Антрекот прическа: Undercut (Андеркат) — Виды стрижек — Студия красоты «Дежавю»

Undercut (Андеркат) — Виды стрижек — Студия красоты «Дежавю»

• Undercut (Андеркат) — Виды стрижек
• Undercut (Андеркат) — мужская стрижка
• Андеркат (Undercut) — мужская стрижка
• Мужская стрижка Андеркат | Барбершоп Я в Москве
• прическа, технология выполнения пошагово [фото со всех сторон]
• прическа для коротких и длинных волос, технология выполнения мужского андерката, укладка со всех сторон и на бок, схемы для парикмахера
• «Андеркат» — стрижка
• До того, как Остин был городом гурманов, Chez Nous подавал настоящую французскую кухню
• Обратный словарь
• L’Entrecote на Burgos Circle
• Назовите это Бейрут: Бейрут с французским акцентом
• Обзор еды: Ресторан L’Entrecôte в торговом центре Suntec City
• B & Barber Borgloon | Lijst horecazaken
• Calgary Herald из Калгари, Альберта, Альберта, Канада, 6 июня 1990 г. · 24

Undercut (Андеркат) — Виды стрижек

Стрижка Undercut (от англ. under – под, cut – резать, стричь) – это вид мужской прически, которая создает резкий контраст, оставляя бока и затылок отделенными от волос сверху.

Волосы по бокам и на затылке в андеркат стригут с помощью машинки и с очень маленькой насадкой. Верхняя часть подстригается только ножницами, а длина волос на верхней части варьируется от 5 см, хотя длина волос наверху может быть любой.

В зависимости от того, какую укладку вы выбрали для стрижки андеркат, можно получить любую из этих 4 мужских причесок:

Поэтому, выбрав данную стрижку, Вы сможете менять свой образ по желанию, меняя прически с помощью укладки.

История стрижки андеркат

Undercut появился еще во время Первой мировой войны, когда появились ручные машинки для стрижки волос, ставшие массовыми коммерческими инструментами для парикмахеров. Однако, только в 1930-х годах, при диктатуре Адольфа Гитлера, прическа андеркат стала чрезвычайно популярна в армии как Соединенных Штатов, так и нацистской Германии. Из-за популярности стрижки Undercut среди немецких нацистских солдат и военных, Undercut был также известен как стрижка SS или гитлерюгенд.

С 1930-х годов Undercut превратился в полноценную военную стрижку. Андеркат сохранял волосы очень короткими в тех частях головы, которые должны были оставаться свободными от волос, и в то же время позволял достаточно длинную стрижку на верхней части головы для создания пробора или укладки назад (зализывание). Такие прически с зачесом назад и стрижки с пробором, были очень популярны с 1920-х годов до 1960-х, поэтому военные увидели в андеркат очень удобное, но все еще модное решение.

Стрижка Undercut потеряла свою популярность в 1970-х годах и осталась популярной только как стрижка для детей из-за удобства для матерей. Лишь в начале 2010-х годов стрижка Undercut вновь обрела популярность благодаря телешоу Boardwalk Empire и одному из ее персонажей, который выступал с очень известной стрижкой андеркат – Джимми Дармоди. На самом деле, стрижка Undercut также известна как стрижка Дармоди. Американский актер Майкл Питт играет Джимми Дармоди в “Boardwalk Empire”.

Так же, новую волну популярности данная стрижка получила, благодаря сериалу “Острые козырьки”, где главные герои в лице Киллиана Мерфи (Томас Шелби), Пол Андерсон (Артур Шелби), Джо Коул (Джон Шелби) и др. носили даную стрижку. Данную стрижкку носил Брэд Питт в фильме “ярость”

Стрижка undercut это именно та стрижка, которую просит каждый 3-й клиент маломальски отрастивший длину в теменной зоне. И каждый 2-й из таких клиентов приносит фотографию Бреда Питта в фильме Ярость или Томаса Шелби в сериале Острые козырьки.

И когда начинаешь объяснять, что принесенная фотография стрижки подразумевает сбритые височную и затылочную зоны без перехода , а также несведенную теменную зону, то тут оказывается, что клиент хочет совершенно другого и на самом деле ему понравился образ актера в целом, а не его брутальная стрижка.

Дословно можно перевести undercut, как «под стрижкой», то есть постричь зоны сбоку под массой волос.

Появилась данная стрижка в начале 20х годов прошлого века. На тот момент люди совершенно ничего не знали о плавных переходах на висках и затылке. А даже если бы и знали, то не стали бы с этим заморачиваться в виду отсутствия инструментов, которыми можно это воплотить. В приоритете была скорость стрижки и удобство в процессе носки причёски, модно было реже мыть и волосы на висках не мешались.

Варианты андеркат

На данный момент существует несколько конфигураций стрижки undercut (андеркат). И из-за схожести длины и укладки эту стрижку можно спутать с другими стрижками, которые подразумевают удлинённую теменную зону и укладку назад, но в них есть некоторые отличия. Если не обратить внимание на эти отличия в процессе стрижки, то есть вероятность, что в домашних условиях масса одном сверху станет неуправляемой.

В данной подборке представлены стрижки undercut образца прошлого века.

Главным акцентом в этих стрижках является длинная теменная зона и короткие выбритые бока и затылок.

Как мы можем увидеть, на височной зоне нет и намёка на плавный переход. Ввиду отсутствия надлежащих инструментов бока и затылок выстригались максимально. Это было и просто и практично одновременно. 

Но технологии и мода не стоят на месте. У мастеров сейчас больше возможностей, чтобы воплотить поистине красивые задумки в жизнь и подарить клиенту стрижку, которая не только будет удобно отрастать, но и смотреться красиво весь период её носки.

В данной подборке представлены современные стрижки undercut с элементом fade на височной и затылочной зоне.

Акцентами в стрижках выступает удлинённая теменная зона с идеальной укладкой, чёткие контура на челке и висках, плавный переход в височной и затылочной  зоне. Так же акцентами может выступать окрашенный волос и элемент hair tatto.

Если вам понравилась данная стрижка только из-за того, что она классно выгладит с окрашенными волосами, то вы должны понимать, что при окрашивании волос помимо изменения цвета, структура волоса повреждается и соответственно легче укладывается. Эта стрижка с натуральным волосом может выглядеть не так как вы представили, а так же быть менее послушной в укладке.

Нужно заметить, что сделать такую укладку как на фото в домашних условиях практически нереально, данного типа укладки создаются только в специализированных салонах первоклассными мастерами. В домашних же условиях победой будет, если вы сможете их уложить ровно назад, без каких либо торчащих и выпадающих волос из общей массы укладки. 

Плюсом к этому вы должны понимать, что укладка подобной причёски это ежедневный труд. Вы либо каждое утро моете голову и укладываете, либо надеваете головной убор и никому не показываете что у вас происходит с укладкой, так как подушка ночью побеждает даже самый сильный лак.

О чем нужно сказать мастеру в кресле салона для создания такой стрижки:

1. Теменная зона должны быть пострижена с удлинением к челке. То есть самая длинная прядь должна быть на челке, соответственно самые короткие пряди будут в затылочной зоне.
2. Контур на челке должны быть либо полностью естественным, либо слегка подбрить до идеально ровного состояния. 
3. После выставления контуров на висках следует придать чёткости лезвием.
4. Обязательно попросить мастера описать каждый шаг в укладке волос после стрижки

Кому подойдет андеркат

Благодаря бесчисленным вариантам укладки данной стрижки, она подойдет практически всем, но мы выделили несколько вариантов кому она подойдет идеально.

Квадратные формы лица
Их сильные черты дополняют угловой стиль. Постарайтесь не использовать слишком острые срезы, чтобы найти правильный баланс с вашими чертами.

Круглая форма лица
Данные формы лица больше всего выигрывают от Undercuts. Короткие бока подчеркивают объем сверху и удлиняют лицо.

Овальные формы лица
Благодаря высокой границе длинных и коротких волос, нет никакого риска округления лица, и это подчеркнет ваши сильные черты лица.

Так же, Undercut подойдет:

• обладателям прямых, гладких и жестких прядей;
• обладателям темных волос – на них отчетливо виден контраст;
• готовым ежедневно тратить время на уход за волосами и укладку;
• имеющим возможность систематически посещать цирюльника для поддержания стрижки;
• обладателям круглого или квадратного лица – стрижка визуально вытягивает профиль.

Мастер сможет воспроизвести undercut и на волнистых волосах, однако прическа будет требовать больше ежедневного ухода.

Фото стрижки андеркат

Андеркат со всех сторон

Видео укладки и стрижки андеркат

Undercut (Андеркат) — мужская стрижка

Undercut или “как у Бреда Питта в фильме Ярость”

Современные мужчины внимательны к своему внешнему виду. Парням хочется быть заметными и притягивать взгляды окружающих, поэтому они работают над образом. Оригинальный стиль и безукоризненная прическа —первое, на что обращают внимание. В этом случае подойдет мужская стрижка undercut — модная укладка, которая сейчас пользуется большой популярностью. Сделать ее могут в специализированной мужской парикмахерской — барбершопе. Давайте разберемся, кому подходит эта прическа.

Стрижка undercut покорила мир своим вызывающим видом и универсальностью. Андеркат на бок подойдет мужчинам с разным типом лица. Независимо от структуры волоса, укладка будет безупречной. Андеркат стрижка на фото и в жизни выглядит впечатляюще — посмотрите на Брэдда Питта в фильме “Ярость”. При этом ей не требуется внимание и уход. Мужская прическа андеркат не нуждается в расчесывании в течении дня — поэтому она так нравится мужчинам. Достаточно один раз посетить барбершоп, чтобы выглядеть ухоженно долгое время.

Андеркат сочетается с любыми стилями в одежде. Короткая стрижка подходит под спортивный костюм, строгий деловой наряд и стиль кежуал — под что угодно. Но создать такой универсальный шедевр на голове не так просто, как кажется.

Техника стрижки undercut

Андеркат считается довольно сложной прической. Она требует внимательного отношения мастера и учета многих нюансов. “Как сделать прическу андеркат” — не нужно писать такие запросы в Гугле. Этим должен заниматься профессионал — мастер-парикмахер. Ну и конечно, необходимо выяснить, что клиент хочет увидеть в итоге, услышать пожелания и перечислить ему техники мужских причесок undercut.

Можно показать каталог с прическами, чтобы был вид сзади и спереди. Клиенту будет понятно, как укладка андеркат выглядит со всех сторон. Это даст возможность разобраться со спецификой и оценить оригинальность внешности.

После согласования деталей приступают к стрижке. Как женский андеркат (да, бывает и такой), так и мужской начинается с височной области. Женская стрижка undercut основана на сбривании волос. Итоговая форма бывает скошенная, треугольная и прямая. Длина встречается до мочки и до середины ушной раковины. Можно конечно, посмотреть стрижку андеркат на видео, и попросить друга, но еще раз рекомендуем — идите к мастеру.

Чтобы укладка получилась привлекательной – нужно стричься, когда волосы отросли длиннее десяти сантиметров. Такая длина уже позволяет развернуться и попробовать разные виды андерката.

Виды undercut

Цена на стрижку андеркат зависит от сложности. Ну и от парикмахерской. В барбершопе могут предложить следующие виды:

• Милитари. Такая укладка андеркат подходит мужчинам с короткими волосами. Ее выбирают любители простых, но модных причесок. Как уложить такой андеркат, знают в фирменном салоне FIRM. При стрижке полностью выбриваются височные области, затылок и волосы сверху. Такой undercut back довольно резок, но выглядит эффектно. Однако он сглаживается при помощи экспериментов с длиной. Этой прическе не нужно внимание со стороны владельца, она не требует ухода и специальных косметических средств.

• Помпадур. По-другому называется undercut с длинными волосами. Позволяет внести во внешний вид изюминку. Существуют разные вариации, но неизменно одно — волосы аккуратно зачесываются назад. В этом случае профессиональная укладка тоже не требует усилий. Мастер расскажет, как уложить волосы назад мужчине без геля. Для моделирования используют воск, мусс и помаду. Подойдет косметика бренда Imperial Barber Products. Она поможет уложить мужскую стрижку с хвостом сзади. Купить косметическую продукцию можно в нашем интернет-магазине FIRM Store.

Чем длиннее пряди, тем интереснее образ. Важно не выбривать затылочную и височную части полностью. Небольшая длина всегда остается — иначе выйдет совсем другая стрижка.

• С пробором и укладкой на бок. Мужская стрижка “Волосы назад” опять в тренде, но классика изменилась — она дополнена пробором и зачесанными на бок прядями. Особенность — в длинных волосах. Они должны быть длиннее пяти сантиметров. Это нужно, чтобы волосы можно было зачесать на любую сторону.
  Как сделать undercut расскажет профессионал в мужской парикмахерской. Undercut на бок с пробором подходит молодым людям без бороды, а еще лучше – совсем без щетины. Попутно мастер расскажет, чем укладывать undercut. Под мужские стрижки с хвостом сзади, как на фото подходят даже деловые костюмы. Главное, чтобы соблюдалась строгость пробора, линий и четко разделялись пряди. Так стригутся в Киеве популярные люди, медийные личности, лидеры мнений и бизнесмены.

• С рисунком. Сложно найти тех, кому не идет короткая мужская стрижка. Она гармонирует с образом мужчин независимо от возраста и стиля. И короткая стрижка станет лучше, если дополнить ее узором. Естественно, если это подходит для вашего стиля.
  Рисунок выбривается на затылочной или височной области. При этом волосы взлохмачены и уложены хаотично. Образ получается интересным и впечатляющим — такой себе творческий беспорядок. Добиться нужного эффекта на тонких прядях поможет крем BAXTER OF CALIFORNIA. Густые и жесткие пряди уложит глина PLIABLE CLAY PALL MALL BARBERS.

Андеркат (Undercut) — мужская стрижка

В своей родной Германии в конце XIX века, Undercut был широко известен как «островная стрижка», так как длинный локон волос, сидя на верхней части бритой головы, был похож на небольшой участок земли, окруженный водой. Прическа прижилась в Великобритании и пересекла Атлантический океан с шотландскими и ирландскими иммигрантами.

Андеркат пользовался популярностью еще со времен Эдвардианской эпохи и доминировал в Западной Европе на протяжении века преимущественно среди мужчин. Как правило, волосы на верхней части головы длинные и расходятся по обе стороны или по центру, в то время как задняя часть и бока очень коротко выбриты.

Исторически так сложилось, что данные мужские стрижки ассоциировалась с малоимущими и невозможностью позволить себе достаточно компетентного барбера, который смог бы сровнять стороны, как в полубоксе. С начала XX века прическа андеркат была популярна среди молодых людей рабочего класса, особенно членов уличных банд.

В межвоенном Глазго, Нэдзы – шотландские хулиганы, предшественники молодежной субкультуры Тедди-бои, оказывали предпочтение прическе, с длинным верхом и выбритой задней частью с висками. Несмотря на легкую воспламеняемость, они использовали парафиновый воск в больших количествах, чтобы держать волосы на месте. Среди других группировок, которые предпочитали носить эту мужскую стрижку, были Скатлеры из Манчестера и Острые Козырьки из Бирмингема, потому что длинные волосы ставили в невыгодное положение их носителя в уличной драке.

Во время Эпохи Джаза, прически этого типа считались мэйнстримной модой. В нацистской Германии, определенная вариация стрижки андеркат была популярна среди офицеров вермахта. Начиная с конца 1980-х годов, андеркат с центровым пробором, который произошел от стрижки «под горшок», вновь обрел популярность среди поклонников нью-вэйв, синтипоп и электронной музыки в качестве альтернативы маллетам и начесанным волосам, которые носили участники глэм-метал групп и их поклонники.

Мужские стрижки андеркат вышли из моды с наступлением второго тысячелетия, но возродились в начале 2010-х годов среди представителей инди и скейтерской субкультур, которые подражали вариантам из 1930-х и 1940-х годов: сверху длиннее и напомажено или зачесано на одну сторону и выбрито или подстрижено по бокам.

Мужская стрижка Андеркат | Барбершоп Я в Москве

Андеркат – один из самых популярных видов стрижки среди современных мужчин, особенно молодых. Undercut переводится как «срезанный низ», что довольно точно характеризует технику ее выполнения. Эта стрижка выглядит настолько эффектно, что прекрасная половина человечества тоже взяла ее на вооружение, однако отваживаются на это лишь самые смелые девушки. Это и неудивительно, ведь Андеркат призван демонстрировать не только уверенность в себе и чувство стиля, но и дерзость, стремление выразить свою индивидуальность.

Происхождение стрижки Андеркат

Наиболее распространенная версия происхождения стрижки Андеркат относит ее появление к первой четверти ХХ века, а точнее, к Первой мировой войне, когда английским солдатам пришлось делать короткую стрижку, чтобы длинные волосы не мешали в бою. В 60-х годах ХХ века наблюдался всплеск интереса к этой стрижке, так что нынешний суперактуальный тренд в ее истории уже не первый, о чем свидетельствуют такие спортивные звезды, как теннисист Борис Беккер, футболисты Дэвид Бекхэм и Марко Ройс, уже давно отдающие предпочтение именно Андеркат.

Разновидности стрижки Андеркат

 Характерной чертой этой стрижки являются выбритые или коротко подстриженные виски и довольно длинные волосы на темени и затылке, с четкой границей между участками с волосами разной длины. Вот так выглядят основные варианты этой стрижки:

1. Короткий Андеркат: выбриваются не только виски, но и затылок, а волосы на темени оставляются не слишком длинными.
2. Длинный Андеркат: виски выбриваются довольно умеренно, на затылке оставляются короткие волосы, а на темени – длинные, позволяющие зачесывать их назад или оставить в художественном беспорядке.
3. Андеркат с длинной челкой: она может спадать на лоб или набок, придавая образу эффектность и креативность.
4. Андеркат набок: волосы на темени полностью или только челка зачесываются набок.
5. Андеркат с пробором: участок длинных волос отделяется от выбритого или участка с короткими волосами четким пробором, что выглядит подчеркнуто контрастно.
6. Андеркат на вьющихся волосах: выглядит еще интереснее, чем на прямых, но нуждается в укладке.
7. Андеркат с пучком: сохраняя характерные для Андерката особенности, не позволяет волосам мешать и не требует укладки, но волосы должны быть не менее 18 см длиной.
8. Креативный Андеркат: выбривается только один висок, на втором волосы остаются длинными, как и на темени. Очень эффектно смотрится татуировка или выбритый на очень короткой стрижке рисунок. Объемная макушка нередко дополняется косой челкой.
9. Андеркат в стиле ретро: на темени волосы длинные, как и положено в Андеркате, а на висках оставляют короткие пряди. Все волосы гладко зачесывают назад, что напоминает традиционный образ американского гангстера 20-30 годов ХХ века.

10. Хаер-Андеркат: именно его носил Элвис Пресли: оба виска выбриты, волосы на макушке средней длины, филированные.
11. Андеркат для мальчиков: подойдет для мальчишек любого возраста, от дошколят до подростков; прибавит им уверенности в себе и заставит почувствовать себя очень модными и стильными.

Кому пойдет стрижка Андеркат

Стрижка Андеркат не имеет возрастных и социально-статусных ограничений, однако при ее выборе следует учитывать форму лица. Если лицо удлиненной формы, худощавое, с заостренным подбородком, то отсутствие волос по бокам и пышная шапка на темени, характерные для Андерката, сделает его еще длиннее.

А вот для лица круглой, квадратной или асимметричной формы Андеркат – отличный выбор, ведь людям с таким лицом как раз желательно сделать его визуально более длинным, а заодно и скорректировать его форму.

Некоторые разновидности Андерката, перечисленные выше, могут выглядеть вызывающе и даже эпатажно, поэтому потребуется определенная смелость, чтобы носить такую прическу. В классический образ она точно не впишется, а вот молодым, динамичным и желающим выделиться из толпы людям такой Андеркат точно подойдет.

Эта прическа отлично сочетается с модной щетиной на щеках, придавая образу брутальность. Особенно стильно она выглядит на темных волосах, но чтобы эффект был именно таким, на какой вы рассчитываете, при всей кажущейся небрежности волосы нуждаются в укладке.

прическа, технология выполнения пошагово [фото со всех сторон]

Решил, что самое время преобразиться, добавив в образ немного дерзких и оригинальных нот? Мужская стрижка undercut подойдет для этих целей просто идеально! Эффектная прическа с ниспадающими на выбритые виски прядками обеспечит тебе внимание окружающих и позволит создать по-настоящему стильный внешний вид с легким налетом экстравагантности.

Мужская стрижка андеркат: все, что нужно знать перед походом в барбершоп

Undercut – это вариант для смелых, стильных, уверенных в себе мужчин, которые не боятся всеобщего внимания и стремятся всегда быть в тренде. Отличительная черта такой стрижки – дисгармоничное на первый взгляд сочетание коротко выбритых висков и длинных волос на макушке. Множество интерпретаций и различные варианты укладки позволяют подобрать прическу практически под любой стиль и длину волос, однако традиционный андеркат все же относится к удлиненным стрижкам с прядями не менее 10-12 см.

В отличие от полубокса, мужская прическа андеркат лишена какой-либо плавности и градуированности: все линии в ней выполнены без перехода, поэтому контраст между короткими и длинными волосами нарочито бросается в глаза. Такой тандем смотрится неожиданно эффектно, однако требует повышенного внимания и ежедневной тщательной укладки. Поэтому, если ты не готов каждое утро проводить у зеркала как минимум 10-15 минут, хорошенько подумай, стоит ли стричься именно так.

Преимущества элегантной стрижки андеркат для мужчин

Эта прическа пользуется повышенным спросом у джентльменов с отличным вкусом, которые хотят выглядеть ухоженно и эффектно. У такой популярности есть вполне предсказуемое объяснение, ведь традиционный undercut выгодно отличается от других стрижек сочетанием неоспоримых преимуществ:

• Разнообразие. Одна и та же стрижка может выглядеть абсолютно по-разному в зависимости от того, какую укладку ты выберешь. С помощью геля или пенки для волос ты всего за пару минут сможешь превратиться из прилизанного офисного сотрудника в уверенного в себе мачо или бесшабашного панка, и наоборот.
• Эффектность. Сочетание длинных и ультракоротких прядей выглядит броско и немного по-голливудски, а значит, ты всегда будешь привлекать внимание противоположного пола, вызывая ассоциации с красавчиком Питтом с его мужественным андеркатом из «Ярости».
• Универсальный стиль. Если ты выбрал undercat, совсем не обязательно вносить коррективы в гардероб. Вариантов этой креативной стрижки довольно много, поэтому ты легко подберешь прическу под любой стиль и длину волос.
• Объем. На фоне бритых висков удлиненные прядки на затылке смотрятся более объемно, что позволяет скрыть тонкие и не слишком густые от природы волосы. При должном мастерстве парикмахера так можно даже замаскировать незначительную лысину или неравномерный рост волос.

Каким мужчинам подойдет андеркат?

Кому идет undercut? Практически всем! Правда, в разных интерпретациях: на одних будет хорошо смотреться сравнительно короткая стрижка андеркат с аккуратными «перышками», другим подойдет гангстерская прическа из прошлого столетия с зачесанными назад волосами, а третьи будут круто выглядеть с неформальным ирокезом. Опытному парикмахеру не составит труда определить, какой именно вариант тебе подойдет, поэтому стоит положиться на мнение мастера, если ты, конечно, уверен в его профессионализме.

Важно! Перед тем, как подстричься, тебе необходимо отрастить длинные волосы или хотя бы челку не менее 10 см. Этот порог считается минимальным для классического андерката.

Undercut негласно считается молодежной стрижкой: он подходит подросткам крепкого телосложения, молодым парням и мужчинам среднего возраста. Впрочем, ничто не мешает тебе выбрать такую укладку, даже если возраст перевалил за 60 – главное, чтобы внешний вид и стиль одежды не ассоциировался с типично «дедушкиным».

Объемные длинные прядки на макушке визуально удлиняют лицо, расширяя его верхнюю часть. Поэтому парням с вытянутой или треугольной формой черепа стоит присмотреть другие стрижки – андеркат может превратить эту особенность в очевидный недостаток. А для мужчин с широким, круглым или квадратным лицом такая прическа, наоборот, станет настоящим спасением – она сделает форму головы более гармоничной.

Важно! Цвет волос особого значения не имеет, однако считается, что undercut эффектнее смотрится на брюнетах – светлые локоны не так явно подчеркивают резкий контраст между висками и макушкой.

Если природа наградила тебя густыми прямыми волосами, undercut будет смотреться шикарно, даже если ты потратишь всего пару минут на укладку. Если же у тебя слишком жесткие, непослушные или кудрявые волосы, заводи будильник на полчаса раньше и запасайся средствами для укладки с сильной фиксацией – тебе придется провести у зеркала достаточно времени, чтобы прическа выглядела эффектно.

Современная интерпретация классической стрижки 60-х

Традиционный undercut появился на модных подиумах еще в начале 60-х годов прошлого столетия, и с тех пор постоянно видоизменяется, впитывая актуальные тренды парикмахерского искусства. Разнообразие видов этой экстравагантной и дерзкой стрижки сегодня позволяет выбрать вариант практически любому мужчине. Рассмотрим каждый из них более подробно.

1. В стиле ретро

Традиционный вариант от английских мастеров прошлого века. Аккуратная, коротко выбритая нижняя часть головы в сочетании с длинными прядями, гладко зачесанными назад, сегодня смотрится ничуть не менее мужественно и брутально. Правда, чтобы укладка не растрепалась в течение дня, тебе потребуется большое количество геля сильной фиксации, особенно если локоны от природы непослушные.

2. Милитари

Если отрастить шевелюру ты еще не успел, а экстравагантно подстричься очень хочется, выбирай андеркат милитари. Такая прическа подойдет мужчинам с короткими волосами, которые хотят выглядеть стильно даже без укладки. По сути, это тот же андеркат, но короче: затылок и височные области выбриваются под несколько миллиметров, а сверху остаются волосы до 5 см. Такую стрижку можно не укладывать вовсе либо немного взъерошить пенкой, сделав легкий «творческий беспорядок».

Важно! Чтобы undercut в стиле милитари смотрелся стильно, важно регулярно подбривать виски – они не должны отрастать.

3. Прическа андеркат на бок с пробором

Такой вариант – разновидность классического undercut длиной свыше 5 см, которая позволяет зачесать волосы на бок, придав им нужную форму. В этом случае особенно важна строгость линий и качество стрижки – от этих характеристик будет зависеть, насколько аккуратной получится укладка.

Прическа подходит ценителям классического образа и джентльменам, предпочитающим строгий офисный стиль с налетом современного шика.

4. Хаер

Любишь дерзкий и нарочито небрежный стиль? Тогда выбирай молодежный хаер, подходящий на средние волосы. Ключевой особенностью такой стрижки является тщательная филировка прядей, оставленных на макушке. Благодаря этому прическа получается неравномерной и как-бы слегка взъерошенной.

Важно! Хаер оптимален для обладателей тонких редких волос, ведь благодаря филировке укладка получается в разы объемнее.

5. Креативный вариант

Разнообразные техники стрижки позволяют создать на основе undercut весьма неординарный и смелый образ, добавив парочку интересных деталей. Можно выбрить только один висок, убрать длинную челку на бок или выстричь на затылке узор специальной машинкой. В этом случае важно обращать внимание на укладку со всех сторон, поскольку она будет разительно отличаться от привычной.

Как сделать undercut самостоятельно? Пошаговая технология выполнения

Рекомендуем ознакомиться наглядно на видео.

Схема стрижки андеркат не так проста, как кажется на первый взгляд. Поэтому, если у тебя нет никакого опыта, хорошенько подумай, стоит ли браться за ножницы. Если же ты уверен в своих силах и не боишься испортить прическу, следуй технологии выполнения пошагово:

1. Вымой и слегка просуши волосы. Если у тебя кудрявые локоны, выпрями их при помощи утюжка.
2. Отдели пряди, которые планируешь оставить, при помощи зажимов или обычных невидимок.
3. Определись с длиной волос в нижней части головы, установи нужный режим в машинке и выбрей все лишнее. При желании можешь дополнительно обработать виски бритвой.
4. Оставшиеся на макушке прядки приведи в порядок при помощи ножниц, а затем профилируй.

Совет! Перед тем, как стричь волосы, установи несколько зеркал напротив друг друга таким образом, чтобы тебе одновременно открывался вид сзади и спереди – так риск «накосячить» ниже.

Как уложить андеркат за 5 минут? Лайфхаки от стилистов

На первых порах тебя может утомлять ежедневная длительная укладка, но если ты освоишь азы, этот процесс будет занимать гораздо меньше времени:

1. Если хочешь уложить андеркат назад, но времени не хватает, собери волосы с помощью зажимов, сбрызни лаком и возвращайся к своим делам. Спустя 5-7 минут, когда лак полностью высохнет, волосы будут лежать в нужном направлении даже без заколок.
2. Наклони голову вбок и обработай крайние прядки средством для стайлинга – и прическа станет в несколько раз объемнее.
3. Нанеси пенку на пальцы и распредели по направлению от лба к затылку. Так у тебя получится смелый и дерзкий «хохолок».
4. Волосы средней длины можно быстро уложить в эффектный ежик, воспользовавшись воском.

А еще варианты укладки в видео ниже.

Попробуй поэкспериментировать с укладкой в поисках собственного стиля – в undercut для этого предусмотрены сотни возможностей. Ты можешь легко перевоплощаться из строгого солидного мужчины в гламурного сердцееда, каждый день выбирая новое амплуа. Поэтому не бойся сложной и требовательной на первый взгляд стрижки – ты быстро привыкнешь и научишься ухаживать за волосами, получив в качестве бонуса эффектный и привлекательный внешний вид.

прическа для коротких и длинных волос, технология выполнения мужского андерката, укладка со всех сторон и на бок, схемы для парикмахера

Стрижка андеркат сегодня является одной из самых популярных на короткие и средние волосы. Чаще всего ее используют мужчины, занимающиеся активной творческой деятельностью – такая прическа отражает их внутренний мир, неугомонную энергию и силу воли.

Особенности

Считается, что этот вариант стрижки впервые начали использовать еще несколько столетий назад на территории Англии. Особой популярностью она пользовалась у воинов и на тот момент выполняла исключительно практичную функцию. Волосы на висках и затылке полностью выбривались, при этом длинные локоны оставлялись лишь на макушке – это не позволяло им мешать обзору мужчины во время битвы или сражения. Более того, такой принцип позволял максимально сохранить длину волос, что на тот момент было признаком высокого социального статуса.

В начале ХХ века стрижки андеркат стали активно появляться в луках подиумных мужских моделей в Америке и Англии. На тот момент это была невероятно оригинальная прическа, которую решались выполнять лишь самые опытные парикмахеры. Сегодня же самый простой классический андеркат в состоянии создать даже рядовой парикмахер. Среди знаменитостей, которые уже оценили удобство и практичность этой стрижки, такие известные имена, как Дэвид Бекхэм, Марко Ройс и даже Элвис Пресли.

Главная особенность стрижки андеркат – принцип контрастности, который достигается через эффектное сочетание ультракоротких или выбритых висков и затылка с длинными волосами на макушке мужчины.

Такой эффект контраста, в зависимости от варианта исполнения, может одновременно освежить образ мужчины, сделать его более мужественным или подчеркнуть творческую натуру.

В отличие от многих классических коротких мужских стрижек андеркат выполняется как с помощью машинки, обычно с насадками 2 или 3, так и с помощью обыкновенных парикмахерских ножниц. Для достижения эффекта своеобразного каскада стилисты привносят в такую стрижку долю неравномерности в длине локонов. Чтобы прическа выглядела более объемной, обычно стилисты прибегают к помощи обыкновенной филировки.

Стоит сказать, что сегодня существует огромное количество разновидностей этой прически. Все они отличаются друг от друга длиной волос на висках и макушке, формой и положением челки и методом укладки.

Из-за такого разнообразия андеркат часто путают с удлиненными версиями полубокса или польки, однако у этих причесок абсолютно разная история и назначение.

Разновидности

Сложность создания единой классификации видов андерката состоит в том, что каждый стилист и парикмахер часто экспериментирует даже с готовыми шаблонами этой стрижки. Это, в свою очередь, приводит к созданию ее новых разновидностей, которые не успевают официально закрепиться.

Ниже вы сможете ознакомиться со списком самых популярных видов андерката, которые выполняют современные стилисты.

• Короткий андеркат или милитари. Подойдет для стильных мужчин, предпочитающих тратить не более 5-10 минут в день на укладку прически. Характеризуется примерно одинаковой длиной волос со всех сторон головы. Обычно это полностью выбритые виски и затылочная часть, а также удлиненные волосы на макушке.

Этот вид может успешно использоваться в любом луке, но лучше всего сочетается с легкой щетиной.

• С длинными волосами или помпадур. Отличный вариант для мужчин, которые не желают расставаться с длинными волосами на макушке. Чаще всего помпадур предполагает выбритые виски и затылок, а также зачесанные назад длинные волосы на макушке. При этом считается, что чем волосы длиннее, тем удачнее образ.

• Набок. Этот вариант стрижки предполагает классические выбритые виски и удлиненные волосы на макушке, зачесанные на левый или правый бок головы.

• С пробором. В данном случае пробор служит разделителем зон с короткими и длинными волосами, при этом волосы могут быть как гладко зализаны, так и приподняты «ежиком».

Такой прием используется для придания образу мужчины контрастности и свежести.

• С челкой. Популярная разновидность, которую любят использовать творческие мужчины и хипстеры. Нарочито неряшливая или аккуратно опущенная челка (на лоб или набок) делает образ более оригинальным и интересным.

• С волнистыми волосами. Отличный вариант для представителей творческих профессий.

Огромную роль в удачности этой стрижки играет именно пышная и длинная челка.

• Андеркат-ирокез или панк. Один из самых неоднозначных вариантов для самых отчаянных и активных мужчин. В данном случае волосы на затылке и висках очень коротко сбриваются, а на макушке формируется своеобразный приподнятый гребень с четко выделенными кончиками волос.

• Андеркат-хаер. Этой прической в свое время обладал великий Элвис Пресли. Эта стрижка предполагает коротко выбритые виски, а также среднюю длину волос на макушке и затылке.

Главная особенность прически – в особой технике исполнения: волосы должны стричься неравномерно и обрабатываться филировочными ножницами.

• Ретро. Этот вариант стрижки стал невероятно популярен еще в 20-тых годах прошлого века. Особенностью такой прически являются гладко зачесанные назад длинные волосы на макушке и гладко уложенные виски.

Эту стрижку еще 100 лет назад предпочитали носить исключительно представители преступного мира.

• С пучком. Хороший вариант для мужчин, которые не любят тратить много времени на укладку.

Считается, что такая прическа придает луку мужчины уверенности и мужественности.

• Creative. Классический пример стрижки такого типа: один ультракороткий висок, другой – с максимально длинными волосами. Также к такой разновидности относят варианты андерката с частично окрашенными локонами.

Очень гармонично такая прическа смотрится с объемной и длинной челкой, а выбритый налысо висок украшается татуировками или оригинальным рисунком.

Кому подойдет?

Нельзя не согласиться с тем, что сегодня андеркат – одна из самых популярных мужских стрижек. Однако, несмотря на это, подходит такая прическа далеко не всем мужчинам. Удачность любой стрижки зависит от целого ряда факторов: формы лица мужчины, типа волос (жесткие, мягкие, волнистые, прямые, жирные), а также повседневного образа жизни и сферы деятельности.

У мужчин со следующими особенностями внешности любая разновидность стрижки андеркат будет смотреться удачно и стильно.

• Прямые волосы с нормальной жесткостью – это идеальный вариант для такой стрижки. С послушными прямыми волосами легко работать во время укладки, проще сделать градиент или создать визуальный эффект объема.

• Один из главных принципов стрижки андеркат – достижение максимально контраста длинных волос и челки и коротко побритых висков. Лучше всего этот контраст будет заметен на мужчинах с темным или черным цветом волос. Со светлыми волосами андеркат также может смотреться удачно, но только в том случае, если волос довольно много.

• Андеркат лучше всего подойдет для мужчин с круглой или квадратной формой лица. Эта стрижка поможет визуально вытянуть лицо и смягчит его острые черты. Кроме того, по мнению многих женщин, андеркат с квадратной формой лица, гладко зачесанными назад волосами и ультракороткими висками смотрится крайне сексуально.

Не стоит также забывать о мужчинах с овальной формой лица – на них любая короткая стрижка будет смотреться гармонично и стильно.

• Эта стрижка относится к числу тех, которые требуют от мужчины постоянного ухода и регулярных укладок, чтобы выглядеть аккуратно и стильно. Именно поэтому ее советуется выбирать представителям сильного пола, которые готовы тратить на прическу не менее 15 минут ежедневно.

Если мужчина обладает признаками, указанными ниже, стрижка этого типа ему, скорее всего, не подойдет.

• Главная задача стрижки андеркат в мужском луке – визуально удлинить или вытянуть лицо, сделать его более правильным и овальным. Именно поэтому такую прическу не следует носить мужчинам с уже довольно вытянутым лицом или очень острым подбородком.
• Андеркат – стрижка для молодых мужчин, полных сил, амбиций и стремлений, которые не боятся быть в центре внимания. А потому она будет неудачно смотреться на пожилых или зрелых мужчинах, склонных к медленному и размеренному образу жизни.
• Она лучше всего смотрится с послушными и ровными волосами. Если же вы обладатель жирных и жестких волос, вам придется тратить куда больше времени на ежедневную укладку прически и мытье головы.
• Несмотря на то что такая стрижка может стильно и гармонично смотреться с волнистыми волосами, для людей с непослушными кудряшками она будет не лучшим решением. Как бы то ни было, андеркат требует определенной укладки, которую тяжело выполнить на плотных кудрявых волосах.
• Стрижка должна гармонировать с образом мужчины и его внутренним миром. К примеру, на мужчинах, предпочитающих деловые костюмы и строго спланированный образ жизни, а также демонстрирующих железную волю, андеркат скорее всего будет смотреться не очень уместно. Это стрижка уместна для более раскрепощенных мужчин с открытым и творческим взглядом на окружающий мир.
• Лучше всего андеркат смотрится на мужчинах со стройным телосложением. Она не сможет качественно подчеркнуть выигрышные черты полных людей. То же самое касается андерката в луке очень мускулистых представителей сильного пола – классический вариант стрижки будет говорить скорее о непосредственности мужчины и его чувстве стиля, чем о его мощи и силе.

Техника выполнения и укладка

Технология выполнения андерката не отличается особой сложностью – при должном терпении и внимании с этой стрижкой в состоянии справиться абсолютно любой. Однако этот вариант прически не относится к тем, которые можно выполнить в домашних условиях. Здесь вам понадобится помощь для подстригания волос на затылке и висках, что самостоятельно сделать невозможно.

Для стрижки вам понадобится электрическая машинка, обычные и филировочные ножницы, а также зажимы, заколки или невидимки для фиксации волос.

• Перед самой стрижкой волосы следует помыть и тщательно просушить, аккуратно расчесать. Некоторые парикмахеры предпочитают работать с чуть увлажненными волосами.
• С помощью зажимов или невидимок отделите волосы на макушке, а также челку от остальных волос на висках и затылке.
• Далее используйте насадку №1 или 0 (по желанию клиента) для того, чтобы выбрить волосы на висках. На этом этапе оформляется пробор, а также графические изображения на висках. Стричь локоны следует именно против линии роста волос.
• С помощью насадки № 2 обработайте самую близкую к вискам линию волос (параллельно пробору) на макушке. Это необходимо для создания плавного перехода в прическе.
• Среднюю линию волос обработайте машинкой с насадкой № 3.
• Чтобы прическа выглядела естественно или неряшливо, макушку и кончики волос обрабатывают филировочными ножницами. Это одновременно создаст своеобразный каскад в прическе и позволит в будущем выполнять более сложные укладки.

После непосредственно стрижки наступает время укладки волос. Здесь следует отметить, что андеркат приемлет абсолютно любые средства для стайлинга. Тут может использоваться пенка, лак, воск или гель, однако многое зависит от грамотности укладки и уместности того или иного средства в луке.

• Гель. Это отличный вариант для мужчин, предпочитающих гладко причесанные волосы на макушке. Гель одновременно фиксирует волосы и придает им естественный и красивый блеск. Минус геля в том, что волосы после него нуждаются в тщательном мытье.
• Мусс или пенка. Это средство больше подходит для мужчин, предпочитающих легкую фиксацию локонов в незамысловатых стрижках. Пенка создает приятную волнистость прядей, смягчает линии локонов и не склеивает волосы. Это оптимальный вариант для ежедневного лука.
• Воск. Как и гель, используется, как правило, именно в гладких прическах. Воск отлично фиксирует волосы и эффектно выделяет их кончики на фоне всей прически. Часто воск используют в прическах с острыми и неординарными челками или ирокезом, где основное внимание уделяется именно внешнему виду кончиков волос.
• Лак. Считается самым универсальным средством – он не утяжеляет волосы, обеспечивает длительную и эффективную фиксацию, а также может использоваться в создании как простых, так и самых сложных причесок. Единственный минус лака – волосы после его использования становятся сухими и нуждаются в частом мытье.

Можно выделить несколько самых распространенных схем укладок стрижки андеркат. В каждой из них используется определенное стайлинговое средство.

• Классическая укладка. В этом случае челка и волосы на макушке с помощью геля, воска или пенки зачесываются назад, затем приподнимаются и фиксируются лаком.

• Эффект «хохолка». При укладке волос наносится стайлинговое средство вдоль роста волос, формируя у самой линии начала их роста приподнятую вверх челку.

• Ирокез – неоднозначный вариант прически для самых смелых и раскованных мужчин. В этом случае средство наносится на волосы по направлению от обоих височных долей. При этом на голове формируется своеобразный гребень из вертикально поставленных волос, который фиксируется с помощью лака.

• Ежик – еще один популярный вариант, предполагающий ультракороткие виски и приподнятые волосы средней длины на голове. Для того чтобы «ежик» смотрелся эффектнее, мужчины прибегают к помощи геля или лака.

• Андеркот-ретро. В данном случае виски выбриваются, а волосы на макушке максимально гладко зачесываются назад или набок.

Отличительная особенность этого варианта – полное отсутствие объема на макушке.

• Вариант с длинной челкой. В данном случае основная часть волос на макушке фиксируется с помощью средств для стайлинга, а челка обрабатывается мягкой пенкой или воском и опускается вниз, обрамляя скулы и щеки.

Главное условие – чтобы челка смотрелась естественно, именно поэтому сюда не подойдет гель или лак с ультрасильной фиксацией.

• Андеркат с пучком. Это самый простой вариант укладки среди остальных – в данном случае все волосы тщательно зачесываются назад и фиксируются резинкой на затылке. Этот вариант подходит только для длинных волос – не менее 15 см, иначе отдельные пряди будут неряшливо выглядывать из-за макушки.

В качестве резинки лучше всего использовать именно силиконовые варианты, прозрачного или схожего с оттенком волос цвета.

Красивые примеры

Пример классического андерката на средние волосы. Явные признаки такой стрижки – ультракороткие или выбритые виски и зачесанные назад или набок волосы.

Creative – шикарный вариант для молодых мужчин с неординарным луком и творческим складом ума, что и доказывают следующие примеры.

Как можно заметить, эффектная и ухоженная борода и усы отлично сочетаются с таким типом стрижки.

Эффектная и неряшливо свисающая челка – отличное дополнение для такой прически, как андеркат. Это делает образ мужчины более динамичным и свежим.

Пробор в стрижке андеркат способен кардинально изменить облик мужчины. Обычно такой вариант используют целеустремленные мужчины.

Популярный вариант для современных молодых мужчин – андеркат с пучком. Такая стрижка может весьма оригинально смотреться в подходящем луке или с определенным типом волос.

Узоры, татуировки или выбритые полоски – нередкое дополнение к оригинальному луку мужчины. Такие элементы используются мужчинами для создания дополнительных акцентов и индивидуализации собственной личности.

Кучерявые или волнистые волосы – не препятствие при желании использовать андеркат в стильном луке. Как можно заметить, виски в большинстве случаев образуют плавный переход к макушке, а не выбриты налысо. Контраст в данном случае обеспечивается за счет самой фактуры волос.

«Андеркат» — стрижка

Короткая стрижка «Андеркат» сейчас очень популярна. Она бывает как женской, так и мужской. С этой прической получается экстравагантный образ. Она имеет несколько вариантов, поэтому к каждому лицу можно подобрать оригинальный вариант. Прическа Undercut укладывается по-разному, и для нее не нужен сложный уход. Главным ее преимуществом является универсальность. Эта короткая стрижка подходит для спортивного, повседневного, брутального, вечернего образа.

Кому идет?

Прическа «Андеркат» бывает мужской и женской. Главными ее элементами являются выстриженные виски, длинные волосы на макушке и затылке. Обычно пряди выбривают на одной стороне, а на обратной не затрагиваются. В некоторых видах Undercut нужно выбривать и затылочую часть для получения контраста.

Иногда эти короткие стрижки гармонируют с окрашиванием, к примеру, сочетают основной черный цвет с белыми прядками. Но в такой образ могут преобразиться не все, и поэтому в прическе выбривается только висок, а цвет необходимо оставить прежним.

Многие голливудские звезды выбирают этот вариант. Грамотно созданная укладка сделает любой образ оригинальным. Благодаря особым деталям прическа может создать любой стиль. Именно с Undercut получится выразить индивидуальность.

Виды стрижек

Стрижка «Андеркат» бывает различных видов. Среди вариантов для себя можно выбрать наиболее подходящий стиль.

• Ретро. В нем гармонируют длинные волосы на макушке головы и гладкие на висках. Для создания гангстерского образа необходимо уложить локоны назад.
• Экстравагантный. Немного волос с одной стороны выбривается, а с другой нужно оставить длинными.
• Креатив. Волосы надо подстричь с одной стороны, а с другой добавить косую челку.
• Повседневный «Андеркат». Локоны нужно подстричь в несколько уровней. В такой укладке должна быть челка. Бока бреются с обеих сторон.
• Рокабилли. Локоны нужно уложить «хохолком». Для этого используется укладочный гель.
• Икорез. Такие короткие укладки предполагают поднятие прядей вверх и фиксацию их лаком.

Методика проведения процедуры стрижки

Мужская стрижка «Андеркат» несложна в создании. Для этого выбривается 2 или 1 висок. Также присутствуют удлиненные пряди на затылке. Для создания укладки потребуется воспользоваться ножницами, бритвой, зажимами. Выполнять работу надо аккуратно.

Виски могут быть выбриты разными по форме: косыми, прямыми, треугольными. Если работа выполняется впервые и самостоятельно, то виски делаются прямыми. Локоны следует намочить водой. От лобной части головы до затылочной части создается вертикальный пробор. Прядки нужно зафиксировать зажимом. Другую прядку следует расчесать и срезать вертикально. Кожу необходимо немного натягивать к направлению хода бритвы. После этого следует выбрить нужную часть виска. Если нет опыта работы, лучше посетить мастера.

Виды укладок

Мужская стрижка Undercut создается разными способами. Каждый вид выглядит оригинально. У них есть своя технология выполнения процедуры.

• Длинные пряди можно зачесать на одну сторону. Это позволит подчеркнуть выбритый висок.
• Длинные локоны можно оставить в распущенной виде. Благодаря этому закрывается выбритая часть.
• Если локоны выстрижены сзади, то необходимо из удлиненных локонов создать хвост.
• Работа заметно облегчается с укладочными средствами. Сначала косметику наносят на руки, растирают, а затем обрабатывают пряди. Расческа помогает сформировать нужную укладку.

Тонкости создания прически

Прическа Undercut создается на основе типа локонов, формы лица. Необходимо учитывать уход, который потребуется выполнять после процедуры. Также следует определиться с длинной на височной, затылочной, макушечной частях головы.

Для создания коротких волос на висках необходимо использовать ножницы. Но можно воспользоваться машинкой с насадками. В результате получится создать контраст. Пряди могут иметь разную длину. С длинными локонами появляется больше вариантов для получения необходимой укладки, в том числе и с начесом.

Мужская прическа «Андеркат» изменяется на затылке, но все определяется желанием. Перед выполнением необходимо учесть несколько аспектов:

• вид укладки выбирается на основе своего имиджа;
• на затылке и висках волосы нужно состричь, а на макушке надо оставить длинными;
• длина волос к каждому лицу подбирается своя.

Если прическа Undercut будет иметь выбритые виски, то нужно воспользоваться следующими вариантами:

1. Локоны состригаются ножницами и расческой.
2. Волосы стригутся машинкой, но создать нужную форму можно с насадками.
3. Если волосы тонкие, то необходимо подстричь на боках.
4. Наверху волосы следует оставить длинными.

Укладочные средства

Чтобы создать короткие прически, нужны различные фиксирующие средства.

• Пенки и муссы. Эта косметика позволяют фиксировать укладку на протяжении дня. С ней создается привлекательный объем. Косметика бывает разной фиксации. Пенками можно пользоваться всем, только не с жирной кожей головы.
• Лаки. Средство предназначено для укладки волос. Лак помогает не только зафиксировать прическу, но и защитить локоны от воздействия солнца, ветра, влаги. Это средство состоит из витаминов, аминокислот и прочих компонентов. После применения лака голову можно не мыть, так как он устраняется с помощью расчески.
• Гели, воск, помадки. Косметика применяется для укладки коротких прядей. Они отлично закрепляют прическу. Гели предназначены для фиксации разных типов локонов. В воске, пастах, помадках есть жиры, поэтому они делают локоны блестящими.

Укладка может быть выполнена с короткими и длинными прядями. Если нужно, то мастер может создать плавные переходы. Перед этим нужно выбрать подходящий вариант. Только тогда он будет гармонировать с образом.

До того, как Остин был городом гурманов, Chez Nous подавал настоящую французскую кухню

Среди шума и суеты Шестой улицы с ее бесконечной цепочкой баров, живой музыкой, доносящейся из открытых окон, и яркими неоновыми вывесками, находится ресторан, тихий, уютный и чувствующий себя как дома. Наш дом. Именно это Chez Nous, французское бистро на Шестой улице, переводится как «наш дом» или «наше место».

Как может работать такой уютный семейный ресторан в Грязном Шестом районе? Давайте вернемся в конец 70-х, когда трое друзей, Сибил Рейнхарт-Регимбо, Роберт Папрота и Паскаль Регимбо, прибыли в столицу Техаса из Парижа в надежде познакомить ничего не подозревающих остинцев с кухней их родины.

Знакомство жителей Остина с настоящей французской кухней

Креп au sarrazin с жареной ветчиной, сыром грюйер, соусом бешамель и яйцом

Тогда Остин — и в частности Шестая улица — сильно отличались. «Тридцать пять лет назад это был маленький сонный городок. Нет движения. Ночью почти ничего не происходит, кроме Шестой улицы. На тот момент это была единственная оживленная часть Остина », — поделился Кэмерон Барбер, менеджер Chez Nous.

Остин не только был маленьким сонным городком, но и его кулинария не была так развита, как сейчас.Гастрономический рай, который мы знаем сегодня, со знаменитыми шеф-поварами и сотнями ресторанов со всего мира, не появится еще несколько десятилетий.

В 1961 году Джулия Чайлд познакомила американских женщин с французской кухней в своей вневременной кулинарной книге «Освоение искусства французской кухни». Хотя американцы постепенно привыкали к французской кухне, общее восприятие оставалось стереотипным и часто включало в себя много сливок и масла.

Большинство ресторанов в Остине в то время подавали барбекю или техасско-мексиканские блюда.«Каким бы абстрактным ни казался Техас иностранцу, французская кухня была еще более абстрактной для техасцев. Они понятия не имели, чего ожидать », — сказал Барбер.

«Я чувствую, что Chez Nous рассказывал людям о французской кухне, особенно в первые годы. Что речь идет больше о качестве, внимании и подходе, чем о каких-либо конкретных предвзятых идеях или стремлении к экстравагантности, которые у людей ассоциируются с французской кулинарией ».
— Кэмерон Барбер, менеджер Chez Nous

Так что же такое французская кухня?

Entrecôte Béarnaise (Источник: Chez Nous)

Для многих, включая меня, французская кухня ассоциируется с выпечкой, хлебом, сыром и вином.Но когда я пытаюсь придумать отдельное основное блюдо, мне в голову приходит только знаменитый «Бургиньон из говядины» из книги Джулии Чайлд.

Барбер объяснил мне, что простота и уважение к ингредиентам — ключевые компоненты французской кухни. В качестве примера он использовал карту мясника. Таблица английских мясников включает пять-семь основных разделов говядины и несколько более мелких, что в сумме составляет около 10. В американской карте мясников чуть больше 20 кусков говядины. У французского их 50. Каждый маленький кусочек учитывается и позволяет говорить сам за себя в готовом блюде.

Этот пример показывает, насколько много внимания, знаний и любви к ингредиентам имеют французы. Что касается выпечки, французские повара создают десятки вариантов из одних и тех же трех ингредиентов — муки, масла и яиц — с использованием различных соотношений и техник.

Французская техника, местные ингредиенты в Chez Nous

Croque Madame (Источник: Chez Nous)

Идея Chez Nous заключается в том, чтобы передать заботу и любовь к еде, сочетая лучшие французские технологии с местными ингредиентами.Тридцать пять лет назад импорт определенных продуктов был единственным вариантом для французского ресторана. Но с растущим кулинарным ландшафтом Остина стало легче закупать почти все необходимые ингредиенты у техасских производителей.

Меню a la carte Chez Nous включает классические французские блюда, такие как escalopes de veau panées (гребешки из телятины в панировке) и антрекот беарнез (жареный стейк из рибай), а также современные блюда, созданные шеф-поваром Кристофером Конканноном, такие как saucisse aux lentilles (домашняя свинина и чеснок. колбаса).

Если вы готовитесь к своему первому визиту и не знаете, как ориентироваться в незнакомом мире французской кухни, положитесь на шеф-повара и закажите фикс-меню из трех блюд (32,50 доллара США).

Но, что важнее всего, не пугайтесь, казалось бы, непроизносимых французских названий, таких как escargots de bourgogne, côtes d’agneau manon, или даже названия самого ресторана (Chez Nous произносится как «шай-ноу») .

«Даже люди, не привыкшие к французской кухне, часто приятно удивляются тому, насколько она доступна, насколько она похожа на то, к чему они привыкли, но к которой они относятся по-другому», — сказал Барбер, уроженец Техаса, который был часть команды Chez Nous на протяжении последних 17 лет.

За более чем три десятилетия Chez Nous превратился из новинки в любимый ресторан как для экспатов, так и для техасцев. «В отличие от того, чтобы быть чем-то чуждым и внешним по отношению к культуре Техаса, мы действительно вплетены в ткань Остина».

510 Neches St. — Веб-сайт

@theAustinot хочет знать:

Какое ваше любимое французское блюдо?

Обратный словарь

Как вы, наверное, заметили, слова, обозначающие термин «термин», перечислены выше.Надеюсь, сгенерированный список слов для слова «термин» выше соответствует вашим потребностям. Если нет, вы можете попробовать «Связанные слова» — еще один мой проект, в котором используется другая техника (хотя он лучше всего работает с отдельными словами, а не с фразами).

О реверсивном словаре

Обратный словарь работает довольно просто. Он просто просматривает тонны словарных определений и выбирает те, которые наиболее точно соответствуют вашему поисковому запросу. Например, если вы наберете что-то вроде «тоска по прошлому», то движок вернет «ностальгия».На данный момент движок проиндексировал несколько миллионов определений, и на данном этапе он начинает давать стабильно хорошие результаты (хотя иногда может возвращать странные результаты). Он действует как тезаурус, за исключением того, что позволяет искать по определению, а не по отдельному слову. Так что в некотором смысле этот инструмент является «поисковой машиной по словам» или конвертером предложений в слова.

Я создал этот инструмент после работы над «Связанные слова», который очень похож на инструмент, за исключением того, что он использует набор алгоритмов и несколько баз данных для поиска слов, похожих на поисковый запрос.Этот проект ближе к тезаурусу в том смысле, что он возвращает синонимы для запроса слова (или короткой фразы), но также возвращает множество широко связанных слов, которые не включены в тезаурус. Таким образом, этот проект, Reverse Dictionary, должен идти рука об руку с «Родственными словами», чтобы действовать как набор инструментов для поиска слов и мозгового штурма. Для тех, кто интересуется, я также разработал Describing Words, который поможет вам найти прилагательные и интересные описания для вещей (например, волн, закатов, деревьев и т. Д.).

Если вы не заметили, вы можете щелкнуть по слову в результатах поиска, и вам будет представлено определение этого слова (если доступно).Определения взяты из известной базы данных WordNet с открытым исходным кодом, поэтому огромное спасибо многим участникам за создание такого замечательного бесплатного ресурса.

Особая благодарность разработчикам открытого исходного кода, который использовался в этом проекте: Elastic Search, @HubSpot, WordNet и @mongodb.

Обратите внимание, что Reverse Dictionary использует сторонние скрипты (такие как Google Analytics и рекламные объявления), которые используют файлы cookie. Чтобы узнать больше, см. Политику конфиденциальности.

L’Entrecote на Burgos Circle

L ’Entrecote Manila
Unit A Bellagio 2 Forbes Town Center, Burgos Circle, Bonifacio Global City
Taguig City
Тел. № 856-4858
Открыто с 11:00 до 14:30; 18.00 — 23.00 ежедневно

Исследовать форт — это весело. Здесь много чего происходит — здания поднимаются со скоростью милю в минуту — хотя я очень, очень надеюсь, что они оставят место для открытых площадок и парков, чтобы там не было скоплений людей! Все это также означает, что обязательно появятся кафе, магазины и рестораны.

Возьмем, к примеру, Burgos Circle.

Как-то вечером я гулял и заметил этот довольно интересный магазин: внизу это была очень красивая парикмахерская — и я имею в виду, что она выглядела действительно привлекательной, чтобы подстричься и побриться; Кроме того, здесь продавались туфли-бейсболки (ну ладно, как их еще называют), многие из которых являются специальными выпусками. Очень баскетбольная / хип-хоп культура и что-то у себя дома в какой-нибудь городской зоне, скажем, в Бруклине. Но Тагиг ?!

В нескольких шагах от него находится место под названием L’Entrecote .Я задолжал ужин в обмен на услугу, поэтому решил пригласить сюда друзей.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

L’Entrecote’s Steak Frites. Нажмите, чтобы увидеть больше фотографий.

Оригинальный L’Entrecote — это сеть ресторанов в Европе. Я не знаю, является ли это частью этого (я не думаю, что это так), но то, что они сделали, — это следовало концепции и меню до T. Не очень сложно воспроизвести, поскольку только L’Entrecote служит одно: steak frite s (буквально — стейк и картофель фри.)

Первый из таких ресторанов открылся еще до рождения моих родителей. Владелец, приветливый швейцарский джентльмен, говорит, что все началось в Женеве, в месте под названием Café de Paris. Насколько мне известно, заведения, где подают стейк фри, разбросаны по всей Европе. Это также классических блюд французского бистро — то, что вы можете найти в любом уголке, очень похоже на большой бургер в Штатах.

Заказали меню «Женева» . Они начинают с , стакана приличного красного и хлеба, чтобы подогреть аппетит.

Затем идет простой, но хорошо составленный салат из зелени, огурцов, помидоров черри и грецких орехов, заправленных хорошо приправленным горчичным винегретом. Освежающий и очень свежий , его терпкость призвана еще больше усилить аппетит. Приятно то, что это точно такой же салат, который подают в европейских ресторанах, где подают стейк фри.

После зелени наступает главное событие — стейк , который подается на металлической тарелке сверху. Но сначала всем на заметку: мы, филиппинцы, несомненно, группа хищников.А еще мы любим стейки. de rigueur — это ребро проушины. Жирный, сочный и ароматный (в основном потому, что он жирный) — каждое меню в Маниле, где подают стейки, обязательно будет иметь ребрышки, а пока мы на нем, оно, вероятно, будет называться «Вагю». или «Прайм Ангус» или что-то в этом роде. Конечно, в этом нет ничего плохого, так как я время от времени наслаждаюсь ребрышком, но есть и другие достойные куски говядины, которые имеют много вкуса и в основном игнорируются здесь.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

В L’Entrecote, подают чистую вырезку . Когда-то это был самый распространенный порез, который вы могли найти, и было приятно снова с ним познакомиться. Мы заказали его средней прожарки. Мне было любопытно посмотреть, сможет ли кухня справиться с этим — в конце концов, они были на пробу, поскольку были открыты всего неделю — и достаточно прохладно, они сделали! Филе очевидно было , а не первосортной говядиной , но оно было ароматным, немного жевательным (но в хорошем смысле), и действительно — вот в чем суть: вам не нужен кусок коровы вагю, чтобы насладиться приличный стейк-ужин.Заправленный классическим масляным соусом с начинкой из трав (некоторые называют его Café de Paris butter в честь ресторана в Женеве), он обладает солидным вкусом. Да, и картошка фри была тонкой, хрустящей и вкусной , когда ее ели со стейком и соусом. Самое приятное — это , они держат картошку-фри . Да-да, любители жарить — тут можно в картошке утонуть.

В нашем наборе есть десерт. У меня был настоящий возврат к блюду — блинов suzette , которые представляют собой ваши основные крепы с маслом и сахарным соусом, приправленные апельсиновым соком и ликером, обычно Grand Marnier.Классические французские суставы готовят этот стол, так что вы можете ох и ах на огне и устроить «бой» со своим свиданием. Здесь его подают с добавлением ванильного мороженого. На самом деле, это мне не очень понравилось (хотя, по общему признанию, я не любитель десертов), и мне это показалось слишком сладким. У моего друга были профитроли с ванилью и шоколадным соусом — лучшая альтернатива и традиционное завершение стейка фри, хотя профитроль мог быть немного легче. У другого нашего компаньона было безе с клубничным мороженым, что было приятным маленьким концом, хотя и немного невзрачным.

РЕКЛАМА — ПРОДОЛЖАЙТЕ ЧТЕНИЕ НИЖЕ

В целом набор «Женева» стоит 1190 песо — если учесть, что вы ели из трех блюд и выпили бокал вина в очаровательной маленькой комнатке, которая могла бы быть в центре Парижа, это не так. вообще плохая сделка. Это определенно , место, где можно отметить особое свидание или побаловать своих близких . Есть также меню без десерта примерно на 880 фунтов стерлингов — в следующий раз, когда я приду, я могу просто сделать это и найти десерт или кофе в другом месте в многочисленных кафе поблизости.Для вегетарианцев у вас может быть вегетарианское меню , которое в основном состоит из салата и сырной тарелки. Но на самом деле — зачем вам приводить вегетарианца в ресторан, специализирующийся на жареных стейках, верно?

В L’Entrecote царит веселая атмосфера — обслуживание эффективное, а еда простая и солидная. Понятно, что владелец изо всех сил старается дать вам соотношение цены и качества — в наши дни это большая редкость. Я очень рекомендую его для неформальной трапезы, где вы хотите приятно провести время с друзьями.

РЕЙТИНГ: 3 из 5 мест …

Фотографии JJ Yulo.

Назовите это Бейрут: Бейрут с французским акцентом

Я заканчивал аперитив на крыльце Виллы Клара, в то время как другие гости бросали шары для петанка в соседнем дворе. Четырехлетняя тезка отеля прижалась к своему отцу, демонстрируя свое последнее творение из карандашей. «О, c’est magnifique», — сказал Оливье Гужон, французский шеф-повар и владелец отеля, вместе со своей женой Мари-Элен, редактором французского журнала о домашнем декоре.

Крошечный бутик-отель с рестораном и номерами, обставленными парижским антиквариатом, открылся в прошлом году за углом от куриной лачуги «Астерикс» и через дорогу от соседнего бутика. Но это был не Марсель или Лион, а восточная окраина Бейрута.

«Француз может легко жить в Бейруте, не чувствуя себя перемещенным», — сказал г-н Гужон, переехавший в ливанскую столицу из Парижа в 1999 году, потягивая местное вино на зеленом заднем дворе Виллы Клара после приготовления ужина из утки с хрустящей кожицей. конфи и старомодный île flottante.

На протяжении более чем столетия, несмотря на всевозможные беспорядки, включая 15-летнюю гражданскую войну и, совсем недавно, продолжающийся конфликт в соседней Сирии, в городе царил отчетливо французский характер. Во многом это наследие французского колониального периода — мандат, который длился с 1920 по 1943 год, — но культурное родство уходит корнями гораздо дальше этого.

Я приехал в Бейрут, чтобы увидеть, сколько французского влияния осталось, и обнаружил, что сочетание Востока и Запада более сложное и многослойное, чем когда-либо.Уехав из страны во Францию ​​в особенно тяжелые времена, многие состоятельные жители Бейрути вернулись, принеся с собой тягу к парижской жизни. Тем временем молодое поколение восприняло новую гибридную культуру — французское, англо-арабское тушеное мясо, — очевидную в магазинах, ресторанах и трехъязычных дискуссиях по всему городу.

На непосредственном уровне Frenchness повсюду — и даже для новичка его очень легко заметить. Однако Бейрути иногда воспринимает это как должное.«Я не думаю, что сейчас есть большое влияние Франции», — может настаивать местный житель, когда вы проходите мимо соседнего бистро Goutons Voir, где подают «салат Ницца-Бейрут»; бутик шкатулок местного производителя фуа-гра La Ferme St. Jacques; и розничный магазин Domaine des Tourelles, винодельни в долине Бекаа, основанной французским инженером в 1868 году. Но крупные международные сети все чаще заменяют семейные франкофильские заведения, а здания времен мандата, в которых они расположены, уступают место до заоблачных квартир из стали и стекла.

Некоторые местные жители пытаются защитить это архитектурное наследие, состоящее из каменных особняков и невысоких османских башен. «Этот дом в опасности», — сказал Джорджио Тарраф, молодой защитник природы, во время осмотра исчезающих достопримечательностей города, указав на каркасы некогда великолепных домов, брошенных во время гражданской войны, которая началась в 1975 году.

Последние три года группа г-на Таррафа «Спасем наследие Бейрута» вела проигрышную битву за восстановление этих старых зданий, а не за их снос.«В конце войны у нас была прекрасная возможность иметь красивый, хорошо сохранившийся город», — сказал он. «Мы решили проигнорировать это». Новое приложение группы для iPhone содержит интерактивную карту, на которой отмечен статус каждого сайта: «срочно», «сохранено» или «слишком поздно».

Мы проезжаем мимо Большого театра, который, как говорят, построен по образцу старого оперного театра в Париже; Шарль Бойер и Морис Шевалье выступали там в 1930-е годы. Во время гражданской войны театр, к тому времени частичного набора разорение вдоль зеленой линии, разделяющей Восток и Западный Бейрут, начал показывать порнографические фильмы для бойцов с обеих сторон.Теперь девелоперы хотят превратить его в бутик-отель по проекту архитектора Ричарда Роджерса. Специалисты по охране окружающей среды предпочли бы сохранить первоначальный характер этого места. «Мы лоббируем, чтобы там был театр или кинотеатр, — сказал г-н Тарраф, — доступный не только для людей, платящих 500 долларов за ночь».

Проезжая по авеню де Пари, вдоль набережной Корниш, обсаженной пальмами эспланады, которая обнимает средиземноморское побережье города, я взглянул на несуществующий маяк, полосатый, как столб для парикмахера, построенный французами в 1920-х годах. .Нашей целью был соседний дом 19-го века, последний в своем роде в округе, известный просто как Розовый дом.

Нас встретила 69-летняя Файза эль Хазен, элегантность которой соответствует ее великолепному дому, наполненному предметами искусства и антиквариата. Эль Хазены — марониты, христианская секта, составляющая значительную часть немусульманского населения города; Семья связана с Францией еще во времена крестовых походов. На стене висело письмо в рамке Людовика XIV, французского короля, который первым помазал ее предков официальными представителями Бурбонов в Ливане.«Наша семья оставалась французскими консулами в течение 100 лет», — сказала она.

Во время войны г-жа эль-Хазен, как и многие состоятельные ливанцы, переехала со своей семьей в Париж. Однако ее мать осталась на втором этаже дома, хотя сирийские боевики занимали первый этаж под ней. В 1990-х годах, когда Бейрутис начал восстанавливать свой город, г-жа эль-Хазен вернулась вместе со многими эмигрантами, которые принесли с собой ностальгию по парижской жизни.

Однако она скоро покинет дом и вернется во Францию, чтобы жить с одним из своих сыновей, сказала она, прежде чем застройщики превратят ее дом в еще один бутик-отель.«Мои дети родились здесь», — сказала она с тоской, стоя на балконе. «Я был здесь помолвлен. Но теперь пора идти.

Связь г-жи эль-Хазен и ее братьев с Францией вдохновила город на золотую лихорадку франчайзинга. Ливанский бизнесмен Мишель Абчи отвечает за большую часть этого, в том числе за новый форпост в Фошоне, продуктовый магазин высокого класса. «После войны я искал возможности, — сказал г-н Абчи. «Бренды, которые люди знали, бренды, которые они хотели, были французскими.”

Его другие французские владения в Бейруте включают мини-сеть пекарен от шеф-кондитера Эрика Кайзера, бутики детской одежды Petit Bateau и огромный супермаркет Géant. (Он надеялся открыть форпост высококлассного парижского универмага Galeries Lafayette, сказал он, но это было приостановлено из-за экономического спада, вызванного войной в Сирии.) И благодаря его конкурентам вы также найдете Ladurée макаронный магазин, несколько стейк-хаусов Le Relais de L’Entrecôte и даже клон почтенного Café de Flore — расположенный в пригородном торговом центре, а не на бульваре Св.-Жермэн.

Когда дело доходит до ужина вне дома, Бейрути, как правило, избегает названий, отмеченных звездами Мишлен, в пользу щедрого средиземноморского духа — отчасти южной Франции, отчасти Бейрута — с большими порциями и дружелюбной атмосферой. Действительно, лучшую французскую еду, которую я пробовал в городе, приготовил ливанский шеф-повар Юсеф Акики в ресторане Burgundy. Еда г-на Акики основана на современных технологиях и сочетает в себе региональные и первоклассные импортные ингредиенты — от ливанских певчих птиц до говядины вагю — и все это в сочетании с исключительными французскими винами.Дальше в центре города, Momo at the Souks, от французско-алжирского импресарио Мурада Мазуза, есть шумные бары и смелые французские и североафриканские блюда. А напротив набережной Корниш обеденный зал столь же оживлен в La Petite Maison, новом залитом солнцем ответвлении одноименного праздничного провансальского ресторана в Ницце, где толпа прыгающих по столам людей проходит вокруг общих тарелок сладкого лука. pissaladière и охлажденные бутылки розового вина.

Такого рода оживленную сцену можно найти в гламурных пляжных клубах вдоль набережной Корниш и в бушующих новых ночных заведениях на крышах, таких как White, который привлекает международный рейтинг D.J.’s. И отель Phoenicia, где Брижит Бардо и Жан-Поль Бельмондо обычно прихорашивались у бассейна в 60-е годы, вернулся на сцену после того, как провел годы войны в качестве укрытия снайпера в шрамах от пули. Отель открылся весной 2000 года, перестроив его из руин, и превратился в маяк, выложенный кристаллами и мрамором для возрождающегося Бейрута.

Но больше всего наследие французского мандата скрывается за пескоструйными фасадами и свежими слоями краски. Solidere, частную корпорацию, стоящую за возрождением центра Бейрута (основанную убитым премьер-министром Рафиком Харири), критиковали за то, что она превратила этот район и его когда-то шумный базар в роскошный торговый центр в стиле Дубая.Но компания-застройщик приложила немало усилий, чтобы указать, сколько на самом деле осталось истории: Тропа наследия, посвященная достопримечательностям (в основном французского периода), официально дебютирует этой осенью.

Тем не менее, я обнаружил более органичное чувство истории, к востоку от центра города, в буржуазных кварталах вокруг комплекса французского посольства, где находятся Университет Сен-Жозеф, больница Отель-Дьё де Франс и Большой Франко-Либанский лицей. все французские учреждения действуют с конца 19 века.

Недалеко находится Residence des Pins, который служил резиденцией власти Франции, когда начался мандат; современные границы Ливана были официально объявлены на его ступенях в 1920 году. Сегодня потрясающее неомавританское здание, полностью восстановленное после разграбления во время гражданской войны, является постоянной резиденцией французского посла Патриса Паоли.

Хотя культурные связи между двумя странами, очевидно, остаются сильными, в наши дни влияние, кажется, колеблется взад и вперед — положение вещей, которое не упустили из виду посол.«Мы всегда будем здесь», — сказал г-н Паоли во время импровизированной экскурсии по своему дому. «Но мы никогда больше не скажем ливанскому народу, что он должен делать».

Обзор еды: Ресторан L’Entrecôte в торговом центре Suntec City

Представляем любимое сингапурское бистро Steak and Fries Bistro. Ресторан L’Entrecôte теперь открыт в удобном месте в торговом центре Suntec City. L’Entrecôte имеет свою ретро-элегантную концепцию ресторана, в котором можно насладиться аутентичным парижским бистро, созданным около 80 лет назад.

На прошлой неделе, спасибо за приглашение, я впервые обедал в ресторане L’Entrecôte. Я рад узнать об этой важной вехе, связанной с L’Entrecôte, и это была прекрасная возможность попробовать их лучшие рекомендуемые авторские блюда во время дегустации.

Фотография: L’Entrecôte Restaurant

.

Уникальное основное блюдо в меню дополняется широким выбором закусок и 15 видами десертов. Выбирайте из закусок, таких как традиционные французские бургундские эскарго, и восхитительных десертов, таких как очаровательная Old Fashioned Crème Caramel с традиционным миндальным тюльем.

‘L’Entrecôte’ Duck Rillettes

Зеленый салат с грецкими орехами (с горчичным соусом винегрет)

L’Entrecôte предлагает лучший стейк сезона в сочетании с картофелем фри в неограниченном количестве, а также свежим зеленым салатом с горчичной заправкой и грецкими орехами. Эта победная формула дополняется секретным соусом, щедро поливаемым нежным ломтиком стейка.

Антрекот Стейк с легендарным соусом, подается с хрустящим картофелем фри в неограниченном количестве

L’Entrecôte также предлагает в меню 15 типично французских десертов, начиная от пикантного трюфельного бри Ceneri от оригинального создателя сыроварни Ceneri Master до фирменных Profiteroles de L’Entrecôte и собственного мусса с шоколадом от шеф-повара Дэмиена. .Для тех, кто жаждет освежиться в конце трапезы, они также могут выбрать из нашего списка шербетов (Black Cacao, Raspberry, Lemon и William Pear) или уникального французского плавучего острова.

Profiteroles de ‘L’Entrecôte’ (профитроли мороженого из ванильных бобов с горячим шоколадным соусом)

Что ж, я приятно поужинал с друзьями в ресторане L’Entrecote, попробовал их фирменные блюда, особенно легендарный стейк средней прожарки, он мне очень понравился.

В сочетании с новым выходом L’Entrecôte, бистро также представит эксклюзивные по адресу Suntec City комплексные обеды, доступные с с 11:30 до 18:00 ежедневно . Гости могут насладиться либо легким набором, состоящим из безалкогольного напитка, салатом из свежих грецких орехов, легкой порцией антрекота и хрустящей картошкой фри в неограниченном количестве всего за 19,90 ++ долларов США, либо классическим набором, который включает Кир или безалкогольный напиток, с салат из свежих грецких орехов, классический стейк антрекот, хрустящий картофель фри в неограниченном количестве и десерт дня всего за 29 долларов.90 ++ . Эксклюзивно в аутлете Suntec City гости могут также насладиться чаем Sweet Treats: все десерты будут стоить всего за 8 ++ долларов с 15 до 18 часов ежедневно .

Ресторан L’Entrecôte Адрес:
3 Temasek Boulevard
Suntec City Mall, # B1-128 / 129
Сингапур 038983

Часы работы:
Ежедневно
с 11:30 до 21:30

Веб-сайт: http://lentrecote.sg/

B & Barber Borgloon | Lijst horecazaken

Lijst Horeca Borgloon afhaal.

• Van wat duurder en overheerlijk tot goedkoop en zeer lekker
• Лучшие скакуны в запасе
• Al deze zaken liggen op minder dan 1 km Rond B & Barber. We hebben een stadsplan voor jullie ter beschikking om aan te tonen waar je eten besteld werd
• De kamers zijn voorzien van bestek, borden… Bij mooi weer kan je eten in de tuin. (2 чел / камера)
• In de gezamenlijke keuken kan jammer genoeg niks worden opgewarmd, maar hier wordt voor gezorgd 😊
• Wijnkaart met Loonse wijnen en streekbiertjes vind je op de kamer

€€€
‘t Grevenhuis — 012/213240 — www.grevenhuis.be
Горе 17u-19u — Vrij Zat 11u 19u — Zon 11u-13u — Warm op aanvraag

Nyde — 012/393237 — www.nyde.be/
Vanaf 5 апреля. Elke dag van 18u tot 19u30 Warm op aanvraag

Feestzaal Blickenberg — 0496/03 41 53 -www.blickenberg.be
Zat 16u-18u -zon 11u-12u — Warm op aanvraag

€€
Klappoel — 012/21 09 02 — www.klappoel.be
Zat 15u — 17u Enkel koud. Vanaf April Ook Warm op aanvraag

De Entrecote (vlees) — 012 21 06 90 www.-d-entrecote.be
Afhaalhuisjes langs de zaak — vanaf 5 апреля от 17 до 19 лет Is al opgewarmd

Welkom India — 0489/63 62 52 — www.welkomindia.be
Ma Di Woe Do Vrij 17u-21u Zat Zon 17u-22u Is al opgewarmd

De Kapelanij (Italiaans) — 0475 54 61 05 — www.dekapelanij.be
Don Vrij Zat 17u30- 19u30 Is al opgewarmd

€
De Konac — 012 74 72 43 — www.facebook.com/wouters.michel.3
Ma Woe Vrij Zat Zon 17u-20u Zon половина 12u-13u30 + прекрасный десерт
Is al opgewarmd
De Baron -012 39 11 38 — www.facebook.com/david.wouters.39
Vrij Zat Zon 17u-20u — Zon half 12u-14u Is al opgewarmd

€
Efesus — 012 74 69 04 — www.efesus.be
Kebabzaak links vlak langs B & Barber
Het Loons eethuis (кебаб) — 012 74 74 00 — www.eethuisloons.be
Pompei (Pizza) -012 45 12 42 — www.pizzaborgloon.com
Frituur het Patatje — 012/21 55 16 Tongersesteenweg 64a
Frituur Penske vol — 0474/33 79 61 Stationstraat 55

Calgary Herald из Калгари, Альберта, Альберта, Канада, 6 июня 1990 г. · 24

CALGARY HERALD СОСЕДИ 6-12 июня 1990 г. B13 -r-j.cc, 7 дюймов (OIS (Q) Ctm lliv’lf (n ft Ridley’s KENSINGTON 225 — lOih Street NW, UI Tt I 8 TUT Ведущий центр велоспорта и моды Калгари Ridley’s EL 8 OW S-0? Etc.-. S’.v 255-4304 ONE STOP МАГАЗИН ДУШЕК У нас есть все виды восстановления подушек и индивидуальные заказы jn TANGO 322 — ДИЗАЙН ВОЛОС NW 1 m Нервничаете с стрижкой? Попросите ХУДОЖНИКА сначала нарисовать вашу прическу. Все за 39,95 долларов. Дайте нам попробовать. -‘I «JJ, jj.X ;; ‘1 Назначение 270-3330 BE AQUARIAN GOLD AND DIAMOND CO. LTD.1 viiyinai ucoiyno by Allen Jewellery and Watch Repairs 270-7633 Мы находимся в новом ювелирном магазине 10-го числа в Кенсингтоне. У нас есть уникальные украшения и изысканная подарочная посуда по разумным ценам. ОБЕДЕННАЯ ПРОДАЖА ИЗ РАТТАНА И ПЛЕТЕННОЙ МЕБЕЛИ 118-10 St. N.W. 270-8585, t rTy wine m 1 изысканная мода и аксессуары Скидка 25-40 на выбранную качественную одежду и аксессуары. ПРОДАЖА ЗАКАНЧИВАЕТСЯ 14 ИЮНЯ. СПЕШИТЕ ​​НА ЛУЧШИЙ ВЫБОР 1130 KENSINGTON RD. N.W. 270-8519 Professional ServicesConstants ‘Real Estate Development Mortgage Restaurants Wilfred D.Дойл Бухгалтер 102-1400 Kensington Rd. N.W. T. L. Hiner 202-1400 Kensington Rd. N.W. Услуги Homepsec 201-1400 Kensington Rd. N.W. Kazarra Consulting 6-215A-10 St. N.W. Kirriemuir Resources 400-1240 Kensington Rd. N.W. Рид Джонс Кристоферсон 200-1422 Kensington Rd. N.W. Scion Engineering 405-1167 Kensington Cr. N.W. Stewmac Industries C223A-10 St. N.W. Touche Ross 418-1167 Kensington Cr. N.W. Western Eyecare Instruments 300-1422 Kensington Rd. N.W. Alliance Real Estate 100-1425 Kensington Rd.N.W. Bastion Development 314-1167 Kensington Cr. N.W. C & amp; R Properties B223A-10 St. N.W. Dobbin Cochrane Croup 1124 Kensington Rd. N.W. Howie Construction 1-215A-10 St. N.W. Melcor Developments 300-1422 Kensington Rd. N.W. Mortgage Masters 302A-T204A Kensington Rd. N.W. Opus Building Corp. 3UOL-1400 Kensington Rd. N.W. Topley & amp; Sanders Real Estate 204-1400 Kensington Rd. N.W. Abby Lane & amp; Kensington Wharf Pub 207-10A St. N.W. Ресторан Alfredo’s D314-10 St. N.W. Богемия Бистро 2-124-10 ул.N.W. Кафе Церера 5-201-10 St. N.W. Кафе Calabash 107-10A St. N.W. Ресторан Чарли Чана 1140 Kensington Rd. N.W. Chez Fernando et Bernard 1122 Kensington Rd. N.W. Деметрис Сувлаки & amp; Пицца 1441 Kensington Rd. N.W. Don Quijote 1220 Kensington Rd. N.W. El Bacha Cafe 110-10 St. N.W. Рестораны Hurley’s Road House 1153 Kensington Cr. N.W. Island Experience A314-10 St. N.W. Kensington Delicafe 104-141’f Kensington Rd. N.W. L’Entrecote 1-201-10 St. N.W. Кофейня Lido 144-10 St. N.W. Полубл 3-201-10 St.N.W. Nile Owl Cafe 144 IB Kensington Rd. N.W. Разбарри, 1136 Kensington Rd. N.W. Sam’s Original Deli II 1167 Кенсингтон Кр. N.W. Stromboli Inn 1147 Kensington Cr. N.W. Рестораны Take Ten Cafe 1-304-10 St. N.W. Маленькое место 1130 Kensington Rd. N.W. Services Connexions Marketing & amp; Связь 207-1400 Kensington Rd. H.W. Завершающий штрих ландшафтный дизайн 1430 Kensington Rd. N.W. Focus Surveys 320-1167 Kensington Cr. N.W. Gandalf Data 201-1400 Kensington Rd. N.W. Интегрированная среда 204-1422 Kensington Rd.N.W. ‘N C Electronics 424-10 St. N.W. Kent Job Printers 305-10 St N.W. McKague Typographies 4A-215A-10 St. N.W. Страховые брокеры Morrison A1131 Kensington Rd. N.W. Оценка цен и цены Доц. . 201-1422 Kensington Rd. N.W. Принтаплан 111L-306-10 St. N.W. Printcomm 24-12 St. N.W. Solitaire Investments 202–1204 Kensington Rd. N.W. Крестики-нолики Petro Canada самообслуживания 1438 Kensington Rd. N.W. Vantage Publishing 310-1167 Kensington Cr. N.W. «» Специальности впереди игры 4-201-10 St. N.W. Alpine Shoe Service A-1225 Kensington Rd.N.W. Ant Hill Fabrics 148-10 St. N.W. Aquarian Gold & amp; Diamond Co. Ltd. 112-10 St. N.W. 255-5829 Beadworks, 4-338-10 St. N.W. Beyond Balloons E223A-10 St. N.W. Поймай ветер Продажи 1-106-10 St. N.W. The Cushy Life 223-10 St. N.W. 283-9992 Duncan Automotive 10-1425 Kensington Rd. N.W. Веснушки 126-10 St. N.W. Магазин пряжи переднего крыльца 1173 Kensington Cr. N.W. Жерар Шоколатье 1-338-10 St. N.W. Стекольщик Электрик A-1223 Kensington Rd. N.W. Higher Ground Roasters 1-1126 Kensington Rd. N.W.Бутик Lovers ‘Fantasy 104-10 St. N.W. Фотография Magelle 6-1145 Kensington Cr. N.W. Minerva Weaving & amp; Принадлежности для вязания 309-10 St. N.W. Магазин произведений искусства Р. А. Барнса 132-10 St. N.W. Rio Gourmet Coffee F-314-10 St. N.W. River Bank Sprouts 3-215A-10 St. N.W. Taggit & amp; Lockit 1431Kensington Rd. N.W. 4 Textile Outfitters B318-10 St. N.W. Решения для спорта и фитнеса — Магазин фитнеса 1422 Kensington Rd. N.W. Магазин Cord’s Running, 123–14 St. N.W. 270-8606 Hostel Shop 103-1414 Kensington Rd.N.W. Lifesport 112-10 St. N.W. Цикл Ридли & amp; Sports 225-10 St. N.W. 283-1421 Беговая 321A-10 St. N.W. Мотоцикл Уолта Хили 227-10 St. N.W. Магазин снобордов 124-10 St. N.W. Travel j Boulevard Travel 8-338-10 St. N.W. Курорт Fairmont Hot Springs 203-14IX) Kensington Rd. N.W. Международное бюро путешествий 1125 Kensington Rd. N.W. Uniglobe Swift Travel 102A-10 St. N.W.

.

Студия красоты Дежавю — |Услуги маникюра и парикмахерской

Студия маникюра «Дежавю» в области маникюра и моделировании ногтей всегда стремится к совершенству. Наше вдохновение, творчество и наши новые идеи — вот что выделяет нас среди остальных представителей нашей отрасли.
Мастера студии маникюра «Дежавю» выполняют следующие виды работ:
Наращивание ногтей дизайн:
Наращивание ногтей акрилом. Акриловые пудры изготовляются путём смешивания сложных эфиров с полимерами высокой прозрачности. Акриловая система получила своё широкое распространение благодаря большому количеству достоинств. При наращивании ногтей акрилом можно подобрать цветовое решение для любого случая, благодаря богатой палитре цветов. При низких температурах акрил не кристаллизуется. При работе данный материал позволяет предотвратить перерасход и ускорить процесс моделирования. Наращивание ногтей дизайн, выполненный мастером студии маникюра «Дежавю», не будет впоследствии вызывать дефектов, таких как отслаивание и образование трещин. За свою работу мы несём ответственность, так как нам важен каждый клиент.
К сожалению, наращивание ногтей дизайн не из тех видов работ, которые выполняются раз и навсегда – и это обусловлено естественным ростом ногтей. Если Вам необходима коррекция ногтей, то вы можете обратиться в нашу студию маникюра «Дежавю». Стоить это будет совсем недорого. Если вам делали наращивание не раньше, чем три недели назад, то коррекция ногтей обойдётся в пятьдесят процентов стоимости основного вида работ. Стоит отметить, что в качестве вы ничего не потеряете. Коррекция ногтей не такая уж и сложная работа, поэтому глядя на то, как мастера студии маникюра «Дежавю» её выполняют, вы и сами можете научиться делать то же самое.
Если вы сняли искусственные ногти и не имеете желания пока делать их заново, то студия маникюра «Дежавю» может предложить вам укрепление ногтей. С помощью биогелей можно укрепить натуральные ногти, придавая им естественный внешний вид на долгое время. Биогели используют исключительно на натуральных ногтях. После нанесения биогеля его не нужно спиливать, в отличие от обычных гелей. Снимается биогель специальной жидкостью, при этом, не травмируя ногти, а это очень важно для ослабленных ногтей.
Краткий список работ, в области наращивания ногтей, выполняемых мастерами студии маникюра «Дежавю»: френч классический типсы, френч с удлинением ногтевого ложа, френч цветной гель, блестки, Аква-дизайн с художественной росписью, стилеты креатив. Более подробно о видах работ, а также о прейскуранте цен вы можете узнать в разделе «Прайс-лист».
Маникюр:
Обратившись в студию маникюра «Дежавю» вы можете получить качественный гигиенический (обрезной) или европейский (не обрезной) маникюр. Чтобы повысить красоту ваших рук вам необходимо сделать процедуру SPA-уход. Процедура SPA-уход заключается в применении пилинга и парафинотерапии. Бережное отшелушивание ороговевших клеток кожи сделают ваши ручки очень красивыми.
Помимо работ в области маникюра и моделировании ногтей студия маникюра «Дежавю» предоставляет услуги в области педикюра, эпиляции, коррекции бровей, а также покраски бровей и ресниц.
Мы искренне надеемся, что, воспользовавшись нашими услугами, вы не только оцените их высокое качество, но и поверите в нас, став в дальнейшем нашим постоянным клиентом.

Студия красоты Дежавю — |Услуги маникюра и парикмахерской

Студия маникюра «Дежавю» в области маникюра и моделировании ногтей всегда стремится к совершенству. Наше вдохновение, творчество и наши новые идеи — вот что выделяет нас среди остальных представителей нашей отрасли.
Мастера студии маникюра «Дежавю» выполняют следующие виды работ:
Наращивание ногтей дизайн:
Наращивание ногтей акрилом. Акриловые пудры изготовляются путём смешивания сложных эфиров с полимерами высокой прозрачности. Акриловая система получила своё широкое распространение благодаря большому количеству достоинств. При наращивании ногтей акрилом можно подобрать цветовое решение для любого случая, благодаря богатой палитре цветов. При низких температурах акрил не кристаллизуется. При работе данный материал позволяет предотвратить перерасход и ускорить процесс моделирования. Наращивание ногтей дизайн, выполненный мастером студии маникюра «Дежавю», не будет впоследствии вызывать дефектов, таких как отслаивание и образование трещин. За свою работу мы несём ответственность, так как нам важен каждый клиент.
К сожалению, наращивание ногтей дизайн не из тех видов работ, которые выполняются раз и навсегда – и это обусловлено естественным ростом ногтей. Если Вам необходима коррекция ногтей, то вы можете обратиться в нашу студию маникюра «Дежавю». Стоить это будет совсем недорого. Если вам делали наращивание не раньше, чем три недели назад, то коррекция ногтей обойдётся в пятьдесят процентов стоимости основного вида работ. Стоит отметить, что в качестве вы ничего не потеряете. Коррекция ногтей не такая уж и сложная работа, поэтому глядя на то, как мастера студии маникюра «Дежавю» её выполняют, вы и сами можете научиться делать то же самое.
Если вы сняли искусственные ногти и не имеете желания пока делать их заново, то студия маникюра «Дежавю» может предложить вам укрепление ногтей. С помощью биогелей можно укрепить натуральные ногти, придавая им естественный внешний вид на долгое время. Биогели используют исключительно на натуральных ногтях. После нанесения биогеля его не нужно спиливать, в отличие от обычных гелей. Снимается биогель специальной жидкостью, при этом, не травмируя ногти, а это очень важно для ослабленных ногтей.
Краткий список работ, в области наращивания ногтей, выполняемых мастерами студии маникюра «Дежавю»: френч классический типсы, френч с удлинением ногтевого ложа, френч цветной гель, блестки, Аква-дизайн с художественной росписью, стилеты креатив. Более подробно о видах работ, а также о прейскуранте цен вы можете узнать в разделе «Прайс-лист».
Маникюр:
Обратившись в студию маникюра «Дежавю» вы можете получить качественный гигиенический (обрезной) или европейский (не обрезной) маникюр. Чтобы повысить красоту ваших рук вам необходимо сделать процедуру SPA-уход. Процедура SPA-уход заключается в применении пилинга и парафинотерапии. Бережное отшелушивание ороговевших клеток кожи сделают ваши ручки очень красивыми.
Помимо работ в области маникюра и моделировании ногтей студия маникюра «Дежавю» предоставляет услуги в области педикюра, эпиляции, коррекции бровей, а также покраски бровей и ресниц.
Мы искренне надеемся, что, воспользовавшись нашими услугами, вы не только оцените их высокое качество, но и поверите в нас, став в дальнейшем нашим постоянным клиентом.

Студия красоты Дежавю — |Услуги маникюра и парикмахерской

Студия маникюра «Дежавю» в области маникюра и моделировании ногтей всегда стремится к совершенству. Наше вдохновение, творчество и наши новые идеи — вот что выделяет нас среди остальных представителей нашей отрасли.
Мастера студии маникюра «Дежавю» выполняют следующие виды работ:
Наращивание ногтей дизайн:
Наращивание ногтей акрилом. Акриловые пудры изготовляются путём смешивания сложных эфиров с полимерами высокой прозрачности. Акриловая система получила своё широкое распространение благодаря большому количеству достоинств. При наращивании ногтей акрилом можно подобрать цветовое решение для любого случая, благодаря богатой палитре цветов. При низких температурах акрил не кристаллизуется. При работе данный материал позволяет предотвратить перерасход и ускорить процесс моделирования. Наращивание ногтей дизайн, выполненный мастером студии маникюра «Дежавю», не будет впоследствии вызывать дефектов, таких как отслаивание и образование трещин. За свою работу мы несём ответственность, так как нам важен каждый клиент.
К сожалению, наращивание ногтей дизайн не из тех видов работ, которые выполняются раз и навсегда – и это обусловлено естественным ростом ногтей. Если Вам необходима коррекция ногтей, то вы можете обратиться в нашу студию маникюра «Дежавю». Стоить это будет совсем недорого. Если вам делали наращивание не раньше, чем три недели назад, то коррекция ногтей обойдётся в пятьдесят процентов стоимости основного вида работ. Стоит отметить, что в качестве вы ничего не потеряете. Коррекция ногтей не такая уж и сложная работа, поэтому глядя на то, как мастера студии маникюра «Дежавю» её выполняют, вы и сами можете научиться делать то же самое.
Если вы сняли искусственные ногти и не имеете желания пока делать их заново, то студия маникюра «Дежавю» может предложить вам укрепление ногтей. С помощью биогелей можно укрепить натуральные ногти, придавая им естественный внешний вид на долгое время. Биогели используют исключительно на натуральных ногтях. После нанесения биогеля его не нужно спиливать, в отличие от обычных гелей. Снимается биогель специальной жидкостью, при этом, не травмируя ногти, а это очень важно для ослабленных ногтей.
Краткий список работ, в области наращивания ногтей, выполняемых мастерами студии маникюра «Дежавю»: френч классический типсы, френч с удлинением ногтевого ложа, френч цветной гель, блестки, Аква-дизайн с художественной росписью, стилеты креатив. Более подробно о видах работ, а также о прейскуранте цен вы можете узнать в разделе «Прайс-лист».
Маникюр:
Обратившись в студию маникюра «Дежавю» вы можете получить качественный гигиенический (обрезной) или европейский (не обрезной) маникюр. Чтобы повысить красоту ваших рук вам необходимо сделать процедуру SPA-уход. Процедура SPA-уход заключается в применении пилинга и парафинотерапии. Бережное отшелушивание ороговевших клеток кожи сделают ваши ручки очень красивыми.
Помимо работ в области маникюра и моделировании ногтей студия маникюра «Дежавю» предоставляет услуги в области педикюра, эпиляции, коррекции бровей, а также покраски бровей и ресниц.
Мы искренне надеемся, что, воспользовавшись нашими услугами, вы не только оцените их высокое качество, но и поверите в нас, став в дальнейшем нашим постоянным клиентом.

Сочный и аппетитный антрекот из говядины

Слово «антрекот» пришло к нам от французов. Дословный перевод — «между ребром». И действительно, мясо, предназначенное для этого блюда, вырезают из говяжьей туши между хребтом и ребрами. Именно эту часть берут повара, когда собираются приготовить антрекот из говядины. Но кулинары любят нарушать традиции. Поэтому все чаще в кафе и ресторанах можно встретить антрекоты из свинины, телятины и даже баранины. Надо согласиться, что блюда из этих сортов мяса действительно получаются вкусными. Но если вы хотите получить продукт, приготовленный по всем правилам, то это должен быть именно антрекот из говядины. Для этого надо пойти на рынок и купить там свежую вырезку. Желательно, чтобы это была только мякоть, хотя антрекот на косточке выглядит тоже довольно эффектно.

Как известно, говядина – довольно жесткое мясо. Эту особенность обязательно стоит учесть и попытаться исправить. Некоторые советуют, перед тем как начать готовить антрекот из говядины, обязательно замариновать мясо. Для этого на литр воды необходимо взять чайную ложечку соли, пол стакана сахара и сок половинки лимона. В этом растворе мясо должно полежать часа два. После такой процедуры можно с полной ответственностью гарантировать, что антрекот из говядины получится не хуже, чем из свинины. По консистенции мясо станет более рыхлым, а на вкус — достаточно сочным.

Теперь необходимо собрать все продукты и попытаться ответить на вопрос о том, как приготовить антрекот. Перед началом процесса на рабочем столе должны быть: говяжья вырезка, соль, растительное масло и перец.

Приготовление блюда происходит следующим образом:

1. Мясо необходимо порезать поперек волокон на куски толщиной в 2-3 сантиметра.
2. Обычно для антрекота его не отбивают, но можно в качестве исключения отступить от установленных правил.
3. Если вы решили предварительно не мариновать продукт, то можно найти другой выход. Чтобы мякоть была более нежной и сочной, каждый кусок нужно натереть специями, полить маслом растительным, уложить на тарелку и оставить на некоторое время в таком положении.
4. На разогретую сковороду добавить немного растительного масла. В кипящий жир уложить кусочки мяса и обжарить с двух сторон. Предварительно на поверхности каждой заготовки можно сделать несколько неглубоких надрезов. Это нужно для того, чтобы мясо в процессе приготовления не сморщилось. Готовность продукта легко определить по характерной корочке. Время жарки – приблизительно 5 минут для каждой из сторон. Необходимо помнить, что внутри антрекот должен оставаться нежно-розового цвета. Поэтому сильно выжаривать его не нужно.

Готовый продукт можно выкладывать в порционные тарелки и подавать к столу с картофельным пюре или овощным салатом.

В домашних условиях можно приготовить не менее вкусный антрекот в духовке. Есть самый простой вариант, который не потребует большого количества дополнительных продуктов. Обжаривание в этом случае будет проходить на смеси растительного и сливочного масла. Для придания дополнительного аромата готовому блюду в этом жиру можно предварительно поджарить кусочек лука или несколько зубчиков чеснока. В остальном рецепт остается прежним. Пока мясо спокойно обжаривается с обеих сторон, необходимо разогреть духовой шкаф до 95 градусов. По окончании жарки сковороду с готовым продуктом нужно поставить в духовку на пару минут. Затем перевернуть мясо на другую сторону и подождать еще столько же времени. Дверцу духовки при этом плотно прикрывать не нужно. Готовое мясо можно выложить на подогретую тарелку и смело подавать на стол. В качестве гарнира подойдет жареная или отварная картошечка с овощами. Запивать лучше минеральной негазированной водой. А любители крепленых напитков могут насладиться нежным вкусом сочного антрекота, оттеняя его бокалом полусладкого белого вина.

Варианты мужских причесок

Мужские стрижки: виды и названия. Классические и современные мужские стрижки

На протяжении всей истории парикмахерского искусства появилось очень много причесок для мужчин. Они могут дополнить образ и скрыть недостатки внешности. Поэтому существует очень много видов мужских стрижек. Некоторые специалисты считают, что у парней больше возможностей для экспериментов со своими волосами.

Общая информация

С помощью прически мужчина может подчеркнуть свой индивидуальный образ. Хорошая стрижка с модной одеждой показывает человека только с лучших сторон. Окружающие смотрят на представителя сильного пола и видят, что у него есть чувство вкуса и стиля. Разнообразные мужские стрижки выступают визитной карточкой каждого человека. Однако для того чтобы ее правильно подобрать, нужно учитывать тип лица, цвет кожи и глаз. Некоторые варианты мужских стрижек выходят из моды, а другие становятся популярными. Но существуют виды причесок, которые остаются актуальными все время.

Основные стили стрижек

Из-за широкого многообразия человек может создать любой образ, который ему придет в голову. Существуют базовые виды стрижек: классические, спортивные, милитари и романтические. Образ мужчины станет идеальным, если он будет правильно ухаживать за своей прической. Человеку нужно отталкиваться не только от структуры волоса, но и образа жизни, который он ведет.

Разновидности мужских стрижек:

1. Классические варианты. Парикмахеры придают волосам четкие и ровные линии. Их длина, зачастую, не превышается 5 сантиметров. Такие виды мужских стрижек укладывают очень гладко. Чаще всего их зачесывают вверх. Длину волос в классических вариантах можно менять. Все зависит от определенных участков головы. Иногда в таких прическах стилисты рекомендуют делать пробор.
2. Спортивные стрижки. Это одна из самых популярных причесок, которые выбирают мужчины. Выполнить ее может практически любой парикмахер. Так как самую простую стрижку можно сделать машинкой. Волосы будут иметь очень короткую длину. Профессионалы называют ее «Спортивной», потому что не требуется ежедневная укладка, и волосы не мешаю повседневной жизни. Зачастую такие прически копируются со знаменитых спортсменов.
3. Романтический стиль. Парикмахеры могут сделать такую прическу только на волосах средней длины. Романтический стиль стрижек позволяет мужчине делать очень много укладок. Например, зачесывать или создать брутальную небрежность. Чаще всего в таких прическах делают длинные челки. Такие варианты мужских стрижек носят творческие личности. Однако они подойдут только на густые и волнистые волосы.
4. Вариант милитари. Чаще всего парикмахеры делают стрижку с очень короткими волосами. Этот стиль практически не нуждается в уходе. Мужчина, который носит такую прическу, создает впечатление военного. Чаще всего с такими волосами носят небольшую бороду или щетину. Она популярно у мужчин средних и молодых возрастов. С ее помощью парни делают более брутальный образ.

Все эти стили мужских причесок подбираются для людей, учитывая множество факторов. Специалисты считают, что количество их видов не уступает женским вариантам. Поэтому любой представитель сильного пола может что-то подобрать для своего стиля.

Виды мужских стрижек для коротких волос

Большинство парней носят не длинные прически. Связано это с тем, что не каждый готов тратить много времени на укладку. Короткие варианты мужских стрижек сочетают в себе красоту и простоту. Помимо этого, за прической не нужно постоянно ухаживать. Например, покупать специальные шампуни, бальзамы, воск и так далее.

Виды мужских стрижек и их названия:

1. Бокс. Это одна из самых известных причесок. В ее исполнении парикмахер делает очень короткие виски. Иногда их полностью выбривают. На макушке волосы длиннее. Линии переходов в этой прическе плавные. Из-за чего стрижка похожа на гладиаторский шлем.
2. Теннис. Эта прическа придает обладателям аккуратный и серьезный стиль. Помимо этого, она универсальная. Вследствие чего подойдет, как бизнесмену, так и студенту. В ее исполнении на макушке стилисты оставляют волосы до четырех сантиметров. Виски выбриваются с плавным переходом.
3. Площадка. Зачастую с такой прической ходят люди с жесткими волосами. У этого вида мужской стрижки есть четкая форма. Парикмахеры коротко выбривают виски и затылок. Макушку подстригают очень ровно, после чего она выглядит строго горизонтальной. Такая стрижка подходит полным и накачанным парням.

Это основные короткие прически для парней. Большинство мужчин носит именно такие стрижки. Выполнить их может даже практикант в парикмахерской. Однако только в профессиональных барбершопах стрижку сделают очень красивой, ровной и элегантной. Поэтому парням нужно обращаться именно в такие заведения.

Другие виды коротких причесок

Стрижка в стиле «гитлерюгенд» совсем недавно вернулась в мужскую моду. Эту прическу на короткие волосы начали активно делать в 2013 году. К современному человеку она пришла из 1920 года. Ее особенности – это удлиненная височная и теменная часть волос. Эта разновидность стрижки имеет жесткие и четкие черты. Она подойдет парням с мягкими элементами лица. С ее помощью можно сделать более мужественный образ. Главная особенность «гитлерюгенд» – короткие виски и пробор. В некоторых случаях эта прическа требует укладки.

Стрижка «Принстон» пользуется популярностью среди молодых людей и студентов. Ее особенность заключается в плавных линиях. Если человек носит ее на тонких волосах, то ему придется их укладывать каждый день. Во время стрижки в таком стиле парикмахер не выбривает виски.

Классические прически

Волосы, которые подстрижены в таком стиле, выглядят максимально естественно. К классическим стрижкам относится полубокс. Во время стрижки мастер выстригает практически все волосы на затылке. Окантовку же делают по росту волос. Иногда специалисты оставляют короткую челку для зачеса назад. Другие названия классических мужских стрижек:

1. Канадка. В этом стиле все волосы сосредотачиваются в теменной зоне. Они плавно укорачиваются к затылку. Особенность прически заключается в том, что парикмахеры не делают резких переходов.
2. Британка. Эту стрижку можно сделать только на среднюю длину прически. Во время выполнения специалист подстригает волосы на затылке и висках под 5 мм. На макушке же они должны быть 5-7 см.

Также к классическим видам причесок относится «ежик». Ее выполняют практически так, как «тенис». Однако «ежик» отличается торчащими волосами. Виски выстригаются коротко. В теменной зоне остается 3 см волос. Чаще всего с такой прической ходят молодые люди.

Современные стрижки

В 2016-2019 годах среди представителей сильного пола популярен “андеркат”. Эта разновидность мужской стрижки появилась еще во времена викингов. В исполнении парикмахер коротко подстригает затылок и виски. Макушка у обладателей прически удлиненная. Челка на «андеркате» отсутствует, так как ее зачесывают назад или в сторону. Длина волос при этом не больше 7 сантиметров. Такую прическу нужно укладывать каждый день. Помимо этого некоторые типы волос требуют использование дополнительных средств, геля или воска.

Также существует современная стрижка «бобрик». Она очень простая в исполнении, однако, способна создать неповторимый образ. Помимо этого прическа подходит под все типы лица. Ее суть заключается в том, чтобы на затылке и макушке волосы были очень короткими. Виски подстригаются практически под 1 миллиметр. Подходит такая прическа только для людей с жесткими волосами.

Это все названия современных мужских стрижек. Так как большинство людей делают именно их.

Прически на длинные волосы

Самая популярная стрижка – это «гранж». Она подходит обладателям прямых волос. Длина локонов не должна быть больше, чем до ушей. Между всеми волосами на макушке и висках делается плавный переход.

Также существует другой вид мужской стрижки на длинные волосы, а именно укороченное каре. Для такой прически необходимо иметь прямые волосы. Челку парикмахеры не делают. Длина локонов не больше, чем до плеч.

Заключение

Список мужских стрижек включает в себя, как модные, так и классические варианты. Большинство причесок были когда-то популярными, а сейчас их носит очень мало парней. Тем не менее, каждый мужчина может подобрать что-то под свой образ.

Основные мужские стрижки: стили и виды причесок

Мужчины так же, как и женщины, всегда стараются выглядеть стильно и красиво. Немаловажную роль в этом играет правильно уложенные волосы. При этом для мужчин существует множество стрижек, которые смогут подойти к образу как человека, предпочитающего классику, так и любителя яркого стиля. Некоторых смущает большое разнообразие причесок и их названий.

Стили мужских стрижек

Прежде чем выбирать конкретную стрижку, следует определиться с тем, какой стиль вам подходит или соответствует вашей жизни:

• Классический. Предполагает наличие чётких, ровных линий, длина не более 3−5 см. Такой стиль востребован консервативными людьми, которые не хотят бывать в центре внимания толпы. Не требует ежедневного ухода, поэтому её предпочитают мужчины, которые не любят тратить время на укладку. К классике относятся ёжик, канадка, британка и др. Спортивная. Несмотря на название, ее предпочитают не только спортсмены, но и любители классики. Обычно в данной стрижке волосы на висках либо полностью выбриты, либо чуть короче остальной длинны. Не нуждается в укладке и подойдёт как к деловому костюму, так и к спортивному образу. К спортивным стрижкам относится бокс, полубокс и площадка.
• Стрижки «Милитари». Мужские стрижки, которые лучше всего подчеркнут брутальный характер обладателя. Для их создания используют машинку. Для обладателей более длинной шевелюры возможно наличие прядей разной длинны. К стилю «Милитари» можно отнести — ёжик, бокс, платформу.
• Романтическая. В этом варианте волосы укладываются с лёгкой небрежностью. Такие стрижки возможны только для обладателей волос средней длинны. При желании можно добавить прямую или косую чёлку. Чаще всего такой вариант предпочитают представители творческих профессий.
• Стиль гранж — это небрежно уложенные волосы. Непременный атрибут — длинные асимметричные пряди, которые соседствуют с выбритыми висками и косой чёлкой. К этому стилю отлично подойдёт окрашивание отдельных прядей в яркие и нестандартные цвета.

Эта классификация довольно широкая. А в настоящее время границы уместности той или иной стрижки размываются, и то, насколько удачна выбранная прическа, отражается в соответствии характера стилю жизни ее обладателя.

Популярные варианты причесок

После определения подходящего стиля, можно перейти к рассмотрению мужских стрижек, которые ему соответствуют. В целом, наиболее популярными прическами являются:

• Классическая. Главная особенность — равная длина волос.
• Бокс. Короткая причёска с выбритыми висками. Своим внешним видом немного напоминает гладиаторский шлем.
• Полубокс. Отличается от бокса более длинной теменной зоной. Подходит обладателям густых и жёстких волос. Британка. В каталоге мужских причёсок также носит название «Манчестер». Популярный вариант у парней, пришла к нам из Англии. Объёмный верх укладывают на пробор, а для висков используют специальный воск.
• Канадка. Характерные особенности — коротко подстриженные виски, а волосы на темени длиннее, чем у полубокса. Подойдёт мужчинам с тонкими и волнистыми волосами.
• Боб. Волосы с прядями средней длинны, уложенными внутрь. Классический боб также предполагает наличие чёлки.
• Ёжик. Одна из наиболее популярных мужских причёсок. Волосы пострижены максимально коротко, не длиннее двух сантиметров. Одной из разновидностей является бобрик, который в отличие от ёжика имеет более квадратную форму.
• Стрелец. Волосы одной длины разделены высоким пробором. В этом варианте также возможна чёлка.
• Элвис. Очень популярна у любителей рок-музыки с начала 50-х. Взглянув на изображение Элвиса Пресли, сразу становится понятно, кто поднял её на вершины хит-парада. Волосы более длинные сверху и плавно переходят в кок на чёлке.
• В списке модных причёсок особое место занимает антрекот. По-другому она ещё называется Гитлерюгенд. Длинный верх, который зачёсывается назад, и выбритые виски. Требует тщательной укладки, чтобы не выглядеть неряшливо.
• Асимметричные модельные причёски. Призваны выделять из толпы яркую натуру своего обладателя. Основой для них, как правило, является боб, удлинённый боб и андеркат. В этой мужской стрижке вид сзади тоже довольно оригинален. На затылке и на висках часто выбривают рисунок, похожий на татуировку.
• Цезарь. Подойдёт мужчинам среднего возраста, так как помогает скрыть начавшееся облысение. Волосы длиной от трёх до десяти сантиметров дополняются короткой чёлкой, зачёсанной вперёд.
• «Причёска самурая». Если хотите почувствовать себя викингом или потомком самураев, достаточно завязать волосы в небрежный пучок.

Необходимо помнить, что некоторые прически требуют особенного внимания, ухода и каждодневной укладки.

Советы по правильному выбору

Прежде чем бежать в ближайшую парикмахерскую, следует окончательно определиться со стилем стрижки, которая сможет соответствовать цельному образу будущего обладателя.

Для каждой причёски характерны свои особенности. Обязательно при выборе надо учитывать свой тип волос. Обладателям тонких и непослушных прядей лучше воздержаться от таких коротких вариантов мужских стрижек, как полубокс и британка. Чтобы избежать проблем при укладке волнистых волос, стоит выбрать боб, удлинённый боб и андеркат. Также при выборе обязательно учитывается форма лица и то, насколько новая причёска будет подходить к стилю одежды. И важно помнить, что, какая бы стрижка ни была выбрана, необходимо ухаживать за волосами поддерживать их чистоту.

Модные мужские стрижки и прически

В последнем сезоне мужские прически предстали в таком широком разнообразии, что каждый мужчина имеет возможность следовать модным трендам, выбирая подходящую стрижку. Для мужчин, как и для женщин, прически делятся на основные три направления, которые зависят от длины волос — прически для коротких волос, прядей средней длины и прически на длинные волосы. Мужские стрижки также условно можно поделить на классические и для повседневного ношения. Повседневные прически простые в уходе, удобные и выглядят красиво в любой ситуации. Классические стрижки обладают теми же качествами, но их отличием являются четкие, ровные и строгие линии, аккуратная укладка, симметричность и правильность форм.

Мужские прически для коротких волос

Сегодня, несмотря на разнообразие, короткие стрижки наиболее предпочтительны среди мужчин. Прически для коротких волос – это некий показатель мужественности, в котором есть спортивный оттенок. Короткие стрижки прекрасно подчеркивают бизнес-стиль. Совсем не удивительно, что многие мужчины предпочитают прически для коротких волос. Ведь мужественность здесь не единственный плюс. Главные преимущества коротких стрижек – минимальный уход за волосами, незамысловатость форм, отсюда и аккуратность, и экономия времени.

Конечно, мужские прически для коротких волос существенно уступают по разнообразию женским прическам. Но и здесь есть простор для фантазии. Стилисты предлагают мужчинам на выбор самые разнообразные короткие стрижки – от классических до креативных и модных молодёжных причесок.
Основным отличием всех стрижек для коротких волос является разная длина волос на макушке и по бокам головы. К примеру, спортивная стрижка предполагает волосы одинаковой длины по всей голове. А в других модных мужских прическах волосы убирают над ушами по бокам или же выстригают разные рисунки (последнее свойственно креативным молодёжным стрижкам).

Мужская прическа полубокс

Мужская прическа полубокс была наиболее популярной в 90-е годы. Но и сейчас многие мужчины отдают предпочтение этой стрижке. Полубокс считают универсальным, так как он подходит для любого типа волос. Характерной особенностью мужской прически полубокс являются удлиненные волосы области темени и более короткие пряди по бокам и на затылке. Очень часто данная стрижка дополняется челкой.

Сегодня полубокс очень популярен среди мужчин, служащих в армии. Также эту стрижку носит молодёжь. Кстати говоря, мужская прическа полубокс пришла именно из суровой жизни. Хотя существует и другое мнение, что стрижки полубокс и бокс стали популярны благодаря такому виду спорта, как бокс.

Во всем мире мужчины предпочитают те или иные модные стрижки. Но мужская прическа полубокс имеет огромную популярность, являясь лидером среди множества стрижек.

Мужская стрижка Бокс

Не смотря на то, что выбор мужских стрижек меньше, чем женских, хороший стилист может сделать одну и ту же стрижку в миллионе вариаций. А одной из самых популярных повседневно-классических причесок можно назвать стрижку бокс. Она придает образу мужчины силы, стильности и мужественности. Данная стрижка проста в исполнении, удобна в ношении и выглядит на каждом человеке красиво и индивидуально. Мужскую прическу бокс можно использовать и под деловой, и под спортивный костюм.

Делать такую модную стрижку можно для любого типа волос. А чтобы была видна аккуратность и изысканность такой прически, делать её следует на волосах неглубокого черного цвета. Потому что на волосах с таким и насыщенным цветом, линии среза волос прекрасно видны и тогда сама стрижка будет являться украшением.

В классическом варианте мужской прически бокс обе стороны стригут одинаково. Но современные варианты допускают асимметричность стрижки окантовки. Многие стилисты используют изогнутость окантовки, хвосты, витки и пряди, чтобы создать замысловатые и модные композиции на затылке. Это делает стрижку бокс очень стильной, современной и уникальной.

Ёжик — самая популярная стрижка

Мужскую прическу ёжик можно назвать универсальной, так как она подходит для всех типов волос, кроме тонких. При данной стрижке короткие волосы на затылке переходят плавно к удлиненной челке. Ёжик придает голове некую шарообразную форму.

Для мужской прически ёжик характерными являются сильно профилированные пряди. В этой стрижке локоны разной длины взъерошены в разные стороны. Благодаря этому создается впечатление, что обладатель прически ёжик очень динамичная и творческая личность.

Такая стильная мужская прическа не требует тщательного ухода или долгой укладки. Стрижка ёжик является классическим вариантом, которому отдают предпочтение большинство военных, спортсменов и людей, занимающих тяжелым физическим трудом. Прическа ёжик придает образу мужчины индивидуальность и практичность. Данная стрижка является повседневной и очень удобной.
Можно придумать разные варианты укладки прически ёжик. Стилисты, внося небольшие изменения, сделали стрижку более креативной. В ней волосы, начиная с макушки, заменили удлиненными прядями, которые можно укладывать с помощью геля на бок или вверх. Этот вариант прически ёжик будет уместно смотреться у молодых парней.

Прически с мелированием мужские

Многие стилисты утверждают, что мужские прически с мелированием подходят обладателям не только длинных волос, но и коротких. Используя этот элемент в короткой стрижке, можно создать креативную и яркую прическу. Мелирование придает стрижке очень необычный и модный вид. Конечно же, мужская прическа с мелированием рассчитана в большей степени на молодежь или эксцентричных натур.

Уже много лет мелирование остается популярной услугой во многих салонах красоты. В этом сезоне наиболее популярным является мелирование темных и темно-русых волос.

Модные мужские стрижки будут хорошо выглядеть только в том случае, если у мужчины здоровые волосы. Тогда случае мужчина всегда будет выглядеть ухоженно и стильно.

Ирокез для мужчин

Мужская прическа ирокез стала популярной благодаря панк-культуре. Она представляет собой волосы, которые уложены наверх и расположены посередине головы. Ирокез иногда окрашивают в яркие цвета. Мужская прическа ирокез бывает классическая и шипованная.

В классическом варианте мужской прически ирокез выделяют ровную прядь волос в середине головы, а остальное сбривают. Используя расческу с частыми зубьями, волосы начесывают ото лба к затылку. Затем прическу ирокез фиксируют лаком, а по необходимости ещё и подсушивают феном.

Стильным дополнением к такой молодежной мужской стрижке будут цветные линии, сделанные при помощи оттеночного лака. Можно окрасить только кончики волос или же использовать сразу несколько оттенков.

Мастер класс мужской стрижки фаворит

Для начала необходимо провести горизонтальный пробор на уровне верха уха через затылочный выступ.

Стрижем сначала волосы в нижней затылочной зоне (приемом сведения «на нет»). Затем пряди волос височных зон. В процессе стрижки нужно определить линию контрольной пряди и её длину.

Мастер класс мужской стрижки фаворит

Теперь разделяем волосы теменной зоны вертикальным пробором от середины лба через макушку до контрольной пряди. И продолжаем стрижку в верхней затылочной зоне.

Мастер класс мужской стрижки фаворит

Далее выделяем и вычесываем часть волос параллельно контрольной пряди. Стричь её надо на уровне контрольной пряди с удлинением на 1-2 мм. Таким же образом стрижем до вертикального пробора. Каждая последующая прядь должна быть длиннее предыдущей на 1 мм.

Мастер класс мужской стрижки фаворит

Теперь следует выполнить проверку четкости стрижки. Для этого вычесываем пряди волос справа и слева от вертикального пробора и выравниваем длину прядей (по длине они должны быть равны).

Далее нужно выполнить окантовку прядей волос в теменной зоне, затылка и висков. Окантовка волос должна быть скругленной и мягкой, как и сама мужская стрижка Фаворит.

Мастер класс мужской стрижки фаворит

Мужские прически для средних волос

Сегодня мужчины всё больше времени уделяют своим волосам. Они ухаживают за ними и тщательно выбирают стрижку. Мужские прически для средних волос смотрятся очень красиво, если они уложены в оригинальную и стильную причёску. Такая длина волос дает большие возможности для реализации своих фантазий.
Стилисты не рекомендуют делать прически для средних волос (особенно их удлиненные варианты), если у мужчины короткая шея. Такой вариант стрижки лишь подчеркнет эту особенность мужской внешности.

Если волосы вьются, то это создаст некоторые сложности при создании желаемого образа. Ведь на таких волосах детали прически будут плохо заметны. Также с вьющимися волосами практически всегда нужно делать удлиненную челку. Ведь короткая челка будет выглядеть некрасиво. Основная укладка в таком случае заключается в создании задуманной формы в целом.

Создавая мужскую прическу для средних волос нужно всегда помнить о чистоте волос. А использование геля должно быть умеренным.

Мужские прически с челкой

В приоритетах последнего сезона мужские прически с челкой. Особенно это относится к асимметрическим стрижкам. Челка в таких прическах обычно длинная и гладкая, немного нависающие на один глаз. Асимметрические мужские прически с челкой смотрятся очень эффектно и стильно.

Обычные мужские стрижки – бессмертная классика

Настоящий мужчина должен быть прекрасным, как внутри, так и снаружи, поэтому помимо силы, ума и благородства он должен обладать своим стилем. Очень важно для мужчины подобрать стрижку таким образом, чтобы она подходила к одежде, внутреннему состоянию и социальному статусу.

Основная масса успешных представителей сильного пола отдают предпочтение коротким классическим формам или стрижкам средней длины с ровными линиями. Сегодня стилисты могут предложить очень большой выбор стрижек, поэтому современный мужчина не может себе позволить халатно относиться к своей внешности и волосам в частности.

Как выглядит классическая прическа для мужчин?

Основная отличительная черта классических стрижек – четкие и ровные линии. В своем большинстве классические стрижки не предполагают наличие длинных прядей. Длина волос не должна быть меньше 3 см и длиннее 7 см.

Часто в процессе укладки оформляется пробор, а волосы аккуратно укладываются с челкой набок или все зачесываются назад. Если парикмахер смог создать идеальную форму, то уход за прической потребуется минимальный. При этом данная стрижка позволит добавить солидности парням, которые любят изысканную одежду классического стиля.

Все классические прически для мужчин объединяются по принципу универсальности и практичности.

Достоинства и недостатки

Некоторым молодым людям кажется, что классические стрижки скучны и однообразны, поэтому они подходят только мужчинам среднего возраста. Но этот факт можно отнести к сомнительным недостаткам, так как список классических стрижек намного больше, чем вы думаете. Ведь классика – это не какая-то особая стрижка, а сборное понятие. К этому определению подходит множество форм объединенных стандартными признаками, о которых говорилось выше.

Основным недостатком классических стрижек является их четкость линий и аккуратная укладка, что не всегда нравиться молодым активным людям с яркой внешностью и нестандартным взглядом на жизнь.

Зато достоинств насчитывается намного больше: четкие аккуратные линии, легкость укладки, стильная форма, которая идеально подходит успешным людям и офисным работникам

Кому подходит?

Основной особенностью классической стрижки является тот факт, что она не имеет возрастных ограничений. Такие формы хорошо смотрятся как на мальчиках, молодых людях, так и на мужчинах в возрасте. Мужские классические прически не привязаны к структуре и цвету волос. Они также подходят к любой коже и форме лица. Единственным исключением являются представители сильного пола с вытянутым худощавым лицом. В этом случае придется минимизировать объем в теменной зоне и добавить длины на височных, чтобы немного визуально обрезать вытянутую форму головы.

Классика прекрасно сочетается с гладкой выбритой кожей и с легкой небритостью. Также не стоит предполагать, что подобные стрижки подходят только любителям делового стиля. Классика благодаря разнообразию укладок подойдет к любому образу и стилю. Естественно, как и с любой другой формой могут возникнуть свои нюансы, которые лучше заранее обсудить с личным стилистом перед стрижкой.

Разновидности классической мужской стрижки

По классике обычные мужские стрижки выполняются по следующему принципу. На макушке оставляются самые длинные пряди, на висках они немного короче и самая короткая длина на затылке. Теперь рассмотрим несколько самых востребованных классических форм.

Бокс и полубокс

Стрижка бокс предполагает наличие минимальной длины волос, что делает ее максимально аккуратной. Полубокс выполняется по такой же технологии, но в данной стрижке длина волос на макушке несколько больше. Эти формы отличаются аккуратностью. Затылочная зона остригается почти «под ноль», а окантовка выполняется по росту волос. Иногда стилист может рекомендовать оставить небольшую челку, которую можно как зачесать назад, так и оставить в свободной форме спадать на лоб. Для полубокса характерен плавный переход от длинных прядей к коротким. Любая из этих стрижек хорошо держит форму и нуждается в минимальном уходе.

Канадка

В теменной зоне сосредоточена основная масса волос, которая плавно укорачивается к затылку и вискам. В процессе выполнения классической канадки парикмахер должен создать плавный переход отдлинных к более коротким прядям. Главной особенностью канадки считается отсутствие каких-либо резких переходов. Все линии должны быть максимально мягкими. Такие аккуратные контуры позволяют достичь максимальной элегантной формы. Такую прическу часто выбирают школьники, потому что она выглядит эффектно и при этом легка в уходе и не отнимает много времени ежедневно на укладку.

Британка

Классическая британка где-то схожа с канадкой, но она более элегантна. Стрижка выполняется на средние волосы в противном случае достичь идеальных форм, не получиться. Она хорошо смотрится, как на вьющихся, так и на ровных волосах. Техника выполнения британки следующая. На боковых и затылочной зонах волосы снимаются коротко (3-9 мм), а на макушке локоны остаются средней длины. При этом удлиненная часть может зачесываться назад или на бок с пробором или без него (по желанию). Со стороны, кажется, что прическа имеет небрежный вид, но выглядит она стильно и даже аристократично.

Теннис

Стрижку Теннис придумали парикмахеры для спортсменов, а именно для любителей игры в теннис. Но со временем эффектная форма полюбилась многим мужчинам, которые имеют довольно отдаленные представления и о теннисе и о спорте в целом. Основная особенность данной формы заключается в минимальной длине волос по бокам и на затылке и более объемной макушке (около 5 см).

Парикмахер может предложить клиенту выполнить ее разными техниками. Они отличаются друг от друга в степени выстригания волос в затылочной, боковых зонах и в длине волосяного покрова, который оставляется на макушке. Современные парни любят оставлять длинные пряди на макушке, чтобы получить широкие возможности для эффектных укладок.

Площадка

Стрижка площадка не является свежим инновационным решением, потому что она находилась на пике популярности еще в 80-е годы прошлого столетия. Однако новые модные веянья позволят из грубой стрижки создать стильную классическую форму.

Площадка дополнит брутальный образ харизматичного мужчины. Особенностью стрижки является плоская форма среза волос на темени в форме площадки и резкий переход к короткому затылку. Важно аккуратно выполнить верхний рез, потому что ели его сделать не ровным или перекошенным прическа будет испорчена.

Стрижка ежик выполняется на основе формы теннис. Главная особенность – торчащие волосы как иголки. Височные зоны выстригаются максимально коротко, а на темени длина волос оставляется в районе 3 см. Такая прическа подходит молодым людям, потому что она придает зрелости и мужественности образу. Она отлично подойдет парням с круглой формой лица, визуально вытягивая ее. Иногда ежик комбинируют с челкой, которую оставляют длиннее и укладывают на бок.

Выбор классической стрижки в зависимости от длины волос

На самые короткие волосы идеально подойдут стрижки ежик или площадка. Для остальных форм потребуется отрастить шевелюру по-длиннее. Для того чтобы получилась модельная классическая стрижка придется отрастить волосы средней длины. Как, например, для канадки и британки. Но в любом случае, перед тем как сделать окончательный выбор лучше проконсультироваться со своим стилистом.

Мужские прически для солидных мужчин

Солидные мужские прически – это, несомненно, классика. Идеальные ровные линии и сдержанные укладки идеально дополняются строгими костюмами и светлыми рубашками. И в этом можно убедиться, пересмотрев фото, представленные в нашей галерее.

Конкурсные мужские стрижки

Если бытовые классические стрижки идеальны для ежедневной носки на работе и дома, то конкурные стрижки хоть и по классической форме должны быть зрелищными.

В любом случае они должны быть яркими и сочетаться с общим образом мужчины. В этом случае приветствуются необычные укладки и наличие окрашенных прядей, чтобы подчеркнуть индивидуальность стиля.
Все конкурсные стрижки должны отличаться зрелищностью. Но даже в этом случае они делятся на: повседневные, вечерние и фантазийные. Названия стилей могут меняться исходя из условий и направлений конкурса.

Вывод

В заключении хочется поставить акцент на многогранности классической мужской стрижки. Это идеальное решение, если мужчина хочет выглядеть аккуратно и стильно при этом, не тратя много усилий на стайлинг. Классическая короткая форма всегда выглядит уместной и аккуратной. Достаточно просто время от времени посещать салон красоты для коррекции стрижки и все!

Антрекот М.. Дело огня

   …Асахина что-то, улыбнувшись, сказал, женщина засмеялась и наконец-то перешла на японский.
   — Я объяснила господину инженеру, что сегодня на японской половине дома и в саду состоится костюмированный вечер. Гости будут представлять разные эпохи Японии — от Хэйан до последних лет перед Бакумацу. Я оденусь как дама времен Камакура. И приглашаю вас.
   — У нас нет костюмов, — усмехнулся Сайто.
   — Вот и Асахина-сэнсэй так сказал. Но ведь костюмы у вас есть! На этом балу никто не представляет эпоху Мэйдзи — вы будете как нельзя кстати в своих мундирах. Оставайтесь! — она снова повернулась к Асахине. — Вы станете нашими почетными гостями.
   — Почетными гостями? — Асахина улыбнулся. — Или главным блюдом?
   Гейши улыбаются чуть-чуть, одними уголками рта, чтобы не попортить грим. А смеются, прикрывая рот рукавом или веером, — выбеленное лицо делает зубы желтыми. Госпожа Мияги рассталась с гримом десять лет назад, но привычка — вторая натура. Не улыбка, скрытая под веером, — глаза выдали ее.
   Мир недолговечен — и люди в нем неосторожны. Госпожа Мияги могла бы, вероятно, прожить несколько дольше, если бы не этот блеск в глазах. Так глядит… да, мастер-повар на будущее украшение стола, которое плавает себе в деревянной бочке, не имея на вечер никаких особых планов и не ожидая ничего, кроме, возможно, порции корма. И не ведает, что главное его достоинство в этой жизни — вкус.
   — Я не знала, что инженер Асахина не только мастер меча и каллиграфии, но и шутник, — расписанный морскими змеями веер свернул хвост. — Не желаете ли вы немного отдохнуть после обеда? Здесь неподалеку есть домик для управляющих и охраны. Бар в европейском стиле, иностранные напитки, девушки… Есть даже одна негритянка, Фудзита-сан… Черная, как земля. Вам не любопытно?
   Сайто притомился и решил сыграть солдафона.
   — Помилуйте, госпожа Мияги, во время облавы в Ёсивара мы таких предложений получаем по десятку на брата, да вам ли не знать. Сначала дело.
   — Мы приехали осмотреть лесопилку и шахту, — негромко, но настоятельно сказал Асахина.
   — Да, конечно, — на сей раз госпожа Мияги вовремя опустила ресницы. — Позвольте мне быть вашим проводником.
   — Будем счастливы, — Асахина снова церемонно поклонился.
   — Извините полицейского грубияна, — Сайто последовал его примеру.
   На входе в шахту им троим подали одинаковые лампадки. Еще две несли слуги впереди и сзади. В шахтном деле Сайто понимал еще меньше, чем в железнодорожном, и цифры выработки ему ничего не сказали. А закостенелый страх в плечах и шеях шахтеров был тем же, что и внизу.
   Обширную вырубку закончили осматривать уже почти на закате. Рабочие расходились по баракам, охранники опять сменялись. Сайто, как бы небрежно глазея вокруг, запоминал расположение постов. Асахина делал то же самое.
   — Не желаете ли принять ванну? — спросила госпожа Мияги.
   — С удовольствием, — чувство в голосе Асахины было совершенно неподдельным.
   — Онсэна
^[66]здесь нет, но есть горячий водопровод, — женщина улыбнулась. — Достаточно отвернуть краны. Вам покажут.
   — Благодарю, — Сайто склонил голову. Не от чрезмерной вежливости, а потому что генкан домика, к которому подвела их госпожа Мияги, опять оказался низковат.
   Уже в прихожей инженер слегка повел подбородком в его сторону. Инспектор прикрыл глаза. Это способ осмотреть вещи, проверить оружие. И, вполне возможно, прихоть госпожи Мияги. Она достаточно любопытна — и, кажется, не из-за первой профессии, а от природы.
   Асахина кивнул и достал из портфеля чистую рубашку.
   — Да вы никак провидец.
   — Нет, — усмехнулся инженер. — Я каждый день беру на службу чистую рубашку — чтобы сменить, вернувшись из депо. Сажа — она оседает на воротнике… Если бы я не взял сегодня, Аки могла бы забеспокоиться.
   — Можно просто менять воротнички. Многие так и делают.
   — Это если запачкался один воротничок, — усмехнулся Асахина. — Посмотрите на себя.
   Сайто расстегнул мундир и оглядел рубашку. Месторасположение пуговиц на кителе проступало на белой ткани такими отчетливыми пятнами, будто кто-то писал там разведенной тушью. Манжеты… а на них лучше не смотреть.
   Ванна оказалась вполне в японском духе — круглая кадка, утопленная в пол, внизу — холодная печь. Видимо, водопровод провели уже после того, как поставили сам домик. Сайто потрогал краны. Один был горячим. Из-за фусума раздалось сдавленное хихиканье, кто-то там перешептывался, переминался с ноги на ногу. Полураздетый Асахина раздвинул перегородку — и взгляду Сайто предстали две женщины — одна обычная, а вторая… без головы.
   Да нет, на месте голова — только лицо того же цвета, что и темные потолочные балки. Если бы не цвет… хм, да нет, лучше пусть остается как есть. Экое диво: глаза навыкате, волосы как проволока, губищи — ладонью не накроешь… Неужто гости госпожи Мияги на такое могут польститься? Из любопытства разве что. Среди островитянок и темные бывают, но тут лицо какое-то уж совсем несообразное. Хотя, мы для них и вовсе странно выглядеть должны — сами желтые, а глаз, по их выкаченному счету, и вовсе нету… А госпожа Мияги и впрямь любопытна. И несколько невежлива.
   — Фудзита-сэнсэй, девушки предлагают потереть нам спину, — усмехнулся Асахина.
   — Спасибо, сами справимся, — Сайто, манипулируя двумя кранами, наконец нашел такое соотношение горячей и холодной воды, чтобы и не свариться, и по-людски кости прогреть. — Если они себе занятия ищут, пусть вот рубашки возьмут постирать. А если не ищут, то я и сам постираю.
   Девушки занятия не искали, и Сайто вооружился мылом и кадкой. Воротнички у него с собой были, а на горячей трубе рубашка как раз должна была высохнуть за время, которое уважающий себя человек проводит в бане. Не высохнет — и леший с ней, влажную наденем.
   Девки, конечно, будут подслушивать. Для того и присланы.
   Господин инженер следил за процессом с некоторым… недоумением. Вот уж не поверю, что ему в его богатой биографии не приходилось стирать белье.
   — А не разволнуется ли ваша супруга, если вы в свой час не появитесь дома? — спросил он.
   — Сёта зайдет к ней и скажет, что я задержался по рабочим делам на всю ночь. Мне нередко приходится.
   Меч инженер положил рядом с собой на лавку, а рубашку осторожно развернул — и достал еще один сверток. Револьвер. Потрогал сёдзи, довольно хмыкнул. Чем хороши японские дома — в случае чего можно уйти прямо через стену. Хотя Рёме Сакамото это не помогло.
   Инспектор покачал головой. С точки зрения гражданского, голый человек уязвимей одетого. Да одежда и вправду дает ряд преимуществ, особенно в лесу. Но уж очень характерно блестели глаза у госпожи Мияги. И убить их могли в любое время после выезда из конторы. Посади на холмик человека с хорошей заморской винтовкой, а еще лучше — несколько человек, и гостю останется только объясняться с владыкой Яньло
^[67], отчего это он обеспокоил бога смерти в неурочное время. Нет, в этом смысле стоило бояться визита на лесопилку или в шахту, а не в баню. И госпожа Мияги случаем устроить нечаянную смерть не воспользовалась. А шутка насчет ужина и главного блюда пришлась точно в руку. Да, во время ужина все и случится — и на повязки лучше идет чистая рубашка…
   В фусума вежливо постучали — и намыленный инженер прикрыл револьвер полотенцем.
   — Да?
   — Не согласятся ли господа отдать верхнюю одежду в чистку?
   — Благодарю вас, забирайте, — сказал Асахина, получив от Сайто утвердительный кивок.
   Мундиры унесли. Обыщут, конечно же, обыщут — и пусть их. Интересно, что носит с собой господин инженер? В карманах самого инспектора находилось множество мелких полезных вещей, которые могут пригодиться полицейскому. Ну и жетон, конечно. Но если здешние хозяева не знают, кто им наносит визит, он этот жетон съест. Без соуса. Хотя лучше бы, конечно, с соусом и лапшой. Потому что есть все-таки хочется. А особенно поужинать не удастся, потому что полный желудок при некоторых обстоятельствах много неудобней пустого. Нет, определенно этот мир несовершенен. В совершенном мире вода остывает медленнее, а преступной деятельностью не занимаются злобные двухходовые дураки.
   Сайто выбрался из офуро
^[68], уступая место Асахине — и пустил для него горячую воду. Нет, очаг под чаном — определенно лучше…
   Мирная жизнь не отразилась на фигуре господина инженера — сухой и юношески подтянутой. Как и у Сайто, тело его было летописью неудач. Или удач — как посмотреть. Вот надежду железнодорожного строительства знатно хлобыстнули по ногам — два суна
^[69]ниже, и разрубили бы коленные чашечки. Старые шрамы, белые уже. А вот недавний: кто-то из позавчерашних соратников тыкал в господина инженера трехгранным штыком. И не так вы вольнодумны, сударь, как я решил было, посетив ваш дом. Вон, амулетик не шее носите. Интересно, что у вас зашито в этом омаморибукуро
^[70]? Может, и не амулет — а по европейской моде локон с головы возлюбленной?
   — Эй, Асахина-сэнсэй, а скажите — английские женщины каковы?
   Инженер улыбнулся.
   — Очень вежливы, на свой лад, конечно. Чрезвычайно решительны и практичны.
   — Как госпожа Мияги?
   — Нет, она больше похожа на американку. Англией управляет женщина, Фудзита-сэнсэй, и английские женщины берут с нее пример… Знаете, там в ходу поговорка — железная рука в перчатке из бархата. Американки не считают нужным прибегать к перчаткам из бархата. Во всяком случае, в Сан-Франциско. Говорят, на другом побережье дело обстоит иначе, но я пробыл там слишком недолго и был лишен женского общества.
   — Бьюсь об заклад, вам его в Англии хватило с лихвой! — засмеялся инспектор.
   От горячей ли воды раскраснелся головорез Тэнкен?
   — Да, если моему покровителю удавалось оторвать меня от книг и вытащить в салон — я себя чувствовал как актер саругаку
^[71]. В Англии придают значение происхождению — и то, что я, по их меркам, дворянин, открывало для меня довольно высокие двери… Часто расположение англичанки означает и расположение ее мужа. Лорд Саммерли, мой покровитель, хорошо в этом понимал. Но кто думает, что женщина, свободно принимающая мужчин или ездящая на такие приемы, доступна — тот совсем не знает Англии. Находить самурая очаровательным кавалером — это одно. Находить его возможным женихом — другое. На этом рынке за меня не дали бы и горсти бобов. Все, на что я мог рассчитывать, — это милый разговор или танец. И то если партнершу не смутит мой рост. Конечно, европейские танцы выглядят так, словно мужчина вот-вот повалит женщину на пол. Но танец заканчивается — и веер снова между вами, неприступный, как крепостная стена… — Инженер фыркнул. — Мне еще объяснили, что вальс в Англии танцуют медленнее, чем на континенте — и до неприличия пристойно.
   А время, проведенное за морем, все-таки сказалось. Теперь для Тэнкена континент — Европа, а не Срединная держава.
   — Но ведь есть и… черный рынок.
   — Да, есть, — инженер улыбнулся несколько… печально? — И там, где жен не распинали за измену, он ничуть не больше, чем был у нас до войны. Мне предлагали связь. Но вступить в нее — значило унизить себя ложью. Есть люди, которые могут улыбаться в лицо человеку, с чьей женой спят, — я бы не смог. А еще это значило принять роль потешной азиатской куколки.
   — Боюсь, англичане из-за вас будут ожидать от всех самураев такой же добродетели.
   Асахина расхохотался.
   — Порочным мужчинам в Англии приходится туго, господин инспектор. Из сил выбиваются, бедняги, оправдывая репутацию пожирателей сердец. Как начинающая гейша не может отказаться от визита, так и светский лев гоняется даже за теми юбками, которые ему и даром не нужны. Ах, Фудзита-сэнсэй, тамошние нравы и вполовину не так плохи, как о них говорят одни, — и вполовину не так хороши, как их хвалят другие.
   — Это можно сказать про что угодно. Даже про здешнюю кухню.
   Но не про здешние обычаи. И не про здешнюю манеру подслушивать. Шумят уж очень, хуже, чем мальчик Асахины. Впрочем, шуметь могут и нарочно.
   Взгляд инженера погрустнел.
   — Может быть — хотя я слабо на это надеюсь, — прививка английских нравов сделает наших мужчин более отважными.
   — Вы хотите сказать, что европейцы храбрее нас?
   Асахина кивнул.
   — Ненамного, и не в том, о чем вы, наверное, подумали. Из меня с пеленок делали человека, способного без колебаний снести голову ближнему и выпустить потроха себе… — инженер употребил не деликатное «сэппуку», а грубое «хара-о киру». — И сделали. А потом Кацура-сэнсэй и Сакамото-сэнсэй много бились над тем, чтобы научить меня отважно мыслить. Они бились не только надо мной — но со мной у них хоть что-то получилось. Когда мысли приводят японца к тому, что нужно переменить свою жизнь — японец скорее отбросит мысль, чем переменит жизнь, даже если это безмыслие погубит его и близких. Год назад мне пришлось убивать людей, с которыми мы вместе меняли жизнь, — только потому, что перемена завела их мысль в новый тупик, и они, испугавшись, предпочли отбросить ее и тем обречь на смерть себя и многих других. Мы убиваем друг друга потому, что не отваживаемся друг с другом спорить.
   Инспектор фыркнул.
   — Нас слишком много на островах. Последние два столетия между нами и смертью стояла только традиция. Мы двигались, как ваш паровоз — по рельсам, — и так жили. Не очень хорошо жили, но все-таки жили. Потому что были предсказуемы, понятны друг другу. Возможность разговаривать, личные убеждения — плодят непредсказуемость на каждом узле.
   Он потрогал рубашку. Почти высохла. Хорошо.
   — Если помните, Асахина-сэнсэй, многие из ваших коллег старшего поколения пошли убивать и жечь именно потому, что не могли вынести крушения картины мира, где Ниппон был центром, а варвары — недоразумением.
   — Но ведь и я о том же, — Асахина приподнял брови. — Изменить… образ мысли, — он не сразу подобрал японский перевод какому-то европейскому слову, — оказалось сложнее, чем проливать кровь. Я изучал историю заморских стран — Англии, Америки, Европы… У них тоже проливалось много крови — но чаще они пытались договариваться. Войне предшествовала попытка переубедить. Кайсу-сэнсэй и Сакамото-сэнсэй начали с того, что договорились.
   — В шестьдесят седьмом договориться было просто. В шестьдесят девятом — тоже, — полицейский улыбнулся. — Но победа, полученная без боя, лишена смысла. Она не дает нужного авторитета.
   Инженер выбрался из офуро и закрутил кран.
   — А все-таки с водопроводом не то, что с очагом, Фудзита-сэнсэй.
   …Потом они в белье и юката пили чай и ждали, пока вернут мундиры. За чаем прислуживала девица — обычная, белолицая и вполне миловидная. Но разговорить ее не удалось: как и все здесь, она была придавлена страхом и даже в сторону Асахины глазами не стреляла, как делала бы любая девица на ее месте. Вполне возможно, что это она подслушивала за фусума.
   Мундиры им принесли растянутыми на палке — так обычно сушат и чистят кимоно. Но кимоно с его прямым кроем выглядит на палке естественно, а мундир с его вытачками — как человек, растянутый на пыточном станке. Однако вычистили хорошо. Даже лучше, чем хорошо, — кое-какие уплотнения за подкладкой исчезли, а шов в одном месте был много аккуратнее фабричного. Инспектор весело посмотрел на инженера — но тот явно не получал от ситуации никакого удовольствия. И как этого зануду начальство терпело всю Смуту — уму непостижимо.
   Последний разговор Сайто вообще не понравился: похоже, господин инженер не настроен убивать, а тут, по всей видимости, такой будет ужин, что лишь зевни — и вмиг из самого сябу-сябу
^[72]нарежут. И не поинтересуются даже — сколько ты в стойле стоял и чем тебя кормили. Похоже, не стоило говорить инженеру, что меры приняты на все случаи жизни.
   Асахина, одевшись, до упора раздернул фусума, превращая гостиную в открытую веранду. Снаружи было уже темно. Ночь скрыла и лесопилку, и вырубку, и ту проплешину выше по склону, где когда-то, видимо, и стояла сгоревшая в войну деревня Уэмура.
   Уэмура, неприметное названьице, захолустное место — хотя новая столица так близко, что с вершины горы наверняка можно увидеть и ее, и залив… Название деревни, имя человека. Но совпадение — еще не доказательство. И сходство с покойным дайнагоном Аоки — не преступление. И участие покойного дайнагона в заговоре против сёгуна не доказано, а и было бы доказано — по теперешним временам ненаказуемо, не вешать же все правительство. Как было бы хорошо, господин Уэмура, если бы вы клюнули на приманку и показали здесь свой точеный носик. Даже если не получится вас достать… За ваше присутствие, господин Уэмура, я бы отдал и эту шлюху из Нагасаки с ее мужем, и их холуя Синдо и даже Ато. Точнее, не отдал бы, конечно, — а так уж и быть, оставил сердобольному инженеру. Вы себе не представляете, госпожа Мияги, на что способны по-настоящему добрые люди, если их сердце растравить страданиями ближнего. Они тогда делаются страшнее прожженных ублюдков вроде меня. При виде некоторых художеств все заморские идеи и намерение договариваться пропадают очень быстро. Честно говоря, на это и рассчитываю.
   — Что за ночь, — инженер досадливо поморщился.
   Сайто внутренне с ним согласился. Ночь — как картинка: вверху звезды, внизу светлячки, сосны шумят, и где-то в отдалении хнычет сякухати
^[73]. Если бы еще и сакура цвела, совсем бы вышла уличная гравюра на три краски…
   — А вон, кажется, за нами идут, — инженер подобрал меч. Его мундир не был приспособлен для ношения оружия — зачем железнодорожнику? — и оружие он весь день таскал как трость, то подмышкой, то в руках. А револьвер вернулся в портфель.
   Над тропинкой парил фонарик — человек, несущий его, был одет в черное.
   — Вам не кажется, — спросил инженер, — что здесь несколько перебирают по части принципа югэн?
^[74]
   — Недобирают, вы хотите сказать?
   — Я хочу сказать, что решения здесь принимает не Синдо. Его бы воля — здесь стоял бы кирпичный барак, а не этот домик.
   — Господа просят вас к ужину, — сказал сопровождающий. Асахина спустился с крыльца, но речь продолжил, словно слуги тут и не было:
   — И не госпожа Мияги, которая терпит японское, только пока ей это удобно. И не господин Мияги, который никогда не мог сказать, красиво ли то, что бесплатно. Кто-то еще.
   — Я не помню, чтобы ваш коллега Ато интересовался стариной.
   — Немногие интересуются воздухом, которым дышат, — Асахина, шагая за слугой, быстрым, но осторожным движением поймал светлячка, разжал ладонь… Светлячок улетел, осветив на миг лицо инспектора — совершенно безмятежное, даже веселое. Асахина позавидовал этому человеку, и тут же упрекнул себя.
   Всхлипывания сякухати становились все громче. Нельзя сказать, что флейтист играл плохо — напротив, хорошо, дьявольски хорошо. Флейта подвешивала душу между несбыточным и потерянным — и медленно, безжалостно истязала. Асахина вспомнил вдруг одну из самых ранних своих печалей — смерть сверчка в бамбуковой клеточке.
   Потом он понял — слишком рано и болезненно, — что умирают не только сверчки.
   Флейта одну за другой воскрешала все потери — но не для того, чтобы подарить утешение, о нет. Ей нравилось издеваться над беспомощностью человека перед лицом мира.
   Не хотелось вписываться в эту картину, в эту чужую, недобрую декорацию — которая так настойчиво затягивала сентиментального ронина из Мито. Нужно было чем-то возразить, и он прочитал из Иссы:

 
Громко пукнул конь —
И подбросил светлячка
В воздух высоко.
 

   Инспектор хохотнул.
   — С вами не так все плохо, господин инженер, как я боялся поначалу.
   Слуга остановился у ворот усадьбы и перегнулся пополам:
   — Сюда, пожалуйста.
   Его фонарь больше не был нужен — каменную дорожку к дому освещали стеклянные шары. На полпути к крыльцу Асахина услышал скрип и стук засова: ворота, пропустив их, закрылись.
   — Обстоятельные люди, — сказал инспектор. — Хороший флейтист, крепкие засовы.
   — Вы не любите музыку?
   — Люблю. То, что можно высказать, можно понять.
   — Я понимаю, — инженер сжал губы и внимательно, как на глубоко ушедшую в плоть занозу, посмотрел на свой меч. — И музыку, и музыканта.
   Дверь им открыла сама госпожа Мияги, действительно одетая как дама эпохи Камакура. В этом костюме, конечно, протягивать ручку для поцелуя было уж никак невозможно, и она поклонилась.
   — Счастлива приветствовать вас!
   — Прическа сасэгами вам необычайно идет, — сказал Асахина, поклонившись.
   Длинные волосы госпожи Мияги и вправду блестели не хуже горного угля, и белым огнем горела на затылке отделанная опалами заколка, а дальше укрощенная роскошь спадала до самой поясницы.
   — Такая честь для нас, — сказал Сайто.
   Женщина, не поднимая головы, изящно посторонилась — как отплыла в облаке своих одежд, поменявших фасон, но не цвет: все те же морские переливы, только на сей раз — отливающие золотом.
   — Мы отпустили почти всех слуг. Частный прием.
   Женские наряды эпохи Камакура, на взгляд Сайто, выгодно отличались от неудобоносимых конструкций времен Эдо. И — он скосил глаза на одну из женщин — от костюма эпохи Нара. Наилучшее сочетание роскоши и удобства: сбрасываешь просторные, не стянутые поясами утики и однослойные хитоэ — и вот ты в ути-бакама
^[75]и практичном нижнем кимоно. Разве что мужской костюм эпохи Эдо лучше… Особенно под конец. Практически идеальное сочетание, как в смысле удобства, так и в смысле красоты. Особенно, если правильно подобрать цвета.
   — Господа, — голос Ёко-сан заставил умолкнуть флейту на несколько секунд. — Позвольте вам представить: инженер Асахина Ран, полицейский инспектор Фудзита Горо.
   Асахина, входя в широкую комнату, поклонился.
   — Господин Мияги, — единственному человеку, которого он здесь знал лично, инженер поклонился еще глубже. — Как ваше драгоценное здоровье?
   Господин Мияги, одетый в церемониальный придворный костюм эпохи Камакура, был уже навеселе.
   — Господин инжене-ер! — Мияги-сэнсэй раскинул руки в порыве пьяного радушия, да зацепил жестким рукавом каригины
^[76]и опрокинул лаковый столик. — Эть, дурацкий какой наряд! Садитесь, господин инженер. И вы, господин инспектор. Угощайтесь! — забулькало сакэ. — Чем богаты! С первого корабля, господин инженер!
   — Ваши собственные винокурни?
   — Ну! — от кивка церемониальная шапочка съехала господину Мияги на нос. — Эть, надоело…
   Он снял и скомкал шапочку, отшвырнул за спину.
   Рано набрался господин Мияги. Ибо чувствует себя хуже всех… Его почти жаль. Если бы он связался с Ато из страха, а не ради выгоды…
   В зале не было неосвещенного закоулка — белым, бумажным светом горели лампы, ровным желтым — заморские газовые рожки, но все же казалось, что темно. Может быть, причиной тому была ночь за окном, может быть, угольная пыль — хотя откуда здесь взяться пыли, — но словно мутное стекло отделяло каждый предмет от соседнего — и уж точно гостей друг от друга.
   Госпожа Мияги подвела инженера и полицейского к двум свободным местам — справа от управляющего Синдо и слева от господина Мияги.
   Кроме них двоих все были одеты по-старому. Даже Синдо — на улице днем Сайто принял бы его костюм за корейский, а сейчас понял, что он тоже, наверное, из каких-то дохэйанских времен. Обычно — на десятом-то году новой эры — разнобой в одежде никого не смущал, а тут смешение разных стилей и эпох отчего-то резало глаз. Наверное, потому, что веселые девицы остаются веселыми девицами, в каких времен шелка их ни наряди. Сайто ничего не имел против веселых девиц, но те, кого он знал и уважал, никогда никем не притворялись — ни знатными дамами, ни мужними женами. Становились — да, а чтобы притворяться — этого не было.
   — Так что же там с нашими рекламациями, господин инженер? — Мияги собрал расползающиеся глаза, и взгляд их тут же стал острым, умным. Имея внешность сельского простачка и умело используя ее, господин Мияги ни простаком, ни деревенщиной не был.
   — Ваш покорный слуга доволен качеством леса, Мияги-сэнсэй, но недоволен качеством работ. Многие ваши рабочие плохо знают свое дело — и это очевидно даже мне. Что у вас случилось, почему так много сторонних людей на вырубке?
   Господин Мияги замялся. Плохо и неуютно ему было вести деловой разговор в маскарадном костюме под стоны сякухати.
   — Впрочем, можно не отвечать, — инженер склонил голову. — Рабочие бегут от невыносимых условий труда, вы вынуждены нанимать тех, кому уже некуда бежать, потому что их никто не возьмет. Это из рук вон плохо, Мияги-сэнсэй. Я бы помог вам с рабочими, но как я могу отправлять людей в этакое пекло? Вам нужно пересмотреть условия труда, или я буду настаивать на передаче подряда. Конечно, трудно будет отыскать предприятие, которое по объемам производства соперничало бы с вашим. Но качество — важнее.
   — Ах, господин инженер, — Мияги вынул из-за пазухи салфетку и промокнул лоб. — Устал я, да и выпил. Давайте отложим до завтра.

Entrecote Parisian Steak House — Hotelstaff

Официант / бар / розничная торговля — БЕЛАЯ Глаженная мужская деловая рубашка, ЧЕРНЫЕ брюки строгого кроя, ЧЕРНЫЕ полностью закрытые кожаные туфли, ЧЕРНЫЕ носки, ЧЕРНЫЙ галстук, друг официанта, именной значок, блокнот и ручка, и табели учета рабочего времени

Руководитель / бариста — ЧЕРНАЯ отглаженная мужская деловая рубашка, ЧЕРНЫЕ брюки строгого кроя, ЧЕРНЫЕ полностью закрытые кожаные туфли, ЧЕРНЫЕ носки, ЧЕРНЫЙ галстук, друг официанта, именной значок, блокнот и ручка и табели учета рабочего времени

Chef / Cook — БЕЛАЯ куртка для шеф-повара, черные и белые брюки в клетку, фартук, черепная шапка / шляпа, защитная обувь, комплект ножей, табели учета рабочего времени

Kitchenhand — ЧЕРНАЯ рубашка-поло / футболка (без логотипов), ЧЕРНЫЕ индивидуальные брюки, ЧЕРНЫЙ фартук, кепка / шляпа с черепом, защитные ботинки, табели учета рабочего времени

Помощник по кейтерингу — ЧЕРНАЯ рубашка-поло / футболка (без логотипов), ЧЕРНЫЕ индивидуальные брюки, ЧЕРНЫЙ фартук, кепка / шляпа с черепом, защитная обувь, именной значок, табели учета рабочего времени

Уход

• Чисто выбритые или короткие и ухоженные бороды и усы
• Длинные прически должны быть завязаны назад аксессуарами ПОДХОДЯЩИЙ цвет волос, В ПУСТОЙ ИЛИ ОПИСАННОЙ БУЛОЧКЕ или ПОНЧИКЕ
• Короткие прически должны быть очень аккуратными и не закрывать лицо, аккуратно подстриженными и зачесанными, консервативными и без воротника.

Украшения и аксессуары

• Часы — Допускаются консервативные стили в серебре, золоте или черном цвете
• Кольца — приемлемы наборы обручальных колец или 2 кольца на руку, без громоздких стилей
• Браслеты — только медицинские
• Ожерелья — Ожерелья не видны
• Пирсинг — без пирсинга лица или видимого пирсинга на теле, женщины могут носить одну пару серег в виде обруча или гвоздика, не более пяти центов.
• Татуировки — Нет видимых татуировок
• Макияж — Только естественные и нейтральные тона, не злоупотребляйте
• Духи / Одеколон — не злоупотребляйте
• Лак для ногтей — Ногти чистые, короткие и ухоженные, использование лака запрещено

Более подробную информацию следует сообщить, если требуется групповая регистрация

Войдите через главный вход и явитесь на кухню

От железнодорожного вокзала Флиндерс-стрит Флиндерс-стрит, Мельбурн VIC 3000 Железнодорожный вокзал Флиндерс-стрит Поезд Сандрингем 9 мин (3 остановки) Вокзал Прарана
Прогулка: около 2 мин, 180 м Entrecôte 142-144 Greville St, Prahran VIC 3181

Чтобы спланировать свое путешествие, нажмите: PTV Journey Planner

Парковка на территории

Парковка на улице

• доступно на близлежащих улицах, действуют ограничения по времени и сборы

Парковочные гаражи

Обратите внимание: вы не сможете покинуть смену , чтобы переместить место парковки во время смены.

Плата и условия для этого сайта регулируются Премией индустрии гостеприимства (General) 2010 [MA000009]. Ставки заработной платы для случайной классификации применяются как ставки с понедельника по пятницу, субботу, воскресенье и праздничные дни. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке Щелкните здесь, чтобы узнать о текущих наградах ИЛИ Щелкните здесь, чтобы просмотреть руководство по оплате

Требуются расписания индивидуального персонала отеля

Положения о перерывах на обед

Все члены команды должны приносить свою еду для употребления в течение 30-минутных неоплачиваемых перерывов по расписанию, если смена превышает 6 часов

Филе говядины с соусом из зеленого перца

Кто не слышал о филе говядины с соусом из зеленого перца ? Даже если вы не помните незабываемые 80-е, которые принесли нам довольно сомнительные образы и прически, наряду с неподвластными времени классическими блюдами, такими как коктейль из креветок и паста пеннет с лососем и водкой, филе говядины с соусом из зеленого перца — это своего рода классика. это все еще популярно сегодня, особенно среди любителей мяса! Этот тонкий нарезок говядины, который должен быть высшего качества, поскольку он является основным ингредиентом рецепта, подается, залитым соусом, приправленным зеленым перцем, который придает блюду настоящую сливочность и сбалансированность.Сам соус, сделанный из сливок и дижонской горчицы, намекает на французское происхождение этого изысканного блюда, хотя его кажущаяся простота на самом деле скрывает несколько потенциальных ловушек, которых, тем не менее, можно избежать, следуя нашим инструкциям и гарантируя получение идеального результата. Мясо в этом блюде лучше всего готовить редко, но если вы не любитель сырого мяса, мы рекомендуем хотя бы оставить внутреннюю часть красивой и розовой. Филе говядины с соусом из зеленого перца идеально подходит для романтического ужина или званого ужина с друзьями. — это современное основное блюдо в восхитительно ретро-стиле!

Чтобы приготовить филе говядины с соусом из зеленого перца , сначала приготовьте мясной бульон, следуя инструкциям в нашем рецепте.Тем временем выньте из холодильника все ингредиенты, особенно мясо, чтобы они были комнатной температуры, иначе оно может остаться холодным и сырым в середине. Возьмите кухонную нить и свяжите филе, чтобы оно лучше держало форму в процессе приготовления. Отрежьте довольно длинный кусок нити, сложите его пополам и оберните вокруг филе 1, затем пропустите два конца нити, которую вы держите в одной руке, через петлю в другой руке 2. Теперь разделите два конца. и используйте их, чтобы сделать еще одну петлю вокруг филе, прежде чем закрепить нить узлом 3.

Перевязав филе, насыпьте муку в емкость и поместите филе внутрь 4, следя за тем, чтобы мука была только с верхней и нижней стороны 5. Теперь возьмите сковороду, добавьте топленое масло 6 и дайте ему растопиться на сильном огне.

Когда масло станет красивым и горячим, поместите филе в сковороду 7, поджарьте их несколько минут на сильном огне, затем немного уменьшите огонь и дайте им готовиться 1-2 минуты, не касаясь их, чтобы первые ¼ дюйма (6-7 мм) филе приобретает золотисто-коричневый цвет.В этот момент снова увеличьте огонь и переверните филе на другую сторону с помощью щипцов или двух деревянных ложек 8, стараясь не проткнуть мясо. Поджарьте еще несколько секунд, затем готовьте еще 1-2 минуты на слабом огне. Наконец, переверните филе на бок и, снова увеличив огонь, обваляйте его в масле так, чтобы вся поверхность была запечатана 9.

В этот момент добавьте бренди в сковороду, следя за тем, чтобы масло не разбрызгалось 10.Быстро наклоните сковороду, чтобы поджарить бренди, или воспользуйтесь зажигалкой и дайте спирту испариться 11. Как только пламя погаснет, уменьшите огонь и добавьте горошины зеленого перца, предварительно осушив их из рассола 12,

щепотка соли и горчица 13. Перемешайте сковороду, чтобы равномерно распределить соус, влейте 1,75 унции (50 г) свежих жидких сливок 14 и ¼ стакана (50 г) бульона 15 и включите огонь один раз. опять таки.

Еще раз покрутите сковороду, чтобы все перемешать, и продолжайте готовить еще пару минут, постоянно поливая поверхность мяса сливками ложкой 16. Затем переверните их и проделайте то же самое с другой стороны. Если вам нравится, чтобы филе было совершенно нарезанным, прикоснитесь к поверхности мяса пальцем, чтобы убедиться, что оно мягкое. Если вы предпочитаете более прожаренное мясо, готовьте его немного дольше, при необходимости добавляя немного бульона.Когда филе приготовлено, переложите его на сервировочные тарелки, снимите нить 17 и дайте отдохнуть. Тем временем возьмите сковороду с кулинарным соком и добавьте оставшиеся ¼ стакана (50 г) бульона 18

и 30 г сливок 19, посолить по вкусу и дать соусу загустеть на сильном огне в течение 1-2 минут, при этом перемешивая сковороду. Вы поймете правильную консистенцию, если проведете ложкой через крем, и две стороны медленно сойдутся вместе 20.На этом этапе возьмите тарелку с филе, положите сверху немного сливок и подавайте говяжьего филе с соусом из зеленого перца i m сразу же 21!

Вы можете измерить внутреннюю температуру мяса с помощью зонда термометра, чтобы убедиться, что вы готовите мясо по своему вкусу.

Если вы любите мясо на редкость, готовьте филе при температуре не выше 124–126 ° F (51–52 ° C).Если вы предпочитаете среднюю температуру, вам понадобится температура от 55 до 58 ° C (131–137 ° F). Чтобы филе было хорошо прожарено, готовьте его при температуре от 58 до 65 ° C (137–149 ° F).

Seite wurde nicht gefunden. — Ресторан на крыше L’Entrecôte

Функциональные файлы cookie

Функциональные файлы cookie ermöglichen dieser Веб-сайт getätigte Angaben wie z. B. den Benutzernamen oder die Sprachauswahl zu speichern und dem Nutzer darauf basierend verbesserte und personalisierte Funktionen anzubieten.Diese Cookies sammeln und speichern ausschliesslich anonymisierte Informationen.

Der Nutzer kann der Verwendung von funktionalen Cookies jederzeit widersprechen, indem er seine Cookie-Einstellungen entsprechend anpasst.

Die Rechtsgrundlage für die Nutzung der funktionalen Cookies ist ein berechtigtes Interesse (d. H. Interesse an der Analyze, Optimierung und dem wirtschaftlichen Betrieb dieser Website und Leistungen) im Sinne des Art. 6 Абс. 1С. 1 лит. f DSGVO.

Файлы cookie производительности

Performance Cookies sammeln Informationen darüber, wie unsere Webseiten genutzt werden, um darauf basierend deren Attraktivität, Inhalt und Funktionalität zu verbessern.Diese Cookies helfen uns beispielsweise festzustellen, ob und welche Unterseiten unserer Webseite besucht werden und für welche Inhalte sich die Nutzer besonders interessieren. Wir erfassen die Anzahl der Zugriffe auf eine Seite, die Anzahl der aufgerufenen Unterseiten, die auf unserer Webseite verbrachte Zeit, die Reihenfolge der besuchten Seiten, wellche der Zugriff erfolgt, sowie den Anteil von mobilen Endgeräten, die auf unsere Webseiten zugreifen.Die aus technischen Gründen übermittelte IP-Adresse eines Rechners wird automatisch anonymisiert und ermöglicht uns keinen Rückschluss auf den einzelnen Nutzer.

Der Nutzer der Веб-сайт, который является аух дас Recht, aus Gründen, die sich aus seiner besonderen Situation ergeben, bei der Verarbeitung ihn betreffender personenbezogener Daten, die zu statistischen Zwecken gem. Изобразительное искусство. 89 Абс. 1 DSGVO erfolgen, zu widersprechen. Zur Wahrnehmung dieser und anderer Betroffenenrechte, kann sich ein Betroffener jederzeit an die im Impressum beziehungsweise in der Datenschutzerklärung angegebene Kontaktadresse wenden.Der Nutzer der Website kann der Verwendung von Performance-Cookies jederzeit widersprechen, indem er seine Cookie-Einstellungen entsprechend anpasst.

Die Rechtsgrundlage für die Nutzung der Performance-Cookies ist ein berechtigtes Interesse (d. H. Interesse an der Analyze, Optimierung und dem wirtschaftlichen Betrieb unserer Website und Leistungen) im Sinne des Art. 6 Абс. 1 С. 1 лит. f DSGVO.

Kategorien der verwendeten Cookies

Je nach Verwendungszweck und Funktion unterteilen wir die von der Website verwendeten Cookies in die folgenden Kategorien:

Печенье Unbedingt erforderliche
Функциональные файлы cookie
Файлы cookie производительности
Маркетинговые / Сторонние- / Zustimmungspflichtige-Cookies
Печенье Unbedingt erforderliche
Unbedingt erforderliche Cookies sorgen dafür, dass diese Website, beziehungsweise der Dienst, ordnungsgemäss funktioniert.Das heisst, ohne diese Cookies ist diese Website, beziehungsweise der Dienst, nicht wie vorgesehen nutzbar. Diese Art von Cookies wird ausschliesslich von dem Betreiber der Website verwendet (First Party Cookies) и sämtliche Informationen, die in den Cookies gespeichert sind, werden nur an diese Website gesendet.

Die Nutzung von unbedingt erforderlichen Cookies auf dieser Веб-сайт ist ohne die Einwilligung des Nutzers möglich. Aus diesem Grund können unbedingt erforderliche Cookies auch nicht einzeln deaktiviert bzw.aktiviert werden. Diese Funktion steht nur bei einwilligungspflichtigen Cookies, а также den funktionalen Cookies, den Performance-Cookies und den Marketing- / Third Party- / Zustimmungspflichtigen-Cookies, zur Verfügung. Der Nutzer hat allerdings jederzeit die Möglichkeit, Cookies generell in seinem Browser zu deaktivieren (siehe Punkt «Deaktivierung oder Löschung sämtlicher Cookies»).

Die Rechtsgrundlage für die Nutzung der First Party Cookies ist ein berechtigtes Interesse (d. H. Interesse an der Analyze, Optimierung und dem wirtschaftlichen Betrieb dieser Website und Leistungen) im Sinne des Art.6 Абс. 1 С. 1 лит. f DSGVO.

Маркетинговые / Сторонние- / Zustimmungspflichtige-Cookies

Маркетинговые / Сторонние- / Zustimmungspflichtige-Cookies stammen unter anderem von externen Werbeunternehmen und werden verwendet, um Informationen über die vom Nutzer besuchten Websites zu sammeln, um z. B. zielgruppenorientierte Werbung für den Benutzer zu erstellen.

Der Nutzer kann der Verwendung von Marketing-Cookies jederzeit widersprechen, indem er seine Cookie-Einstellungen entsprechend anpasst.Aufgrund der oben beschriebenen Verwendungszwecke liegt die Rechtsgrundlage für die Verarbeitung personenbezogener Daten unter Verwendung von Cookies in Art. 6 Абс. 1 лит. f DSGVO. Falls der Nutzer auf Grundlage eines von uns auf der Website erteilten Hinweises («Cookie-Banner») eine Einwilligung zur Verwendung von Cookies erteilt hat, richtet sich die Rechtmässigkeit der Verwendung zusätzlich nach Art.