться после 50 лет» теперь доступна.Нажмите 9009, чтобы увидеть, как образ жизни с низким содержанием углеводов может изменить ваше тело и вашу жизнь. Вы также узнаете, когда проводить периодический чит-день или «ReFeed». 2. Ешь, прежде чем стать Ravenous
В сообществе восстановления часто говорят: «никогда не позволяйте себе слишком голодным, злым, одиноким или уставшим». Как люди, эти чувства могут привести нас к беспристрастному поведению в попытке самолечиться дискомфортом или беспокойством.
Многие люди получают выгоду, поддерживая постоянный уровень
крови в крови на здоровом уровне в течение дня.
overfiftyandfit.com
- . Усовершенствованные атлеты выполняют 14 повторений по за упражнение и берут 30 секунд в периоды отдыха
Новая книга «Сильные и сильные: как подготовиться после 50 лет» теперь доступна.Нажмите 9009, чтобы увидеть, как образ жизни с низким содержанием углеводов может изменить ваше тело и вашу жизнь. Вы также узнаете, когда проводить периодический чит-день или «ReFeed».